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Palastbar

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Heiligkreuzgasse (im Tigerpalast) 16-20
60313 Frankfurt

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Speisekarte von Palastbar

Zuletzt aktualisiert am 16.02.2022
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Gebratene Garnele
mit Topinambur und Feldsalat enthält Fisch, Sulfite, Laktose
20,00 €
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Krustentierbisque mit Wurzelgemüse
und getrüffelten Parmesan-Raviolo enthält Sulfite, Gluten, Laktose, Sellerie, Ei, Krustentier
17,00 €
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Gebratener Arctic Saibling
auf Rote Bete-Kartoffelstampf, Lardo und Champagner-Senfsauce enthält Sulfite, Gluten, Laktose, Fisch, Sellerie
32,50 €
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Veganer Cheesecake
mit Blaubeerenspiegel, eingelegten Zwergfeigen und veganem Haselnuss Eis
18,00 €

vegan vegan

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Atlantik Menü
4-Gang Menü
69,00 €
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Zweierlei vom Schottischen
Label Rouge Lachs konfiert und als Tatar mit eigenem Kaviar und Apfel-Tapioka Orangencrème Fraîche und Dillöl enthält Gluten, Laktose, Sellerie, Ei, Sulfite, Nuss, Fisch
20,00 €
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Topinambursüppchen
mit Birnenchutney und Trüffelschaum enthält Sulfite, Laktose, Gluten, Ei, Sellerie
16,00 €
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Rosa gebratenes Prime Beef
und geschmortes Bäckchen mit Burgunderjus, Saisongemüse und Perlgraupenrisotto enthält Sulfite, Laktose, Sellerie, Gluten
34,00 €
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Chocolat Framboise mit eingelegten
Sauerkirschen und Tonkabohneneis enthält Nuss, Fruktose, Soja, Mandel, Gluten, Ei
18,00 €
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Tiger Menü
4-Gang Menü
72,50 €
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Rote Bete-Karotten-Lauch Tatar
mit Meerrettichmousse, Walnusscrunch und Wildkräutersalat enthält Laktose, Sulfite, Gluten, Sellerie, Nuss
18,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Petersilienwurzelsüppchen
mit Apfel-Staudensellerie und Schnittlauchöl enthält Sulfite, Sellerie, Laktose
15,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Offenbacher Edelpilze auf Spinatrisotto,
Mini-Möhren und Parmesancrunch enthält Sulfite, Sellerie, Pilze, Laktose
23,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Vegan Black Forest
mit Gewürzcrumble, veganer Vanillecreme und Mangosorbet enthält Soja, Fruktose, Nüsse, Madeln, Gluten
18,00 €

vegan vegan

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Vegetarisches Menü
4-Gang Menü
65,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Palastbar ist der 16.02.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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