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Natural Floor

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Hasengasse 5-7
60311 Frankfurt am Main

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Speisekarte von Natural Floor

Zuletzt aktualisiert am 06.03.2023
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VORSPEISEN

Humus
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Olivencreme
mit oder getrockneten Tomaten
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Käsecreme
mit Walnüssen und frischem Dill
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Dattelcreme
mit Harissa
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Karottencreme
in Naturjoghurt
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Zucchinicreme
in Naturjoghurt
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Paprikacreme
mit Mandeln und Chili
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Gebratener Mangold
mit Knoblauch und Chili
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Gebratener Spinat
mit Knoblauch und Chili
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Linsenbällchen
mit frischen Kräutern
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Haydari Naturjoghurt
mit frischen Kräutern und Feta Käse
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Gebratene Aubergine
in Tahinsoße mit frischen Kräutern
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Naturjoghurt-Dip
mit Minigurken und frischen Kräutern (mit oder ohne Knoblauch)
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Joghurt-Dip
mit frischen Zucchini und Gurken
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Karottenpaste
mit Walnüssen und Harissa
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Blumenkohl
mit Anis und Kurkuma
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Mücver (Gemüsetaler)
aus Zucchini, Kartoffeln und Karotten
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Tomatencreme
mit Chili und frischen Kräutern (scharf oder pikant nach ihrer Wahl)
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SUPPEN

Rote-Linsen-Suppe
mit Sumak und Minze (warm)
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Bohneneintopf
mit dicken Bohnen und Gemüse (wahlweise mit oder ohne Fleisch)

vegetarisch vegetarisch

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Grüne-Linsen-Suppe
mit Joghurt und Kichererbsen, Minze
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Kalte Tomaten-Paprika-Suppe
mit Gurken und Chili
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Kalte Joghurtsuppe
mit Reis und Minze
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HAUSGEBACKENES

Börek (Filoteig) gefüllt
mit Spinat und Käse (in Fingerform oder Rund in Kuchenform)
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Börek mit Kartoffel und Käse
(in Fingerform oder Rund in Kuchenform)
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Börek
mit Linsen, Walnüssen und Käse (Fingerform)
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Börek
mit Hackfleisch und Kräutern (in Fingerform oder Rund in Kuchenform)
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Börek
mit Pastirma (eine Art Pastrami Schinken) gefüllt (dünn in Fingerform)
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Börek mit Gemüse und Käse
(in Kuchenform Rund)
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Herzhafter Kuchen mit Lauch und Ziegenkäse
(aus Blätterteig, rund in Kuchenform)
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Herzhafter Kuchen mit Spinat und Fetakäse
(aus Blätterteig, rund in Kuchenform)
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Herzhafter Kuchen
mit Edelpilzen und Hackfleisch/Kalbfleisch
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VEGANE UND VEGETARISCHE HAUPTSPEISEN

Gebratene Auberginenschiffchen
gefüllt mit Hülsenfrüchten und Walnüssen/ mit Gemüse und Tomate

vegan vegan

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Gefüllte Paprika
mit Bulgur und frischen Kräutern/ mit Reis und frischen Kräutern

vegan vegan

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Kartoffel-Fenchel-Auflauf
mit frischen Tomaten

vegan vegan

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Kartoffel-Auberginen-Auflauf
mit frischen Tomaten

vegan vegan

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Getrocknete Aubergine gefüllt
mit Bulgur und Walnüssen in Tomatensoße

vegan vegan

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Falafel
(Bällchen aus Kichererbsen)

vegan vegan

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Gebratenes Gemüse
(Aubergine, Zucchini, Paprika) in Tomatensoße

vegan vegan

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Gebratener Fenchel
mit Karotten und Orangen

vegan vegan

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Gebratene frische Bohnen
in Tomatensoße

vegan vegan

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Gebratener Lauch
mit Karotten und Reis

vegan vegan

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FLEISCH- UND FISCHGERICHTE

Köfte (Frikadellen) vom Grill
Natur/oder in Tomatensoße
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Arabische Köfte
mit Bulgur auf Mangold-Joghurt-Beet
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Köfte
mit Gemüse und Kartoffeln aus dem Ofen
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Gebratene Auberginenschiffchen
gefüllt mit Lammfleisch und Tomaten
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Gefüllte Paprika
mit Kalbsfleisch/oder Hackfleisch und Tomaten
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Geschichtetes Gemüse
im Tontopf mit Lammfleisch/oder Kalbsfleisch
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Gebratenes Hähnchenfleisch
mit Fenchel und Orangen
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Gebratenes Hähnchenfleisch
mit Gemüse und Kartoffeln in Tomatensoße
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Kalbs- oder Lammszungensalat
mit Granatapfel und Rucola
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Gebratenes Lammfleisch
mit Kräutern geschichtet auf Kartoffelstampf und Aubergine in Tomatensoße, in Backform serviert.
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Fischspieße aus Lachs/Wolfsbarsch
mit Zucchini und Tomate
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Fischeintopf
in Tomatensoße/Weissweinsoße
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verschiedene Fischsorten
mit frischen Kräutern/Gemüse/Olivenöl, schonend im Backofen zubereitet.
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NACHSPEISEN

Joghurt-Mascarpone-Creme
mit frischem Mango-Basilikum oder Himbeeren-Minze
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Karottenkonfekt
mit Walnüssen und Gewürzen
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Schokokugeln
mit Mousse au Chocolat und Nüssen
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Nusskugeln
mit Orangen und Nüssen
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Tarte
mit Marzipan und Heidelbeeren oder Aprikosen und Walnüssen, Lavendel
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Frische Feigen
in Rotwein mit Mascarponecreme
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Hokkaidokürbis
mit Orangensoße und Nüssen (Saisonal)
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Natural Floor ist der 06.03.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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