Natural Floor

Humus

Olivencreme

mit oder getrockneten Tomaten

Käsecreme

mit Walnüssen und frischem Dill

Humus

Olivencreme

mit oder getrockneten Tomaten

Käsecreme

mit Walnüssen und frischem Dill

Dattelcreme

mit Harissa

Karottencreme

in Naturjoghurt

Zucchinicreme

in Naturjoghurt

Paprikacreme

mit Mandeln und Chili

Gebratener Mangold

mit Knoblauch und Chili

Gebratener Spinat

mit Knoblauch und Chili

Linsenbällchen

mit frischen Kräutern

Haydari Naturjoghurt

mit frischen Kräutern und Feta Käse

#Gebratene Aubergine

in Tahinsoße mit frischen Kräutern

Naturjoghurt-Dip

mit Minigurken und frischen Kräutern (mit oder ohne Knoblauch)

Joghurt-Dip

mit frischen Zucchini und Gurken

Karottenpaste

mit Walnüssen und Harissa

Blumenkohl

mit Anis und Kurkuma

Mücver (Gemüsetaler)

aus Zucchini, Kartoffeln und Karotten

Tomatencreme

mit Chili und frischen Kräutern (scharf oder pikant nach ihrer Wahl)

Rote-Linsen-Suppe

mit Sumak und Minze (warm)

Bohneneintopf

mit dicken Bohnen und Gemüse (wahlweise mit oder ohne Fleisch)

Grüne-Linsen-Suppe

mit Joghurt und Kichererbsen, Minze

Kalte Tomaten-Paprika-Suppe

mit Gurken und Chili

Kalte Joghurtsuppe

mit Reis und Minze

Börek (Filoteig) gefüllt

mit Spinat und Käse (in Fingerform oder Rund in Kuchenform)

Börek mit Kartoffel und Käse

(in Fingerform oder Rund in Kuchenform)

Börek

mit Linsen, Walnüssen und Käse (Fingerform)

Börek

mit Hackfleisch und Kräutern (in Fingerform oder Rund in Kuchenform)

Börek

mit Pastirma (eine Art #Pastrami Schinken) gefüllt (dünn in Fingerform)

Börek mit Gemüse und Käse

(in Kuchenform Rund)

Herzhafter Kuchen mit Lauch und Ziegenkäse

(aus Blätterteig, rund in Kuchenform)

Herzhafter Kuchen mit Spinat und Fetakäse

(aus Blätterteig, rund in Kuchenform)

Herzhafter Kuchen

mit Edelpilzen und Hackfleisch/Kalbfleisch

Gebratene Auberginenschiffchen

gefüllt mit Hülsenfrüchten und Walnüssen/ mit Gemüse und Tomate

Gefüllte Paprika

mit Bulgur und frischen Kräutern/ mit Reis und frischen Kräutern

Kartoffel-Fenchel-Auflauf

mit frischen Tomaten

Kartoffel-Auberginen-Auflauf

mit frischen Tomaten

Getrocknete Aubergine gefüllt

mit Bulgur und Walnüssen in Tomatensoße

#Falafel

(Bällchen aus Kichererbsen)

Gebratenes Gemüse

(Aubergine, Zucchini, Paprika) in Tomatensoße

Gebratener Fenchel

mit Karotten und Orangen

Gebratene frische Bohnen

in Tomatensoße

Gebratener Lauch

mit Karotten und Reis

Köfte (Frikadellen) vom Grill

Natur/oder in Tomatensoße

Arabische Köfte

mit Bulgur auf Mangold-Joghurt-Beet

Köfte

mit Gemüse und Kartoffeln aus dem Ofen

Gebratene Auberginenschiffchen

gefüllt mit Lammfleisch und Tomaten

Gefüllte Paprika

mit Kalbsfleisch/oder Hackfleisch und Tomaten

Geschichtetes Gemüse

im Tontopf mit Lammfleisch/oder Kalbsfleisch

Gebratenes Hähnchenfleisch

mit Fenchel und Orangen

Gebratenes Hähnchenfleisch

mit Gemüse und Kartoffeln in Tomatensoße

Kalbs- oder Lammszungensalat

mit Granatapfel und Rucola

Gebratenes Lammfleisch

mit Kräutern geschichtet auf Kartoffelstampf und Aubergine in Tomatensoße, in Backform serviert.

Fischspieße aus #Lachs/#Wolfsbarsch

mit Zucchini und Tomate

Fischeintopf

in Tomatensoße/Weissweinsoße

verschiedene Fischsorten

mit frischen Kräutern/Gemüse/Olivenöl, schonend im Backofen zubereitet.

Joghurt-Mascarpone-Creme

mit frischem Mango-Basilikum oder Himbeeren-Minze

Karottenkonfekt

mit Walnüssen und Gewürzen

Schokokugeln

mit #Mousse au Chocolat und Nüssen

Nusskugeln

mit Orangen und Nüssen

Tarte

mit Marzipan und Heidelbeeren oder Aprikosen und Walnüssen, Lavendel

Frische Feigen

in Rotwein mit Mascarponecreme

Hokkaidokürbis

mit Orangensoße und Nüssen (Saisonal)