Moalita

Büfelmozzarella

mit schwarzem Trüfel und roter Bete

Sechs #Austern „Fine de Claire“

Avocadosalat

mit Flusskrebsen

Büfelmozzarella

mit schwarzem Trüfel und roter Bete

Sechs #Austern „Fine de Claire“

Avocadosalat

mit Flusskrebsen

Calamaretti auf Wildkräutersalat

Pulposalat

mit Taggiasca-Oliven und Kartofeln

Jakobsmuscheln

auf Orangen-#Carpaccio

Duett von Lachstatar & Thunfschtatar

Trio von Calamaretti, Thunfschtatar & Avocadosalat

mit Flusskrebsen

#Vitello Tonnato vom Kalbsrücken

#Carpaccio vom Rinderflet

mit Rucola und Parmesan

Gebackener Ziegenkäse

auf Kräutersalat

Spaghettini Arrabiata

Hausgemachte Tagliolini

mit schwarzem Norcia-Trüfel

Hausgemachte vegetarische Tortelloni

in Butter und Salbei

Schwarze Tagliolini

mit Flusskrebsen in Hummersauce

Handgemachte Tortelloni

mit Feige und Parmaschinken

Paccheri con Salsiccia (pikant)

Linguine Vongole

Argentinisches Rinderflet vom Grill

Argentinisches Rinderflet

Kalbsflet

mit schwarzem Norcia-Trüfel und Tagliolini

Kalbsleber in Butter und Salbei

Kalbskotelett in Butter und Salbei

Tagliata Toscana auf Rucola

#Seezunge vom Grill

Gegrillter Norwegischer #Lachs

Gegrillte Scampi

mit frischen Kräutern

Loup de Mer in Salzkruste - für 2 Personen

Fisch des Tages

Unsere FLEISCHGERICHTE servieren wir mit gemischtem Gemüse und Rosmarinkartoffeln

Fisch des Tages

Unsere FISCHGERICHTE servieren wir mit gemischtem Gemüse und Salzkartoffeln.

Extra Beilagen

Hausgemachtes Tiramisu

Karamell-#Panna Cotta

Zabaglione

Schokosoufé mit Vanilleeis

Gemischter Käseteller