Speisekarte von Paolo's Frankfurt Ristorante & Bar
Zuletzt aktualisiert am 08.11.2022
Klassisch sortiert
Speisekarte filtern
Saisonal
Rindercarpaccio
mit Rucola, gehobeltem Parmesan und gebratenen Austernpilze
13,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
Paolo Salat
mit Rucola, Avocado, Walnüsse, gegrillte Aubergine auf Balsamico/Kürbiskernöl mit frisch gehobeltem Parmesan
13,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
Vitello Tonnato
Düngeschnittenes Kalbfleisch in einer Thunfisch-Sauce mit Kapern
13,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
Austernpilze
in Tomatensauce auf Reis
13,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
Spargel-Salat
mit Cherrytomaten und Mozzarella
13,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
Orechiette Salsiccia
MIt Piccante, Salsiccia und Cima di Rapa (Stängelkohl)
11,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
Paccheri
in Cherrytomatensauce mit Austernpilzen
13,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
Hausgemachte Fussili
mit Rinderfiletspitzen und Aubergine in leicht scharfer Tomatensauce
13,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
Schmeckt mir!
Merken!
Paccheri
mit Kalbsleber Streifen und Zucchini in Cherrytomatensauce
13,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
Hausgemachte Crespelle
mit Ricotta und frischem Blattspinat gefüllt, gratiniert mit Austernpilzen
12,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
Risotto alla Pescatora
mit Meeresfrüchten
18,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
Hausgemachte Tagliolini
mit Trüffel in Parmesan-Körbchen, auf Wunsch auch aus dem Parmesanlaib
16,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
Kalbsleber
alla Veneziana mit Beilage
17,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
Rinderfilet
mit Trüffelkruste und Kräuterseitlingen auf Rotweinsauce mit Beilage
32,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
Lachsfilet vom Grill
auf Dillsauce
26,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
Seeteufel alla Pizzaiola
mit Beilage
32,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
Pizza Cima di Rapa
mit Salsiccia und Büffelmozzarella
12,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
Pizza Paolo
mit Steinpilzen, Trüffel, Cherrytomaten, Rucola und frisch gehobeltem Parmesan
15,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
Linea Terra Timilia
Unsere Linea Terra Timilia ist ein neues Projekt, das mir besonders am Herzen liegt.
Schmeckt mir!
Merken!
Brodino con Riso e Lenticchie di Beluga
Eine leichte Gemüsebrühe mit Langkorn-Wildreis und Beluga-Linsen
6,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
Scaloppina "Pizzaiola di Mamma Lina"
Traditionelle Variante des Klassikers. Schweinschitzel vom schwäbisch-hällischen Landschwein von Besh mit Tomatensauce angemacht mit feinem Olivenöl und wildem Oregano. Dazu frisches Gemüse und Bratkartoffeln
19,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
Filetto di "Boeuf de Hohenlohe"
200 Gramm Rinderfilet "Boeuf de Hohenlohe", eine viel gerühmte schwäbische Spezialität von Besh, mit frischem Gemüse und Bratkartoffeln
32,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
Zuppe
Tomatensuppe
Tomatensuppe
6,50
€
vegetarisch
Schmeckt mir!
Merken!
Minestrone
aus frischem Saisongemüse
6,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
Stracciatella
Boullion mit Bio-Ei und Parmesan-Käse
6,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
Insalata
Verde
Grüner Salat mit Zwiebel und Gurke
5,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
Pomodoro
Tomatensalat mit Zwiebel
7,50
€
vegetarisch
Schmeckt mir!
Merken!
Italiana
Grüner Salat mit Thunfisch, Schinken, Bio-Ei, Zwiebel, Gurke und Tomate
9,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
Rucola
Mit gehobeltem Parmesan, frischen Champignons, Tomate und Balsamico-Dressing
9,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
Caprese
Tomate mit Mozzarella und frischem Basilikum
9,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
Tacchino
Grosser gemischter Salat mit gebratenen Putenbruststreifen
13,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
Flusskrebs
Grosser gemischter Salat mit marinierten Flusskrebsen
14,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
Feta
Grosser gemischter Salat mit Schafskäse, Peperoni und Oliven
9,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
Pizza
Um ein guter Pizzaiolo zu werden braucht man eine Menge Erfahrung und Liebe zum Handwerk.
Pizzabrot Aglio
Pizzabrot mit Knoblauch
3,00
€
Schmeckt mir!
Merken!
Pizzabrot Bruschetta
Pizzabrot mit Rucola und Cherrytomaten
6,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
Margherita
Tomate, Käse
7,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
Salami
Tomate, Käse, Salami
8,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
Champignon
Tomate, Käse, Champignons
8,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
Prosciutto
Tomate, Käse, Schinken
8,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
Peperoniwurst
Tomate, Käse, Peperoniwurst
8,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
Carciofi
Tomate, Käse, Schinken, Champignons, Zwiebel, Artischocke
9,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
Classica
Tomate, Käse, Salami, Schinken, Champignons
9,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
Classica Plus
Tomate, Käse, Salami, Schinken, Champignons, Bio-Ei
9,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
Champions
Tomate, Salsiccia-Wurst, Rucola, Cherrytomaten, frischer Mozzarella, gehobelter Parmesan, Parma-Schinken
12,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
Salsiccia
Tomate, Mozzarella, Salsiccia-Wurst, Rucola
9,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
Sucuk
Tomate, Käse, Sucuk-Wurst
8,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
Pancetta
Tomate, Mozzarella, Pancetta-Speck, Zwiebel, Rucola
9,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
Teggiano
Tomate, Käse, frische Salsiccia-Wurst, Zwiebel
9,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
Emiliana
Tomate, Käse, Rinderhackfleisch, Zwiebel
9,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
Parma Uno
Tomate, Mozzarella, Rucola, Parma-Schinken
9,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
Parma Due
Tomate, Mozzarella, Rucola, gehobelter Parmesan
9,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
Gitano
Tomate, Käse, Peperoniwurst, Paprika, Zwiebel
9,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
Hawaii
Tomate, Käse, Schinken, Ananas
9,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
Quattro Formaggi
Tomate, 4 verschiedene Käsesorten
9,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
Verdure
Tomate, Käse, frisches Gemüse
11,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
Calzone
Tomate, Käse, Schinken, Peperoniwurst, Champignons
9,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
Frutti di Mare
Tomate, Käse, Meeresfrüchte
12,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
Salmone
Tomate, Käse, frischer Lachs, Frühlingszwiebel
13,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
Tonno
Tomate, Käse, Thunfisch, Zwiebel
9,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
Sarde
Tomate, Käse, Zwiebel, Sardellen
8,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
Caprese
Tomate, Mozzarella,Tomatenscheiben, Basilikum
9,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
Completa
Tomate, Käse, Salami, Schinken, Zwiebel, Champignons, Paprika, Peperoni, Oliven, Sardellen
11,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
Pasta
Spaghetti Napoli
Tomatensauce mit Basilikum
8,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
Spaghetti Bolognese
Tomatensauce mit Rinderhackfleisch
9,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
Spaghetti Diavolo
Tomatensauce, mit frischem Chili, Knoblauch
8,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
Spaghetti Vongole
Tomatensauce mit Muscheln, frische Kräuter
9,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
Spaghetti Aglio & Olio
Olivenöl und Knoblauch, auf Wunsch mit frischem Chili
8,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
Spaghetti Carbonara Uno
Sahnesauce mit Schinken, Käse, Bio-Ei
8,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
Spaghetti Carbonara Due
Die Original Carbonara mit Pancetta-Speck, Bio-Ei
9,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
Spaghetti Scampi & Zucchini
Sahnesauce, Shrimps, Zucchini
12,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
Spaghetti Puttanesca
Tomatensauce, Oliven, Kapern, Sardellen
9,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
Spaghetti Frutti di Mare
Tomatensauce mit Meeresfrüchten
12,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
Rigatoni Bolognese
Tomatensauce mit Rinderhackfleisch
9,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
Rigatoni Quattro Formaggi
Sahnesauce mit 4 verschiedenen Käsesorten
9,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
Rigatoni Matriciana
Tomatensauce mit Pancetta-Speck und Zwiebel
9,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
Rigatoni Sorrentina
Tomatensauce mit Mozzarella, Basilikum
9,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
Rigatoni Melanzane
Tomatensauce mit Aubergine, Zwiebel, Pecorino
9,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
Penne Arrabbiata
Tomatensauce mit frischem Chili, Knoblauch
8,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
Penne Pesto
Basilikumsauce
9,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
Penne Verdure
Tomatensauce mit frischem Gemüse der Saison
9,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
Penne Broccoli
Sahnesauce mit frischem Broccoli
9,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
Tortellini Panna & Prosciutto
Sahnesauce mit Schinken
9,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
Tortellini Gorgonzola
Sahnesauce mit Gorgonzola
9,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
Tagliatelle Champignon
Sahnesauce mit frischen Champignons
9,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
Tagliatelle Funghi Porcini
Sahnesauce mit Steinpilz
12,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
Tagliatelle Paolo
Sahnesauce mit Flusskrebse und Granatapfel
13,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
Tagliatelle Salmone
Sahnesauce mit frischem Lachs, Frühlingszwiebel
13,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
Tagliatelle Broccoli
Sahnesauce mit frischem Broccoli
9,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
Pasta Mista
Drei Sorten Pasta mit drei verschiedenen Saucen, ab 2 Personen....pro Person
12,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
Gnocchi Pomodoro
Tomatensauce
9,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
Gnocchi Sorrentina
Tomatensauce mit Mozzarella, Basilikum
9,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
Gnocchi Bolognese
Tomatensauce mit Rinderhackfleisch
9,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
Gnocchi Panna & Prosciutto
Sahnesauce mit Schinken
9,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
Gnocchi Gorgonzola
Sahnesauce mit Gorgonzola
9,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
Verdi
Grüne Tortelloni mit Ricotta-Spinat-Füllung, Spinat-Sahnesauce
12,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
Tortelloni
Mit Steinpilzfüllung, Tomaten-Sahnesauce, Trüffelöl
12,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
Hausgemachte Gnocchi
Mit Mozzarellafüllung, Tomatensauce, Basilikum
12,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
Tagliatelle
Mit gebratenen Putenbruststreifen, Curcumasauce
12,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
Pappardelle
Extrabreite Bandnudeln mit hausgemachtem Rucolapesto, getrockneten Tomaten, Sahne und Pecorino
12,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
Lasagne
Tomatensauce mit Rinderhackfleisch
9,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
Combinazione
Pasta-Mix, Tomatensauce mit Rinderhackfleisch
10,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
Cannelloni, überbacken
Tomatensauce mit gemischtem Hackfleisch
9,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
Crespelle, überbacken
Pfannkuchen mit Ricottakäse und Spinat gefüllt, Tomatensauce, mit Mozzarella gratiniert
9,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
Tortellini Chef, überbacken
Tomaten-Sahnesauce, Schinken, Erbsen, Champignons, Spinat
11,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
Penne, überbacken
Tomaten-Sahnesauce mit Schinken
9,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
Rigatoni, überbacken
Tomaten-Sahnesauce mit Schinken, Erbsen, Champignons
9,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
Carne di Maiale
Scaloppine Milanese
Paniertes Schnitzel mit Zitrone, vom Schwein
17,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
Scaloppine Pizzaiola
Drei Medaillons mit Tomatensauce, Oliven und Kapern, vom Schwein
17,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
Scaloppine Vino Bianco
Drei Medaillons mit Weißweinsauce, vom Schwein
17,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
Scaloppine Limone
Drei Medaillons mit Zitronensauce, vom Schwein
17,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
Scaloppine Crema
Drei Medaillons mit Sahnesauce und frischen Champignons, vom Schwein
17,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
Scaloppine Porcini
Drei Medaillons mit Sahnesauce und Steinpilz, vom Schwein
19,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
Saltimbocca alla Romana
Drei Medaillons mit Parma-Schinken und Salbei, vom Schwein
19,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
Carne di Vitello
Scaloppine Limone
Drei Medaillons mit Zitronensauce, vom Kalb
21,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
Scaloppine Crema
Drei Medaillons mit Sahnesauce und frischen Champignons, vom Kalb
21,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
Saltimbocca alla Romana
Drei Medaillons mit Parma-Schinken und Salbei, vom Kalb
21,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
Pesce
Calamari Romana
Mit grünem Salat und Knoblauchsauce
11,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
Scampi alla Griglia
4 Stück, mit Gemüse und Bratkartoffeln
19,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
Salmone alla Griglia
Mit Gemüse und Bratkartoffeln
22,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
Dolce
Tiramisú
Enthält Alkohol
6,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
Schmeckt mir!
Merken!
Cassata
Milchspeiseeis-Spezialität mit kandierten Früchten
6,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
Pannacotta
Hausgemachter italienischer Sahnepudding
6,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
Bearbeitungsstand der Speisekarte von Paolo's Frankfurt Ristorante & Bar ist der 08.11.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.