mit gegrltem Ofenküirbis & gehobeltem Bündner-Fleisch
mit Wakame Avocado-Wasabi Dip & gegrlten Shitake-Pilzen
mit gegrltem Ofenküirbis & gehobeltem Bündner-Fleisch
mit Wakame Avocado-Wasabi Dip & gegrlten Shitake-Pilzen
vom Rind & Kalb Simmentaler Zucht Trüffek-Emulsion & gegrilte Kräuterseitinge kleinerwinterlicher Salatkorb
Essenz vom Kalbs-Tafelspitz, Meenettich, Majoran, Gemüse Rote-Bete Schaum-Süippchen mit Saueahm
Gegrilte BabyCalamaretti Safran-#Risotto &Thaispargel
Knackiger Romanasalat mit Pamesanblättem Kräuter-Oliven Crôutons Rinder-Filet-Paillards vom Grill &dem Preiselbeer-Schmand
Oma's zart geschmorte Rinderoulade in Trauber-Sauce mit TruffeHKartoffek Stampf & Wirsing im Rahm
vom Streifengrill Kürbis-#Risotto & derwilde Broccoli
Kafee-Spezialität Ihrer Wahl mit einer kleinen süifen Uberraschung aus der Pätissere
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