Speisekarte von Persital

Zuletzt aktualisiert am 29.11.2022

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Vorspeisen

Vegetarische Nem Ran Chay (2 Stück)

hausgemachte Frühlingsrollen gefüllt mit Mungbohnen, Mu-Err-Pilzen, Glasnudeln, Karotten und Kohlrabi, dazu vegetarischer Dip

6,50 €

vegetarisch

Nem Song (2 Stück)

frische Sommerrollen gefüllt mit Ei, Salat, Paprika, Gurke, Reisnudeln, frischen Kräutern und Hühnerfleisch, Garnelen oder Rindfleisch, dazu Nuoc-Cham-Dip

6,90 €

Vegetarische Nem Song Chay (2 Stück)

frische Sommerrollen gefüllt mit Ei, Salat, Paprika, Gurke, Reisnudeln, Tofu und frischen Kräutern, dazu vegetarischer Dip

6,90 €

vegetarisch

Pho - Reisbandnudelsuppen

Alle Gerichte werden mit frischen Kräutern und Frühlingszwiebeln zubereitet.

Bun - Reisnudelsuppen

Alle Gerichte werden mit frischen Kräutern zubereitet.

Bun Cha Dau Phu (vegetarisch)

säuerliche Suppe mit gebratenem Tofu, Shiitake Pilzen, Tomaten und Sojasprossen

11,90 €

vegetarisch

Mien - Glasnudelsuppen

Alle Gerichte werden mit Mu-Err-Pilzen, Shiitake Pilzen und frischen Kräutern zubereitet.

Salate

Alle Salate werden mit hausgemachtem Dressing, Hühnerfleisch, Garnelen oder Tofu zubereitet.

Bun Kho - Reisnudelgerichte

Vegetarisches Bun Dau Phu

mit gebratenem Tofu, Salat, frischen Kräutern, Maggi Würze, Zitrone und Pfeffer

14,50 €

vegetarisch

Gebratene Nudelgerichte

Alle Gerichte werden mit frischem Koriander, Pak Choi und Ei zubereitet.

Beilagen

Desserts

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Persital ist der 29.11.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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