Speisekarte von PINO
Zuletzt aktualisiert am 06.07.2021
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Antipasti
Burratina Sorrentina
Büffelmilch-Burrata (lauwarm), Kirschtomaten, Basilikum
16,50
€
Schmeckt mir!
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Carpaccio di Manzo
Rindercarpaccio, Rucola, Pinienkerne, Parmesan
19,50
€
29,50
€
+Sommertrüffel
Schmeckt mir!
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Tatar di Manzo
Rindertatar, Wachtel-Ei, Knoblauchbrot
19,50
€
29,50
€
+ Sommertrüffel
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Parmigiana alla Maria
Gratinierte Auberginen, Tomate, Basilikum, Parmesan
14,50
€
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Roastbeef Tonnato
Rosa Roastbeefscheiben, Thunfisch-Sauce, Kapern
19,50
€
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Caponata & Langherino
Sizilianisches Ratatouille und flambierter piemontesischer Weichkäse
17,50
€
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Polpo & Patate
Gegrillter Oktopus auf geröstetem Kartoffelcarpaccio, Kirschtomaten, Rucola, Sour Cream
23,50
€
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Cocktail d ́Astice al Mango
Hummer, Mango, Cognac Dip
39,50
€
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Caviale St. James
20g Kaviar Top Selection Gold Imperial, russische Eier, Pumpernickel, Butter
79,00
€
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Ostriche St. Michel
Atlantik Austern aus Mont St. Michel
6,00
€
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Italian Currywurst
Salsiccia vom Grill, unsere Mango-BBQ-Sauce, scharfer Curry
14,50
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Ministre Suppen
Hot Bloody Mary
Tomatensuppe, Sellerie, Tabasco, Vodka
12,50
€
Schmeckt mir!
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Fisherman’s Chowder
Fischfond, Fisch & Meeresfrüchte, Muscheln, Sternanis, Kräuter
24,50
€
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Ministrone Sostanzioso
Wurzelgemüse, Erbsen, Kichererbsen, Fave, Broccoli, Blumenkohl, Kartoffeln
12,50
€
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Plin in Brodo
Kräftige Rinderbrühe, mit Fassonabraten gefüllte Plins, Parmesan
16,50
€
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Insalate
Insalata di Pomodori
Tomatensalat, Rucola, rote Zwiebeln, Oregano, Olivenöl
10,50
€
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Insalata Nizza
Gemischter Salat der Saison, Eier, Thunfisch, Mozzarella,Taggia-Oliven, gekochter Schinken, rote Zwiebeln
14,50
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Insalata Valeriana
Feldsalat, karamellisierter Ziegenkäse, Lavendelblüten, gegrillter Pfirsich, Walnüsse, geröstete Mandelblätter, Himbeerdressing
16,50
€
Schmeckt mir!
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Insalata Mista
Gemischter Salat der Saison
10,50
€
Schmeckt mir!
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
mit gegrillter Poulardenbrust
14,50
€
Schmeckt mir!
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
mit gegrillten Rinderfilet-Medallions
(120g)
24,50
€
Schmeckt mir!
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mit gegrillten Gambas
(6 Stück)
24,50
€
Schmeckt mir!
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Caesar Salad
Romanasalat, Parmesandressing, Croutons, Parmesansplitter
12,50
€
Schmeckt mir!
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
mit gegrillter Poulardenbrust
16,50
€
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mit gegrillten Rinderfilet-Medallions
(120g)
26,50
€
(6 Stück)
26,50
€
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Pizza
Pizza Bruschetta
Pizzabrot, Knoblauch, frische Tomaten, Zwiebeln, Basilikum, Olivenöl
10,00
€
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Napoli
Tomaten, Mozzarella, Basilikum
10,00
€
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Boscaiola
Mozzarella, frisch gebratene Waldpilze, Knoblauch, Petersilie
16,50
€
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Americana
Cheddar, Rindfleischbällchen in Tomatensauce, Paprika, Parmesansplitter, Basilikum
15,50
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Pizza Pino
Tomaten, Büffelmozzarella, Rucola, Parmesansplitter, Pinienkerne, Roastbeef
19,50
€
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Pizza Crudo & Melone
Mozzarella, Guadeloupe-Melone, Rucola, Parmaschinken, Parmesansplitter
19,50
€
Schmeckt mir!
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La Carpizza
Tomaten, Mozzarella, Rucola, Rindercarpaccio, Parmesansplitter
19,50
€
Schmeckt mir!
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Tonno
Tomaten, Mozzarella, Thunfisch, rote Zwiebeln, Kapern
14,50
€
Schmeckt mir!
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Sicilia
Mozzarella, Caponata, Oliven, Kapern, Sardellen, rote Zwiebeln, Basilikum
14,50
€
Schmeckt mir!
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Parma
Tomaten, Mozzarella, Büffelmozzarella, Rucola, Parmaschinken, Parmesansplitter
19,50
€
Schmeckt mir!
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Valtellina
Tomaten, Mozzarella, Rucola, Bresaola, Parmesansplitter
19,50
€
Schmeckt mir!
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Capricciosa
Tomaten, Mozzarella, Artischocken, Oliven, Kapern, gekochter Schinken, rote Zwiebeln, Ei
15,50
€
Schmeckt mir!
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Tartufo
Mozzarella, geräucherter Trüffelscamorza, Trüffelcreme, frischer Sommertrüffel
24,00
€
Schmeckt mir!
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Salsiccia & Rape
Tomaten, Mozzarella, Salsiccia, Raps, Caciocavallo, schwarzer Pfeffer
15,50
€
Schmeckt mir!
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Hell’s Pie
Tomaten, Mozzarella, scharfe Salami, Jalapeños, gegrillte Peperoni, rote Zwiebeln
14,50
€
Schmeckt mir!
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je
Champignons, Paprika, Zwiebeln, Kapern, Rucola, Jalapeños
1,50
€
Schmeckt mir!
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
je
Mozzarella, Cheddar, Schinken, Salame Napoli, Salame piccante, Parmesansplitter, Taggia-Oliven, gegrillte Peperoni, Thunfisch
2,50
€
Schmeckt mir!
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
je
Büffelmozzarella, Parmaschinken, Salsiccia, frische Waldpilze
4,50
€
Schmeckt mir!
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je
Garnelen, Oktopus, Meeresfrüchte, geräucherter Trüffelscamorza, Rindfleischbällchen
6,50
€
Schmeckt mir!
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Frischer Sommertrüffel
12,50
€
Schmeckt mir!
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Pasta
Pennette Calabrese
Tomate, Knoblauch, Chili, Taggia-Oliven, Petersilie, Olivenöl
15,50
€
Schmeckt mir!
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Spaghetti Carbonara
Original Guanciale-Speck, Eigelb, Pecorino, schwarzer Pfeffer, Olivenöl
15,50
€
Schmeckt mir!
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Spaghetti Caprino
Ziegenkäse, Zitrone, schwarzer Pfeffer
15,50
€
Schmeckt mir!
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Spaghetti Lili e il Vagabondo
Rinderhack-Bällchen, Tomate, Paprika, Parmesan
16,50
€
Schmeckt mir!
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Spaghetti Principessa
Seeigel, Bottarga gerieben, Butter
23,00
€
Schmeckt mir!
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Bucatini Amatriciana
Guanciale-Speck, Zwiebeln, Tomate, Weisswein, Pecorino
16,50
€
Schmeckt mir!
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Tagliolini Astice & Arancia
Hummer, Orange, Kirschtomaten
42,00
€
79,00
€
für 2 Pers.
Schmeckt mir!
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Tagliarini Neri allo Scoglio
Schwarze Tagliarini, frische Meeresfrüchte, Kirschtomaten
22,50
€
Schmeckt mir!
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Tagliolini al Tartufo
Schwarzer Trüffel, Butter, Parmesan
24,50
€
Schmeckt mir!
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Linguine alle Vongole Veraci
Frische Venusmuscheln, Knoblauch, Kirschtomaten, Olivenöl, Petersilie
21,50
€
Schmeckt mir!
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Pappardelle al Salmone
Lachs, rosa Pfeffer, Olivenöl
18,50
€
Schmeckt mir!
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Tortelloni Zafferano
Ricotta-Spinatfüllung, Safran-Gorgonzola-Sauce, Rucola, Parmesan
18,50
€
Schmeckt mir!
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Ravioli Pulled Pork
Pulled pork, Sesam, Rucola, Cranberry, Parmesan
19,50
€
Schmeckt mir!
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Gnocchetti & Burratina
Spinatgnocchi, Pesto, Burrata, Kirschtomaten
19,50
€
Schmeckt mir!
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Gnocchetti Sorrentina
Kartoffelgnocchi, Tomate, Büffelmozzarella, Basilikum
18,50
€
Schmeckt mir!
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Orecchiette Salsiccia & Rape
Salsiccia, Raps, Knoblauch, Caciocavallo, Olivenöl
16,50
€
Schmeckt mir!
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Risotto Marinara
Frische Meeresfrüchte, Kirschtomaten, Parmesan
23,00
€
Schmeckt mir!
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Risotto Boscaiola
Frische Waldpilze, Waldbeeren, Parmesan
19,50
€
Schmeckt mir!
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Grandma’s Lasagne
Rind, Bechamel, Käse, Ei, Erbsen
16,00
€
Schmeckt mir!
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Secondi Piatti
Alle Grillspezialitäten und Burger exkl. Beilagen
Filetto di Manzo (Arg., 250g)
Rinderfilet vom Grill
34,00
€
Schmeckt mir!
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Filetto di Manzo (USA, 250g)
US Rinderfilet vom Grill
59,00
€
31,50
€
je weitere 100g +
Schmeckt mir!
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Filetto di Bisonte (USA, 250g)
Bisonfilet vom Grill
79,00
€
31,50
€
je weitere 100g +
Schmeckt mir!
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New York Striploin (USA, 400g)
Rumpsteak vom Grill
45,00
€
11,00
€
je weitere 100g +
Schmeckt mir!
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Entrecôte (Austr., 400g)
Ribeye vom Grill
45,00
€
11,00
€
je weitere 100g +
Schmeckt mir!
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Nodino di Vitello (Germ., Ca. 600g)
Kalbskotelett vom Grill
34,00
€
Schmeckt mir!
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Tagliata di Bavetta Wagyu (Austr., Ca. 1.000g)
Wagyu Flanksteak vom Grill für 2 Pers., Rucola, Pinienkerne, Parmesan
99,00
€
Schmeckt mir!
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Bistecca Fiorentina
Porterhouse (Austr.) / ab 1.000g erhältlich
12,50
€
Schmeckt mir!
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Spiedone Misto
Rinderfilet, Salsiccia, Bacon, Paprika, Zwiebeln, Mexican Salsa
36,00
€
Schmeckt mir!
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Costolette d ́Agnello alle Erbe Aromatiche
Lammkoteletts vom Grill, frische Kräuter, Rosmarinkartoffeln, Bohnen
34,00
€
Schmeckt mir!
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Cotoletta Viennese (Wiener Schnitzel)
Vom Kalb, Kartoffelpüree mit Erbsen, Gurkensalat, Preiselbeeren
28,00
€
Schmeckt mir!
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Fegato di Vitello alla Berlinese
Gebratene Kalbsleber, karamellisierte Zwiebeln, Apfel, Weisswein-Jus, Kartoffelpüree
29,50
€
Schmeckt mir!
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
The Ultimate Italian Burger
300g Dry Aged Beef, Cheese Sauce, Greens, Rucola, rote Zwiebeln, Tomate und Gurke
28,00
€
Schmeckt mir!
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
BBQ Burger
300g Dry Aged Beef, Bacon, BBQ-Sauce, Cheddar, Greens
28,00
€
Schmeckt mir!
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Hida / Japan
Hida Filet
Gramm auf Anfrage und nach Verfügbarkeit, je 100g
119,00
€
Schmeckt mir!
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Hida Entrecôte
Gramm auf Anfrage und nach Verfügbarkeit,je 100g
105,00
€
Schmeckt mir!
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Hida Rumpsteak
Gramm auf Anfrage und nach Verfügbarkeit, je 100g
105,00
€
Schmeckt mir!
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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Surf & Turf
Rinderfilet
(200g) & Halber Hummer vom Grill
69,00
€
Schmeckt mir!
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Rinderfilet
(200g) & Halber Langustenschwanz vom Grill
79,00
€
Schmeckt mir!
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The Ox Orgy
Angus Rinderfilet, Riesengarnelen, Kartoffelpüree, Zinfandel-Sauce
49,00
€
Schmeckt mir!
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Beilagen
(Wir bitten um Ihr Verständnis, dass wir Beilagen nicht als Vorspeise servieren)
Pommes Frites, Rosmarinkartoffeln
Kartoffelpüree, Spinat, Grillgemüse, Beilagensalat, Gurkensalat, Knoblauchbrot, Karamellisierte Zwiebeln, Kräuterbutter
4,00
€
Schmeckt mir!
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Kirschtomaten-Salat
Caesar Salad, Trüffelbutter
6,00
€
Schmeckt mir!
Merken!
Trüffelpüree
mit frischem Trüffel,Trüffelpommes mit frischem Trüffel
14,50
€
Schmeckt mir!
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Saucen
Whisky Mixed Pepper Sauce
4,00
€
Schmeckt mir!
Merken!
Dijonsenf-Sauce
4,00
€
Schmeckt mir!
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Sauce Bernaise
6,00
€
Schmeckt mir!
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Unsere 4 BBQ-Saucen im Set
Smokey BBQ, Spicy Mango BBQ, Senf Teriyaki BBQ, Hot Chili BBQ
5,00
€
Schmeckt mir!
Merken!
Pesce & Crostacei
Gamberoni alle Erbe Aromatiche
4 Riesengarnelen vom Grill, Knoblauch, frische Kräuter, Zitrone, Beilagensalat
45,00
€
Schmeckt mir!
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Astice al Ferri
Halber Hummer vom Grill, Salatbouquet, Kräuterbutter
45,00
€
Schmeckt mir!
Merken!
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Coda d ’Aragosta al Ferri
Halber Langustenschwanz vom Grill, Salatbouquet, Kräuterbutter
55,00
€
Schmeckt mir!
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Tonno al Ferri
Thunfisch-Steak vom Grill, frische Kräuter, Taggia-Oliven, Beilagensalat
38,00
€
Schmeckt mir!
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Orata, Branzino o Rombo alle Erbe Aromatiche
Dorade Royal, Wolfsbarsch oder Steinbutt vom Grill, Beilagen, pro Person
36,00
€
Schmeckt mir!
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Sogliola alla Mugnaia
Seezunge „Müllerin“, Beilagen
45,00
€
Schmeckt mir!
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Baccalà alla Senape
Dorschfilet, Dijon-Senfsauce, Beilagen
38,00
€
Schmeckt mir!
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Pesce Misto
Gemischter Fisch vom Grill, frische Kräuter, Zitrone, Beilagen
45,00
€
Schmeckt mir!
Merken!
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Fritto Misto di Pesce
Frittierter Fisch, Meeresfrüchte, Gemüse
42,00
€
Schmeckt mir!
Merken!
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Dolci
Panna Cotta con Lamponi
Panna Cotta mit Himbeeren
12,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Tiramisú al Pistacchio
Pistazien Tiramisú
14,50
€
vegan
Schmeckt mir!
Merken!
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Tartufo Pino
Vanille, Schokolade, Amarena, Kirschbrand, Krokant
12,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
NY Cheesecake
12,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Crème Brûlée
12,50
€
vegetarisch
Schmeckt mir!
Merken!
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Gelato al Piacere
3 Kugeln Eis nach Ihrer Wahl
12,50
€
vegetarisch
Schmeckt mir!
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Schokoladensoufflé
Mit Vanille-Eis und Mango
14,50
€
vegetarisch
Schmeckt mir!
Merken!
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Valronha Schokoladenmousse
14,50
€
vegetarisch
Schmeckt mir!
Merken!
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Dessert Combo
pro Person
14,00
€
Schmeckt mir!
Merken!
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Frutti di Bosco
14,50
€
Schmeckt mir!
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von PINO ist der 06.07.2021. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.