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Oscar's im Steigenberger Frankfurt

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Am Kaiserplatz 1
60311 Frankfurt am Main

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Speisekarte von Oscar's im Steigenberger Frankfurt

Zuletzt aktualisiert am 05.11.2024
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AUSTERN UND MEERESFRÜCHTE

HANDGETAUCHTE JAKOBSMUSCHELN 3 Stück
Sauce Maltaise, Kartoffel-Schnittlauch-Püree, Kürbis-Pernod-RagoutWahlweise
39,00 €
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mit 10g Osietra Kaviar
55,00 €
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TIA MARAA AUSTERN
Mignonette Sauce, Zitrone
9,50 €
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BIO BLACK TIGER GARNELEN 4Stück
Gebraten in Café de Paris Butter, Rosmarin, Thymian, Knoblauch, Sylter Sauerteig Brot, Chimichurri Mayonnaise
29,00 €
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VORSPEISEN

VEGANE BOWL
Quinoa, Hokkaido Kürbis Tempura, Romanasalat, Avocado, Pilze, Kirschtomaten, Gurke, Radieschen, Asia-Dressing
29,50 €

vegan vegan

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OSCAR’s SALAT
Bunte Blattsalate, Senf-Kräuter-Dressing, Radieschen, Gurke, Kirschtomaten, Croûtons, Tête de Moine Käse
29,50 €
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FLAMED BEEF TATAR
Grüne Soße Mayonnaise, Eigelb, Süßkartoffel Pommes Frites – wahlweise mit Togarashi Pfeffer
32,50 €
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CARPACCIO VOM RINDERFILET
Wildkräutersalat,, Basilikumpesto, italienischer Hartkäse
27,50 €
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SUPPEN

KÜRBISCRÈMESUPPE, STEIRISCHES KÜRBISKERNÖL
16,00 €
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OSCAR's ZWIEBELSUPPE, BERGKÄSECRÔUTON
16,00 €
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KLASSIKER

OSCAR’s HAMBURGER
200 g saftig gegrilltes Rindfleisch, Brioche, knackiger Eisbergsalat, Tomatenscheiben, Zwiebeln, Coleslaw, Pommes frites, wahlweise mit Käse & Bacon
32,00 €
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BBQ CHILI BURGER
200 g saftig gegrilltes Rindfleisch, Brioche, knackiger Eisbergsalat, Tomatenscheiben, Zwiebeln, Jalapeños, Cheddarkäse, rauchige BBQ Sauce, Coleslaw, Pommes frites
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VEGANER BURGER
Erbsenprotein-Patty, vegane Brioche, Tomaten, Eisbergsalat, Hummus, rote Zwiebeln, Pommes frites

vegan vegan

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OSCAR’s WIENER SCHNITZEL
Lauwarmer Kartoffel-Gurken-Salat, handgerührte Preiselbeeren, Zitrone, Kapern, Sardellen
46,00 €
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CAESAR SALAD
Romanasalat, italienischer Hartkäse, Croûtons
25,00 €
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wahlweise
unser Caesar-Dressing light: Sardellen, Kapern & Knoblauchvinaigrette klassisches Caesar-Dressing: Sardellen, Kapern, Knoblauch & italienischer Hartkäse
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mit gegrillten BIO Black Tiger Garnelen
31,00 €
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mit gegrillter Kikok Maispoularde
29,50 €
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HAUPTGERICHTE

LOUP DE MER FILET
Sauerkraut à la Crème double, Süßkartoffel-Nussbutter-Püree, Kalbsjus
45,00 €
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BARBERIE ENTENBRUST SOUS VIDE
Hokkaido Kürbis, Gurke, lauwarmer Rotkohl
41,00 €
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LINGUINE
Gegrillter Pulpo, Chorizo-Fumet, Burratini, Bonito Flakes
38,00 €
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GESCHMORTE KALBSBÄCKCHEN
Rahmwirsing, Pommes Gratin, handgerührte Preiselbeeren
43,00 €
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SCHWARZWALD MISO
Blumenkohl, Hummus, Rote Beete, Falafel
35,00 €

vegetarisch vegetarisch

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OSCAR's BOUILLABAISSE
Meeresfische, Muscheln, Garnelen, Sauce Rouille, Röstbrot
44,00 €
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VOM GRILL

Da unser Fleisch schonend gegart wird, möchten wir Sie auf eine Zubereitungszeit von mindestens 20 Minuten hinweisen
DRY AGED PORTERHOUSE STEAK (500 g)
65,00 €
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PREMIUM ENTRECÔTE VOM GREATER OMAHA RIND (350 g)
60,00 €
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DRY AGED RINDERFILET
52,00 € ab
53,00 € 180 g cut
61,00 € 250 g cut
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SUPRÊME VON DER KIKOK MAISPOULARDE (240 g)
37,00 €
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MANGALICA SCHWEINE FILET (220 g)
40,00 €
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SAUCEN ZUR WAHL
PFEFFERRAHMSAUCE • CAFÉ DE PARIS SAUCE • KRÄUTERBUTTER • PORTWEINJUS • BÉARNAISE • BBQ SAUCE • SAUCE CHORON • CHIMICHURRI MAYO
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BEILAGEN
POMMES FRITES MIT FLEUR DE SEL ODER TRÜFFELSALZ • SÜSSKARTOFFELPOMMES • KARTOFFELPÜREE • SPINAT • GEMISCHTER SALAT • GEMISCHTER SALAT • GRILLGEMÜSE • BABY SPINAT SALAT mit YUZO-MISO DRESSING & SPECK CRUMBLE
10,00 €
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DESSERT

NOUGATPARFAIT
Haselnuss Croustillant, eingelegte Kirschen
17,00 €
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SCHOKOLADEN CRÈME BRÛLÉE
Spicy Mandarinen Sorbet, Orangen Kompott
16,00 €
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APPLE CRUMBLE
Mandelmilch-Zimt-Eis
16,00 €
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ERLESENE WEICHKÄSESELEKTION AUS DER NORMANDIE
Marolles Fermier, Camembert de Normandie, St. Paulin Fermier, Pont I`Eveque Fermier, Chutney, Brot
29,50 €
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VERSCHIEDENE EISSORTEN & SORBETS
4,00 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Oscar's im Steigenberger Frankfurt ist der 05.11.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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