Minka Frankfurt

Tagliatelle Spezial Pesto-Hähnchen

In Pesto-Sauce aufwartend erreichen Sie die leckeren Bandnudeln mit pikant gewürzten gebratenen Hähnchenbrustfilet-Streifen in Sahne-Sauce begleitet von Salat.

Türkische Linsensuppe

Hausgemachter türkischer Küchenklassiker 001 aus roten Linsen. Beliebte Suppe aus der orientalischen Küche (u.a. mit Paprika), die leicht säuerlich und frisch schmeckt.

#Fleischsuppe

mit kräftiger Rinderbrühe

Türkische Linsensuppe

Hausgemachter türkischer Küchenklassiker 001 aus roten Linsen. Beliebte Suppe aus der orientalischen Küche (u.a. mit Paprika), die leicht säuerlich und frisch schmeckt.

#Fleischsuppe

mit kräftiger Rinderbrühe

Kuttelsuppe

Hausgemachte leicht gewürzte türkische Sahne-Suppen-Spezialität mit Knoblauch und kleinen Kuttel-Würfeln vom #Lamm.

Vorspeisenteller

mit Humus (Kichererbsenpüree mit Knoblauch und Sesampaste), Cacık (#Tsatsiki mit Gurke und Knobi), Patlıcan Salatası (passierte Aubergine mit gegrill-ten gewürzten Peperonistückchen) und Antep Ezme Acılı (scharf zubereiteter Dip mit geschnetzelter Tomate, Zwiebel, Paprika, Petersilie und Chili)

Warme Zigarren-Böreks (3 Stück)

hausgemachte Zigarren-Böreks mit Schafskäse Füllung, Petersilie und Joghurtsauce.

Warmer Vorspeisenteller (für 1 Person)

Frischer gebratener mediterraner Genuss mit Peperoni, Paprika, Aubergine, Zucchini, Tomate und frischen Champignons getoppt von Joghurtsauce und Tomatensauce.

Salat mit Schwarzmeer-Ziegenkäse

Grüner gemischter Salat mit geriebenem hausgemachtem Tulum-Käse, einer mit Rosinen zubereiteten türkischen Schwarz-meer-Spezialität

#Thunfisch-Salat

Frischer gemischter Rucola-Salat mit #Thunfisch, Mais, Zwiebeln und Kirschtomaten

Rucola Salat

Frischer nussiger Rucola mit roten Zwiebeln und frischen Kirschtomaten

Hähnchen-Salat

Grüner Salat mit gebratenen Hähnchenbruststreifen, Tomate, Gurke und Zwiebeln sowie Joghurt-Dressing

Caesars Salat

International bekannter Salat aus der US-amerikanischen Küche. Hauptzutaten sind der knackig-frische Römersalat und gebratene Hähnchenfiletstreifen sowie gehobelter Parmesankäse on top. Das Caesars Salat-Dressing versteht sich von selbst.

Beilagen-Salat

Kleiner bunter und gemischter Salat 038

#Pizza%20Margherita_in_frankfurt-am-main" class="underline cursor-pointer focus-visible:text-sk-red-500 hover:text-sk-red-500">##Pizza Margherita

Klassisch und gut: #Pizza mit Tomatensauce und Käse belegt.

#Pizza%20Champignon_in_frankfurt-am-main" class="underline cursor-pointer focus-visible:text-sk-red-500 hover:text-sk-red-500">##Pizza Champignon

Unschwer zu erkennen: #Pizza belegt mit frischen Champignons.

#Pizza #Thunfisch

#Thunfisch sowie Zwiebeln sind die Stars.

#Pizza Vegetaria

Frisches Saison-Gemüse erwartet Sie auf dieser #Pizza.

#Pizza Sucuk

Die türkische Knoblauchwurst ist der namensgebende Belag, Gouda und Tomatensauce die Grundlagen.

#Pizza Minka

Die #Pizza mit Sucuk, Mais, Paprika, frischen Champignons und den bekannten Grundbelägen.

Döner #Pizza%20Calzone_in_frankfurt-am-main" class="underline cursor-pointer focus-visible:text-sk-red-500 hover:text-sk-red-500">##Pizza Calzone

Die zusammengeklappte Halbmond-#Pizza gefüllt mit Kalbs-Dönerfleisch, Paprika, Zwiebeln und Tomatensauce.

#Pizza Döner

Leckeres frisch geschnittenes Dönerfleisch on top, im Background Tomatensauce sowie Käse.

Tagliatelle Spezial #Curry-Hähnchen

Leckere Bandnudeln mit gebratenem Hähnchenfleisch in pikanter Currysauce. Begleitet von Salat.

Tagliatelle Spezial Chili-Hähnchen

Bandnudel-Genuss mit gebratenem Hähnchenfleisch in scharfer Chilisauce sekundiert von Salat.

Tagliatelle Spezial Pesto-Hähnchen

In Pesto-Sauce aufwartend erreichen Sie die leckeren Bandnudeln mit pikant gewürzten gebratenen Hähnchenbrustfilet-Streifen in Sahne-Sauce begleitet von Salat.

Handgefertigte türkische Tortellini

Die aufwändig von Hand gemachten und mit Lammhackfleisch gefüllten türkischen Tortellini erreichen Sie getoppt von Joghurt-Knoblauch-Sauce (auch reine Joghurtsauce wählbar) getoppt von Minze und Sumach-Zwiebeln serviert mit Paprikabutter.

Tagliatelle Napoli

Feiner Bandnudel Genuss mit reichlich Tomatensauce.

Tagliatelle Bolognese

Hier erwarten Sie die leckeren Bandnudeln mit 100 % Rinderhackfleischsauce.

Penne mit Champignons und Hähnchen

Freuen Sie sich auf Penne mit frischen Champignons in Rahmsauce verfeinert, mit gebratenen Hähnchenbrustfilet-Streifen.

Adana gerollt im Fladenbrot

Gegrilltes Rinderhackfleisch vom Adana Spieß erreicht Sie hier gerollt im frisch gebackenen und hausgemachten Fladenbrot zusammen mit knackig-frischem Salat und Joghurtsauce.

Hähnchenfleisch gerollt im Fladenbrot

Gebratene Hähnchenbruststreifen sind hier im frisch gebackenen und hausgemachten Fladenbrot eingerollt zusammen mit knackig-frischem Salat und Joghurtsauce.

Döner gerollt im Fladenbrot

Bestes Kalbs-Dönerfleisch kommt zusammen mit knackig-frischem Salat und Joghurtsauce gerollt im hausgemachten frischen Fladenbrot zu Ihnen an den Platz.

Lammfleisch gerollt im Fladenbrot

Gegrillten Lammfleisch-Genuss vom Lammspieß servieren wir Ihnen zusammen mit knackig-frischem Salat und Joghurtsauce im frischen hausgemachten sowie gerollten Fladenbrot.

#Lahmacun

Die dünne türkische #Pizza aus Hefeteig ist mit einer würzigen Mischung aus Hackfleisch, Zwiebeln und Tomaten bestrichen.

#Lahmacun-Doppel

Die dünnen türkischen Pizzen aus Hefeteig sind mit einer würzigen Mischung aus Hackfleisch, Zwiebeln und Tomaten bestrichen.

#Lahmacun mit Dönerfleisch

Dünne türkische gerollte #Pizza aus Hefeteig gefüllt mit bestem Kalbs-Dönerfleisch vom Kalb, Salat und Joghurtsauce. Grundlage ist der Bestrich mit einer Mischung aus Hackfleisch, Zwiebeln und Tomaten.

#Pide-Teigschiffchen mit Käse

mit Schafskäse und Gouda gefülltes frisch gebackenes #Pide

#Pide-Teigschiffchen mit Rindfleischstreifen

mit Rindfleischstreifen, frischen Tomaten und frischer Paprika aufwartendes gebackenes Teigschiffchen

#Pide-Teigschiffchen mit Rinderhackfleisch

Hier ist Rinderhackfleisch der Star des frisch gebackenen Teigschiffchens.

#Pide-Teigschiffchen mit Dönerfleisch

Hier ist das leckere Kalbs-Dönerfleisch der namensgebende Grund des frisch gebackenen Teigschiffchens.

#Pide-Teigschiffchen mit Spinat

Das frisch gebackene Teigschiffchens transportiert im inneren Spinat.

#Pide-Teigschiffchen mit Kartoffeln

Gute Kartoffelfüllung im frisch gebackenen Teigschiffchen.

#Pide-Teigschiffchen mit türkischer Knoblauchwurst

Das frisch gebackene hausgemachte Teig-schiffchen ist gefüllt mit Sucuk, der türkischen Knoblauchwurst, sowie Gouda.

#Pide Spezial alla Minka

Ein leckeres Dreierlei ist die Füllung dieses #Pide-Teigschiffchens: Je ein Drittel Rinderhackfleisch, mediterranes Gemüse und Schafskäse.

Veggie-#Sandwich

Vegetarisches Fladenbrot-#Sandwich im frischen hausgemachten Fladenbrot dürfen Sie eine ebenso leckere wie farbenprächtige Gemüsemischung und Schafskäsewürfel erwarten.

Gefüllte Aubergine

Ausgebackene Aubergine gefüllt mit Zwiebeln, Tomaten und Knoblauch und danach im Ofen zubereitet. Begleitet von Reis und einem Beilagen-Salat.

Käse überbackene Gemüsepfanne

Verschiedene frische türkisch-mediterrane Gemüsesorten mit Gouda-Käse überbacken, dazu Reis und Beilagen-Salat.

Kalbsfleisch Döner Teller

Leckerer Kalbsfleisch-Döner je nach Wunsch mit Pommes frites oder Reis und dazu 2 Dips.

Kalbsfleisch-Döner Teller mit Gemüse

Zwei Dips begleiten das Dönerfleisch vom Kalb samt mediterranem Gemüse.

Minka Spezial Kalbsfleisch Döner Teller

Freuen Sie sich auf besten Kalbsfleisch-Döner kombiniert mit Schafskäse und mediterranem Gemüse. Dazu je nach Wunsch Reis oder Pommes frites außerdem beide Dips.

Iskender Kalbsfleisch Döner

Auf frisch zubereiteten Fladenbrot-Würfeln erwartet Sie Ihr Kalbsfleisch-Döner begleitet von Tomaten- und Knoblauch-Joghurtsoße sowie Butter und 2 Dips.

Kalbsfleisch Döner #Sandwich

Im frisch zubereiteten Fladenbrot servieren wir Ihnen bestes Dönerfleisch vom Kalb samt frischem Salat sowie Knoblauch-Joghurt-Sauce.

Döner #Sandwich mit Käse

In frisch zubereiteter Fladenbrottasche servieren wir Ihnen bestes Dönerfleisch vom Kalb sowie Käse samt frischem Salat und Knoblauch-Joghurt-Sauce.

Minka Frikadellen

Fünf kleine hausgemachte Köfte mit sieben Gewürzen (unter anderem Walnuss und Knoblauch), zu der wir Ihnen wunschweise Reis oder Pommes frites mit Mayonnaise oder Ketchup reichen.

Minka Frikadellen mit Käse

Zwei große hausgemachte mit Gouda-Käse verfeinerte Köfte mit sieben Zutaten (unter anderem Walnuss und Knoblauch), zu der wir wunschweise Reis oder Pommes frites mit Mayonnaise oder Ketchup-reichen.

Minka Frikadellen mit Knoblauchsauce

Fünf kleine hausgemachte Kasap-Köfte mit Joghurtsauce, wahlweise mit Reis oder Pommes frites mit Mayo oder Ketchup.

Adana-Fleischspieße

Zwei herzhafte Adana Rinderhackfleischspieße vom Grill mit Tomatensauce und Joghurtsauce.

Adana-Fleischspieße mit Joghurtsauce

Zwei gegrillte herzhafte Adana Rinderhackfleischspieße an Joghurtsauce.

Adana im Lavas-Brot

Das gegrillte Rinderhackfleisch von einem großen Adanaspieß wird in frischem hausgemachtem Lavas-Brot eingerollt und dann noch einmal aufgebacken. Erreicht sie zweigeteilt zusammen mit einer verlockenden Joghurt-Tomaten-Sauce.

Grillplatte für 1 Person

Genießen Sie je einen gegrillten Lammfleisch-Hähnchen- und Adana-Spieß sowie ein Lammkotelett. Dazu servieren wir Ihnen hausgemachtes Lavas Brot und 2 Dips.

Grillplatte für 2 Personen

Genießen Sie je einen gegrillten Lammfleisch-Hähnchen- und Adana-Spieß sowie ein Lammkotelett. Dazu servieren wir Ihnen hausgemachtes Lavas Brot und 2 Dips.

Spieße für 1 Person

mit Lammfleisch-, Hähnchen-und Rinderhackfleisch-Spießchen. Außerdem warten auf Sie ein Lammkotelett, Kalbs-Dönerfleisch, Hirtenkäse und Champignonsauce sowie 2 Dips.

Große Grillspieß-Platten

Gleiche Zusammenstellung wie Minka Spezial für 1 Person. Aber natürlich an die jeweilige Personenzahl angepasst. Große Platte für 4 Personen.

Gemischter Grillspieß-Teller

Es erwarten Sie hier je ein halber Rinderhackfleisch-, Hähnchenfleisch-und Lammfleisch-Spieß sowie 2 Dips.

Große Platte für 6 Personen

Große Platte für 8 Personen

Minka #Hamburger

Der Minka Mega-#Hamburger wartet mit einem hausgemachten Riesen-Rindfleisch-Patty mit ca. 200 Gramm auf. Natürlich mit Salat, frischer Tomate, frischen Zwiebeln, Salatgurke nebst Cocktail-Sauce. Mit einer Portion knusprig-frischer Pommes frites.

Minka Cheeseburger

Der Minka Mega-Cheeseburger wartet mit einem hausgemachten Riesen-Rindfleisch-Patty mit ca. 200 Gramm und Gouda-Käse auf. Natürlich mit Salat, frischer Tomate, frischen Zwiebeln, Salatgurke, sowie Cocktail-Sauce. Mit einer Portion knusprig-frischer Pommes frites.

Minka Chicken-#Burger

Der knusprig-leckerer Chicken-#Burger (ca. 150g) kommt mit Salat, frischer Tomate, frischen Zwiebeln, Salatgurke und Cocktailsauce im leckeren #Burger-Ban zu Ihnen. Mit einer Portion knusprig-frischer Pommes frites.

Pikantes #geschnetzeltes Lammfleisch

Einfach lecker: Das in der Pfanne zubereitete geschnetzelte Lammfleisch an pikanter mit Paprika und Minze verfeinerter Tomatensauce kommt zu Ihnen an den Tisch. Als Beilage gibt es Reis und einen Beilagensalat.

Pikantes #geschnetzeltes Hähnchenfleisch

Immer wieder gern: In der Pfanne zuberei-tetes #geschnetzeltes Hähnchenfleisch an pi-kanter mit Paprika und Minze verfeinerter Tomatensoße. Auch hier sekundiert von Reis und Beilagensalat.

Scharfes #geschnetzeltes Lammfleisch

Das geschnetzelte in der Pfanne zubereitete Lammfleisch kommt dieses Mal an scharfer Tomatensoẞe daher, die durch Peperoni und Zwiebel aufgepeppt wurde. Reis und Beilagensalat sind die treuen Begleiter dieses Gerichts.

Hähnchen-#Schnitzel

Paniertes Hähnchenschnitzel, Wiener Art'mit Zitronenschnitte mit frischen Champignons in Rahmsoße begleitet von Pommes frites und einem Beilagen-Salat.

Hähnchenkoteletts

Gegrillte Hähnchenkoteletts, eingelegt in feinen Gewürzen.

Hähnchenspieß

Grillspieß mit Fleischwürfeln vom Hähnchenbrustfilet.

Hähnchenbrustfilet

Lecker-leichtes Hähnchenbrustfilet vom Grill mit frischem Champignons in Rahmsauce.

Eingerolltes

Hähnchenbrustfilet mit Spinat eingerolltes gegrilltes Hähnchenbrustfilet an Tomatensauce.

Zwei Lammkeulenspieße

Zwei pikant mit Chili gewürzte Lammkeulenspieße.

Lammkeulenspieße mit Joghurtsauce

Zwei pikant mit Chili gewürzte Lammkeulen-Spieße servieren wir Ihnen an Joghurt-Knoblauch-Sauce und Tomatensauce.

Gegrilltes Lammfilet mit Champignon-Dip

Freuen Sie sich auf ein gegrilltes Filet vom Jungen #Lamm (ca. 200g) zubereitet mit frischem Champignon-Dip.

Vier #Lammkoteletts vom Grill

Vier würzig marinierte gegrillte Koteletts vom jungen #Lamm.

Kalbskotelett

Herzhaftes Kalbskotelett, nach Ihren Wünschen gegrillt, mit Kräuterbutter, knusprige Pommes frites und buntem Gemüse.

Pommes frites mit kleinen Rindswürstchen

Knusprig ausgebackene Pommes frites zusammen mit gebratenen kleinen Rindswürstchen.

Kleiner Döner-Teller

Bestes Kalbs-Dönerfleisch servieren wir dem Nachwuchs zusammen mit knusprigen Pommes frites.

Chicken Nuggets

Leckere knusprige 6 Chicken-Nuggets gibt's im Minka für die Kleinen zusammen mit knusprigen Pommes frites.

Große Portion Pommes frites

knusprig ausgebacken

Kartoffel Wedges

Feiner Genuss in würziger Hülle.

Reis

Bulgur

Buntes Gemüse

verschiedene gemischte Gemüsesorten

Frisches türkisch-mediterranes Gemüse

Auf dem Grill zubereitet.

Frische Champignons in Rahmsauce

Scharfer Tomaten-Dip

Joghurt-Dip

mit Kräutern verfeinert

Tzatziki

Knoblauch-Dip

Portion Mayonnaise

Portion Ketchup