Palast Bistrot

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Heiligkreuzgasse 16-20
60313 Frankfurt

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Speisekarte von Palast Bistrot

Zuletzt aktualisiert am 30.06.2023

Menu

35 Jahre Jubiläums-Menü

179,00 € Show (ausgenommen Dezember, Feiertage und Silvester) Do, So: pro Person

185,00 € Fr, Sa: pro Person

179,00 € Show (ausgenommen Dezember, Feiertage und Silvester) Do - So, pro Person

1. Gang Confierter Ikarimi Lachs und Tatar, Kaviar, Wintersalat mit Gurken, Currycreme und Ingwer-Limettengel enthält Fisch, Laktose, Sellerie und Sulfite

2. Gang Geschäumtes Krustentiersüppchen mit Ravioli vom Edelfisch, Fenchel, Paprika, Staudensellerie und Estragonschaum enthält Fisch, Gluten, Laktose, Krustentier, Sellerie und Sulfite

3. Gang Gebratenes Rinderfilet und geschmorter Bitok mit Thymianjus, Saisongemüse und Karottencreme enthält Laktose, Pilze, Sellerie und Sulfite

4. Gang Opera-Schnitte mit Chantilly aus weißer Schokolade, eingelegten Sauerkirschen und Tonkabohneneis enthält Ei, Laktose, Gluten und Sulfite

Menü Jardin Vegan

179,00 € Show (ausgenommen Dezember, Feiertage und Silvester) Do, So: pro Person

185,00 € Fr, Sa: pro Person

179,00 € Show (ausgenommen Dezember, Feiertage und Silvester) Do - So: pro Person

185,00 € Alle Spielzeiten im Dezember (außer an Feiertagen und Silvester) pro Person

1. Gang Mit Himbeerdressing marinierte Rote Bete mit Wetterauer Kartoffelrübensalat, Feldsalat, Walnussvinaigrette und Meerrettichgel enthält Sellerie, Sulfite und Nuss

2. Gang Risotto mit Edelpilzen, Trüffelpilzsauce und Kerbelschaum enthält Pilze, Sellerie und Sulfite

3. Gang Gebackenes Gemüse „Wellington“ aus dem Ofen, Röstgemüsejus, Saisongemüse und Karottenpüree

Alternative zum 3. Gang nthält Pilze, Sellerie und Sulfite

4. Gang New York Cheesecake mit Chantilly aus dunkler Schokolade, Saisonobst und Mangosorbet enthält Sulfite und Nuss

vegan

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Palast Bistrot ist der 30.06.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.