Speisekarte von Mikuni
Zuletzt aktualisiert am 08.02.2023
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Vorspeisen
Shirasu Oroshi
Geraspelter Rettich mit luftgetrockneten Baby-Sardinen
6,50
€
Schmeckt mir!
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Nameko Oroshi
Geraspelter Rettich mit klebrigen Pilzen
4,00
€
Schmeckt mir!
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lkura Oroshi
Geraspelter Rettich mit Lachskaviar
8,50
€
Schmeckt mir!
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Ohitashi
Gekochter Spinat mit getrockneten Bonitoflocken
3,00
€
Schmeckt mir!
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Goma Ae
Gekochter Spinat mit Sesamsoße
4,50
€
Schmeckt mir!
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Shishamo
Angebratene luftgetrocknete Fischchen
6,00
€
Schmeckt mir!
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Edamame
Gekochte grüne Sojabohnen in Hülsen
5,50
€
Schmeckt mir!
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Teba Ninniku
In Knoblauch marinierte und gebratene Hähnchenflügel
8,00
€
Schmeckt mir!
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Salat
Gemischter Salat (klein, groß)
4,00
€
7,00
€
Schmeckt mir!
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Tsubugai Karashi Ae
Gekochte Seeschnecken in Senf Soße
6,00
€
Schmeckt mir!
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Hiyayakko
Gekühlter Tofu' mit getrockneten Bonitoflocken
5,00
€
Schmeckt mir!
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Agedashi Dofu
Frittierter Tofu in spezieller Soße
6,00
€
Schmeckt mir!
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Hijiki
Gekochter schwarzer Seetang
5,00
€
Schmeckt mir!
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Negi Natto
Fermentierte Sojabohnen mit Frühlingszwiebeln
3,50
€
Schmeckt mir!
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Ika Natto
Fermentierte Sojabohnen mit Tintenfischstreifen
8,00
€
Schmeckt mir!
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Maguro Natto
Fermentierte Sojabohnen mit rohem Thunfischaufschnitt
9,00
€
Schmeckt mir!
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Shiokara
Mit Innereien eingelegte Tintenfischstreifen
7,50
€
Schmeckt mir!
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Mozuku Su
In Essig eingelegter klebriger Seetang
4,00
€
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Wakame Kyuri Su
In Essig eingelegter Blätterseetang und Gurkenscheiben
3,50
€
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Tako Su
Gekochter und in Essig eingelegter Oktopusaufschnitt
7,00
€
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Yaki Shiitake
Gebratene Shitake Pilze
7,50
€
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Hakusai Zuke
Eingelegter Chinakohl
4,00
€
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Agedashi Nasu
Frittierte Auberginen in Soße
7,50
€
Schmeckt mir!
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erikobuta Kushiyaki
Spieß vom lberico-Schwein
9,00
€
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Fisch
Saba-Shioyaki
Mit Salz gegrillte Makrele
12,00
€
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Shake-Shioyaki
Mit Salz gegrillter Lachs
12,00
€
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Teba Kankoku Fuumi
Gebratene Hühchensstückchen koreanischer Art
9,00
€
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Iwashi Furai
Frittierte Sardine
5,50
€
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Moule Gai Batah Yaki
In Butter gebratene Miesmuscheln
7,00
€
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Tako Kara Age
Marinierte und frittierte Oktopusstücke
12,00
€
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Shake no Saikyou Yaki
Mit Miso gegrillter Lachs
8,00
€
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Tori no Saikyou Yaki
Mit Miso gegrilltes Hühnerfleisch
8,00
€
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Yamaimo Sengiri
In Streifen geschnittene Yamswurzeln
7,00
€
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Yamakake
Thunfischstücke in geriebener Yamswurzel
9,00
€
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Suppen
Miso Shiru
Sojabohnenpastensuppe
3,00
€
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Nameko Shiru
Sojabohnenpastensuppe mit klebrigen Nameko Pilzen
4,00
€
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Osuimono
Klare Fischbouillon
5,00
€
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Frittiertes (Fries)
Tori Tatsuta Age
Marinierte und frittierte Hühnerstückchen
12,00
€
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Tonkatsu
Schweineschnitzel nach japanischer Art
12,00
€
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Ebi Furai (4 Stück)
Panierte Garnelen
14,00
€
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Katsu Don
Schweineschnitzel japanischer Art mit Zwiebel und Rührei auf Reis
17,00
€
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Nudeln in Suppe
Kake Udon
Weizennudeln in Fischbrühe mit Frühlingszwiebeln
11,50
€
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Tsukimi Udon
Weizennudeln in Fischbrühe mit pochiertem Ei
12,00
€
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Tanuki Udon
Weizennudeln in Fischbrühe mit Tempuraflocken
12,00
€
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Tempura Udon
Weizennudeln in Fischbrühe mit Tempura
18,50
€
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Kake Soba
Buchweizennudeln in Fischbrühe mit Frühlingszwiebeln
11,50
€
Schmeckt mir!
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Tsukimi Soba
Buchweizennudeln in Fischbrühe mit pochiertem Ei
12,00
€
Schmeckt mir!
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Tanuki Soba
Buchweizennudeln in Fischbrühe mit Tempuraflocken
12,00
€
Schmeckt mir!
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Tempura Soba
Buchweizennudeln in Fischbrühe mit Tempura
18,50
€
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Zaru Soba
Kalte Buchweizennudeln mit Dip
11,50
€
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Ten Zaru
Zaru Soba mit Tempura
18,50
€
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Makimono
Futo Maki
Eine Dicke Rolle mit verschiedenen Zutaten mit Kani und Masago
18,00
€
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Makimono Set
Drei Rollen geschnitten zu je 6 Stück, Thunfisch, California und Gurke
17,00
€
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Nigiri Sushi
Tamago (Ei)
2,00
€
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Tako (Oktopode)
3,50
€
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Maguro (Thunfisch)
5,00
€
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lwashi (Sardine)
3,50
€
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Katsuo (Bonito)
3,50
€
Schmeckt mir!
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Suzuki (Flußbarsch)
4,00
€
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Tai (Meerbrasse)
4,00
€
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Chutoro (Fetterer Thunfisch)
6,00
€
Schmeckt mir!
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Ohtoro (Fettester Thunfisch)
7,00
€
Schmeckt mir!
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Saba (Makrele)
3,00
€
Schmeckt mir!
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Ika (Tintenfisch)
4,00
€
Schmeckt mir!
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Tobiko (Fischrogen)
2,00
€
Schmeckt mir!
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Shake (Lachs)
3,50
€
Schmeckt mir!
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Aji (Stücker)
4,00
€
Schmeckt mir!
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Ebi (Krabbe)
4,00
€
Schmeckt mir!
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Hirame (Steinbutt)
4,00
€
Schmeckt mir!
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Hokki (Rotweißmuschel)
3,50
€
Schmeckt mir!
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Ikura (Lachskaviar)
5,00
€
Schmeckt mir!
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Hamachi (Yellow tail)
4,50
€
Schmeckt mir!
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Hotate (Jakobsmuschel)
4,00
€
Schmeckt mir!
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Makimono.
Kappa (Gurke)
3,50
€
vegan
Schmeckt mir!
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Avocado
4,50
€
vegan
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Kanpyo (Kürbis)
4,00
€
vegan
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Natto (fermentierte Soja)
4,00
€
Schmeckt mir!
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Shake (Lachs)
6,00
€
Schmeckt mir!
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Oshinko (Rettich)
3,50
€
vegan
Schmeckt mir!
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Umejiso (Pflaume)
3,50
€
vegetarisch
Schmeckt mir!
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Tekka (Thunfisch)
7,00
€
Schmeckt mir!
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California
6,50
€
Schmeckt mir!
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Shake Avocado
(Lachs und Avocado)
7,00
€
Schmeckt mir!
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Maguro Avocado
(Thunfisch und Avocado)
7,50
€
Schmeckt mir!
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Ebikyuu
(Garnele und Gurke)
6,50
€
Schmeckt mir!
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Sanshoku Maki
(Shiso, Gehacktes Thunfischfett und Rettich)
7,00
€
Schmeckt mir!
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Negitoro
(Gehacktes Thunfischfett mit Schlotten)
7,00
€
Schmeckt mir!
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Unakyu
(Unagi und Gurke)
7,00
€
Schmeckt mir!
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Futo Maki (halb)
9,00
€
Schmeckt mir!
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Eingelegter Ingwer
(Pickled Ginger)
1,00
€
Schmeckt mir!
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Tempura
Tempura Moriawase
Japanische frittierte Spezialitäten mit Garnelen und Gemüsestreifen
20,00
€
Schmeckt mir!
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Tempura Moriawase (klein)
Japanische frittierte Spezialitäten mit Garnelen und Gemüsestreifen
13,50
€
Schmeckt mir!
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Ebi Tempura (5 Stück)
Tempura nur mit Garnelen
22,00
€
Schmeckt mir!
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Ebi Tempura (3 Stück)
Tempura nur mit Garnelen
14,00
€
Schmeckt mir!
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Yasai Tempura
Tempura nur mit Gemüsestreifen
15,50
€
vegetarisch
Schmeckt mir!
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Tendon Teishoku
Tempura auf Reis und Miso Suppe als Beilage
18,00
€
Schmeckt mir!
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Tempura Teishoku
Menü mit Vorspeise, Tempura, Miso Suppe, Reis und Matcha-Eis
25,00
€
Schmeckt mir!
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Extra Reis groß
2,00
€
Schmeckt mir!
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Mikuni ist der 08.02.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.