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Persital

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Berger Str. 85
60316 Frankfurt am Main

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Speisekarte von Persital

Zuletzt aktualisiert am 29.11.2022
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Bun Tron Ga Chien
Reisnudelsalat mit knusprigem Hühnerfleisch
14,90 €
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Mien Tron Ga Chien
Glasnudelsalat mit knusprigem Hühnerfleisch
14,90 €
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Bun La Lot Chay (vegetarisch)
Reisnudelsalat mit Tofu-Linsen-Röllchen in Betelblättern
16,90 €

vegetarisch vegetarisch

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12,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Nem Ran Ha Noi (2 Stück)
hausgemachte Frühlingsrollen gefüllt mit Hähnchenfleisch, Garnelen, Mu-Err-Pilzen, Glasnudeln, Karotten und Kohlrabi, dazu Nuoc-Cham-Dip
6,50 €
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Vegetarische Nem Ran Chay (2 Stück)
hausgemachte Frühlingsrollen gefüllt mit Mungbohnen, Mu-Err-Pilzen, Glasnudeln, Karotten und Kohlrabi, dazu vegetarischer Dip
6,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Nem Song (2 Stück)
frische Sommerrollen gefüllt mit Ei, Salat, Paprika, Gurke, Reisnudeln, frischen Kräutern und Hühnerfleisch, Garnelen oder Rindfleisch, dazu Nuoc-Cham-Dip
6,90 €
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Vegetarische Nem Song Chay (2 Stück)
frische Sommerrollen gefüllt mit Ei, Salat, Paprika, Gurke, Reisnudeln, Tofu und frischen Kräutern, dazu vegetarischer Dip
6,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Alle Gerichte werden mit frischen Kräutern und Frühlingszwiebeln zubereitet.
Pho Bo Chin
mit dünnen gegarten Rindfleisch-Scheiben
12,90 €
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Pho Bo Tai Lan
mit gebratenem Rindfleisch
12,90 €
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Pho Ga
mit Hühnerfleisch
11,50 €
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Pho Dac Biet Ha Noi
mit dünnen gegarten Rindfleisch-Scheiben, Rindfleisch-Bällchen und Hühnerfleisch
13,90 €
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Pho Bo Sot Vang
mit in Rotwein, Zitronengras und Ingwer geschmortem Rindfleisch und Tomaten
11,90 €
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Alle Gerichte werden mit frischen Kräutern zubereitet.
Bun Moc
mit Hühnerfleisch-Bällchen, Garnelen und Shiitake Pilzen
12,90 €
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Bun Ca Doc Mung
mit Fischfilet und Indian Taro Gemüse
13,90 €
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Bun Cha Dau Phu (vegetarisch)
säuerliche Suppe mit gebratenem Tofu, Shiitake Pilzen, Tomaten und Sojasprossen
11,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Bun Mang Ngan
mit Ente, Bambussprossen und Frühlingszwiebeln
13,90 €
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Alle Gerichte werden mit Mu-Err-Pilzen, Shiitake Pilzen und frischen Kräutern zubereitet.
Mien Ga
mit Hühnerfleisch
12,90 €
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Mien Chay (vegetarisch)
mit Tofu
12,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Alle Salate werden mit hausgemachtem Dressing, Hühnerfleisch, Garnelen oder Tofu zubereitet.
Mien Chon Salat (Vorspeise)
Glasnudelsalat mit Sojasprossen, gerösteten Erdnüssen, frischen Kräutern und Karotten
6,90 €
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Bun Chon Salat (Vorspeise)
Reisnudelsalat mit roten Zwiebeln, Radicchio, Sojasprossen, gerösteten Erdnüssen und frischen Kräutern
6,90 €
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Bun Cha Nuong
mit traditionell gewürztem, gegrillten Schweinebauch, Salat, frischen Kräutern und Nuoc-Cham-Dip
16,90 €
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Bun Nem
hausgemachte Frühlingsrollen gefüllt mit Hühnerfleisch, Garnelen, Mu-Err-Pilzen, Karotten, Kohlrabi, Salat und frischen Kräutern, dazu Nuoc-Cham-Dip
14,50 €
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Bun La Lot
mit in Betelblättern gewickelten, gegrillten Fleischröllchen gefüllt mit frischen Kräutern, Salat, Nuoc-Cham-Dip und Hühner- oder Rindfleisch
16,90 €
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Bun Bo Nam Bo
Reisnudelsalat mit gegrilltem Rindfleisch, frischen Kräutern, gerösteten Erdnüssen, Salat, Radicchio und roten Zwiebeln
15,90 €
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Vegetarisches Bun Dau Phu
mit gebratenem Tofu, Salat, frischen Kräutern, Maggi Würze, Zitrone und Pfeffer
14,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Bun Cha Ca
mit hausgemachten Frikadellen, Dill, Salat, frischen Kräutern und Noac-Cham-Dip
18,50 €
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Alle Gerichte werden mit frischem Koriander, Pak Choi und Ei zubereitet.
Pho Xao
gebratene Reisnudeln mit Sellerie, roten Zwiebeln und Frühlingszwiebeln
10,00 €
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Bun Xao
gebratene Reisnudeln mit Sellerie, roten Zwiebeln und Frühlingszwiebeln
10,00 €
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Mien Xao
gebratene Glasnudeln mit Shiitake Pilzen, Mu-Err-Pilzen, Sojasprossen und Bambussprossen
9,90 €
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Reis
1,00 €
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Reis mit Sesam und Salz
2,00 €
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Chuoi Chien
gebackene Banane mit Honig und Erdnüssen
5,50 €
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Banh Gian Kem
Sesambällchen mit Honig und Erdnüssen
5,50 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Persital ist der 29.11.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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