Speisekarte von Ommia Restaurant
Zuletzt aktualisiert am 18.02.2022
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APPETIZERS
Kräuterseitling
Kräuterseitling in dünne Scheiben in Süßer Sojasoße
9,00
€
Schmeckt mir!
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Wo Sun
Kurz angebratener knackiger Celtuce
13,00
€
Schmeckt mir!
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Thunfisch in Ponzu
Feine Thunfischscheiben in Ponzu
15,00
€
Schmeckt mir!
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Takoyaki
Oktopus in Knusperteig
14,00
€
Schmeckt mir!
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Crispy Salmon
Lachs mit Pfeffer,-Sesamkruste auf Knoblauchcreme
14,00
€
Schmeckt mir!
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Spring Roll
Knuspriger Rolle mit Gemüse und Entenfüllung
10,00
€
Schmeckt mir!
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Tempura Garnelen
Riesengarnelen in Knuspriger Tempurateig
14,00
€
Schmeckt mir!
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Royal Duck Blinis
Knusprige Entenbrust auf Gemüse und Pflaumensoße mit Kaviar
18,00
€
Schmeckt mir!
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Short Grilled Thuna
Kurz gegrillter Thunfischloin auf Miso-Sojasoße
14,00
€
Schmeckt mir!
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SOUP
Pilzcreme Suppe
Cremige Suppe aus erlesenen Pilzen
12,00
€
Schmeckt mir!
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Fischballsuppe
Handgeschlagene Fischbällchen vom Loup de Mer in Fisch Sud
14,00
€
Schmeckt mir!
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Cordyceps Flower
Cordyceps Flower (Puppen Kernkeule) eine sehr Exotische und Extrem Gesundheitsfördernde Pilzart in Hühner boullion mit Jakobsmuschel
15,00
€
Schmeckt mir!
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Ommia Soup
Kräftige Süß-Saure und Scharfe Suppe mit Ente, Bambus, Shiitake, Tofu und Ei
12,00
€
Schmeckt mir!
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SALAD
Gegrillter Hähnchenbrust Salat Hähnchenbrust eingelegt in Zitronengras und Rum, zart gegrillt auf Beilagen Salat in Limettendressing
12,00
€
Schmeckt mir!
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Oktopus Salat
Zarter Oktopus in Limetten Soja Dressing mit Sesamöl verfeinert
12,00
€
Schmeckt mir!
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Vital Bowl
Feiner Salat mit fruchtiger Säure dazu roter Quinoa
9,00
€
Schmeckt mir!
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Garnelen Feigen Salat
Beilagen Salat in Joghurt-Ei Dressing und mit Feigen Balsamico aromatisierten
15,00
€
Schmeckt mir!
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MAIN DISHES
Lammkaree in Kräuter-Senfkruste
Zartes Lammkaree in einer knusprigen Kruste in Rotweinsoße
35,00
€
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Knuper Garnele mit Wasabicreme
Garnelen mit knsupriger Mandelkruste mit Wasabicreme
30,00
€
Schmeckt mir!
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Steak Ommia
250 Gramm feinstes Filet gepaart mit Gänseleber verfeinert mit geraspeltem Eigelb
35,00
€
Schmeckt mir!
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Ommia Meatball
Slow Cooked Fleischbällchen vom Duroc Schwein mit Wasser kastanien, Trüffel und Blattgold
40,00
€
Schmeckt mir!
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Gyuniku Teriyaki
In Zwiebeln und Süßer Sojasoße gebratene Rinderfiletwürfel
35,00
€
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Gong Bao Chicken
Hähnchenwürfel in Süß-Scharfer Soße angebraten
28,00
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
PEKING DUCK
Peking Ente Menü
Ein sehr aufwendiges traditionelles Essen aus der Ming-Dynastie.Hauptaugenmerk liegt in der sehr langen Vor- und Zubereitungszeit, um eine besonders Knusprige Haut zu erhalten.
80,00
€
1. Gang
1. Gang: Gemischter Salat in Joghurt-Ei Dressing mit Geräucherter Entenbrust
2. Gang
2. Gang: Pfannkuchen mit Knuspriger Entenhaut
3. Gang
3. Gang: Gebratener Entenfleisch
4. Gang
4. Gang: Suppe aus Entenkarkasse
5. Gang
5. Gang: Creme Brûlée mit Geheimnisvoller Frucht
Schmeckt mir!
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
SIDES DISHES
Japanischer Rundkornreis
2,00
€
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Yang Zhou Fried Rice
5,00
€
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Gebratener Reiskuchen
5,00
€
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Rosenschnaps Wurst und Mais
8,00
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Pilzpfanne
5,00
€
Schmeckt mir!
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Getrüffelte Pommes
5,00
€
Schmeckt mir!
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Tagesgemüse
4,00
€
Schmeckt mir!
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Butterkartoffeln
4,00
€
vegan
Schmeckt mir!
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DESSERT
Lavakuchen mit Waldbeerensoße
Schokoladenkuchen mit flüssigem Kern, auf Waldbeerensoße
8,00
€
Schmeckt mir!
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Eiscreme mit Yuzu Honig
Mascarpone Eiscreme mit Yuzu ( Asiatischer Bitterorange/Zitrone )
10,00
€
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Vanille Mouse
Luftiger Vanille Mouse mit karamellisierten Walnüssen
8,00
€
Schmeckt mir!
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Lychee Brûlée
Sündhafte Creme mit Lychee und Karamellkruste
12,00
€
Schmeckt mir!
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Mango Kokos Sorbet
Exotischer Mango Kokos Sorbet ummantelt mit Ruby Schokolade
8,00
€
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SUSHI
Maki (6 Stück)
Sake
(Lachs)
8,00
€
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Sake Avocado
(Lachs Avocado)
10,00
€
Schmeckt mir!
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Tekka
10,00
€
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Ebi Avocado
(Garnele Avocado)
10,00
€
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Surimi
(Krebsfleischersatz)
7,00
€
Schmeckt mir!
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Avocado
(Avocado)
8,00
€
Schmeckt mir!
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Kappa
(Gurke)
7,00
€
Schmeckt mir!
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Paprika
(Paprika)
7,00
€
Schmeckt mir!
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Kanpyo
(Eingelegter Kürbis)
8,00
€
Schmeckt mir!
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Oshinko
(Eingelegter Rettich)
8,00
€
Schmeckt mir!
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Gunkan ( 2 Stück )
Lachs Tartar
10,00
€
Schmeckt mir!
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Thunfisch Tartar
10,00
€
Schmeckt mir!
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Spicy Tuna
10,00
€
Schmeckt mir!
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Spicy Lachs (gegrillt)
10,00
€
Schmeckt mir!
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Kani
(Surimi)
8,00
€
Schmeckt mir!
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Ebi
(Garnelen)
10,00
€
Schmeckt mir!
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Uni
( Seeigel )
12,00
€
Schmeckt mir!
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Ikura
(Forellenkaviar)
12,00
€
Schmeckt mir!
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Wakame
(Algensalat)
8,00
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Fresh Philly
(Frischkäse, Gurke)
10,00
€
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Futo Maki (6 Stück)
Veggie Futo Roll
( Gurke, Kanpyo, Paprika, Avocado )
10,00
€
vegetarisch
Schmeckt mir!
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Sake Futo
( Lachs, Gurke, Kanpyo, Paprika, Oshinko, Tamago, Avocado, Tobiko )
11,00
€
Schmeckt mir!
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Volcano Futo
( Spicy Thuna, Rucola, Surimi, Avocado, Ebi, Oshinko, Frischkäse )
12,00
€
Schmeckt mir!
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Nigiri (2 Stück)
Sake
(Lachs)
8,00
€
Schmeckt mir!
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Sake Avocado
(Lachs,Avocado)
10,00
€
Schmeckt mir!
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Maguro
10,00
€
Schmeckt mir!
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Maguro Avocado
(Thunfisch Avocado)
12,00
€
Schmeckt mir!
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Hamachi
(Gelbschwanzmakrele)
10,00
€
Schmeckt mir!
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Ebi
(Garnele)
10,00
€
Schmeckt mir!
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Ama Ebi
(Süßwasser Garnele)
10,00
€
Schmeckt mir!
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Tako
(Oktopus)
8,00
€
Schmeckt mir!
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Ika
8,00
€
Schmeckt mir!
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Tai
(Tilapia)
8,00
€
Schmeckt mir!
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Hotategai
(Jakobsmuschel)
12,00
€
Schmeckt mir!
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Hokkigai
(Kammmuschel)
10,00
€
Schmeckt mir!
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Tamago
(Ei)
8,00
€
Schmeckt mir!
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Inari
(Tofu)
8,00
€
Schmeckt mir!
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Shime Saba
(Marinierte Makrele)
8,00
€
Schmeckt mir!
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Toro
(Thunfischbauch)
18,00
€
Schmeckt mir!
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Sashimi (2 Scheiben)
8,00
€
Schmeckt mir!
Merken!
10,00
€
Schmeckt mir!
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Hamachi
10,00
€
Schmeckt mir!
Merken!
Shime Saba
8,00
€
Schmeckt mir!
Merken!
Hotategai
12,00
€
Schmeckt mir!
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Toro
18,00
€
Schmeckt mir!
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Sashimi (2 Scheiben)
Thuna
Thunfisch, Avocado, Shiso, Sesamdressing
7,00
€
Schmeckt mir!
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Ebi
Garnele, Avocado, Shiso, Chilimayonnaise
7,00
€
Schmeckt mir!
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Veggie
Oshinko, Kanpyo, Gurke, Paprika, Avocado, Salatblatt
6,00
€
vegetarisch
Schmeckt mir!
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Special Rolls (4 Stück)
Red Caviar Roll
(Knusprige Garnelen, Avocado)
11,00
€
Schmeckt mir!
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Ommia Roll
(Knusprige Garnele, Frischkäse, Shiso, Sesam Dressing)
12,00
€
Schmeckt mir!
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Crispy Ebi
(Knusprige Garnele, Gurke, Frischkäse, Shiso, Lachs)
12,00
€
Schmeckt mir!
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Mango Tuna Roll
11,00
€
vegan
Schmeckt mir!
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Easy Salmon
(Lachs, Gurke, Frischkäse)
11,00
€
Schmeckt mir!
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Hot Roll
(Thunfisch gekocht, Avocado, Surimi, Jalapeno, Chili Mayo)
12,00
€
Schmeckt mir!
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Crunchy Roll
(Lachs gegrillt, Avocado, Rucola, Röstzwiebel)
12,00
€
Schmeckt mir!
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California Roll
(Surimi, Avocado, Mayonnaise, Sesam)
10,00
€
Schmeckt mir!
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Surimi Inside Out
(Surimi, Avocado, Mayonnaise, Tobiko)
10,00
€
Schmeckt mir!
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Sake Avocado Roll
(Lachs, Avocado, Frischkäse, Tobiko)
12,00
€
Schmeckt mir!
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Surf´n´Turf
(Rinderfilet, Knusprige Garnele, Avocado)
14,00
€
Schmeckt mir!
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Sushi Sets
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Veggie Set Groß
2Stk. Nigiri Inari,Avocado, 3Stk. Maki Avocado,Kappa,Kanpyo, 2Stk. Veggie Futo
28,00
€
vegetarisch
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Maguro Box
2Stk. Nigiri Maguro, 6Stk Tekka Maki, 2Stk. Thuna Avocado, Spicy Thuna Inside Out
40,00
€
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Ommia Restaurant ist der 18.02.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.