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Maruyasu

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Zeil 116
60313 Frankfurt am Main

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Speisekarte von Maruyasu

Zuletzt aktualisiert am 23.02.2022
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SUSHI PARTY SET

Sushi-Set《NARA》
25 Uramakis (inside-out Rollen) (5 California-Uramaki, 5 Wasabitobikko-Uramaki, 5 Shiosake-Uramaki, 5 Miso-roll und 5 Philadelphia-roll)
32,50 €
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Sushi-Set《NIKKO》
72 Hosomakis (12 Tekka-Maki, 12 Sake-Maki, 12 Tuna-Maki, 12 California-Maki, 12 Kappa-Maki und 12 Takuan-Maki)
48,00 €
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Sushi-Set《KAMAKURA》
für 3 Personen 3 Futo-Maki, 18 Hoso-Maki, 3 Maguro, 3 Sake, 3 Unagi, 3 Tamago, 3 Tai, 3 Ikura und 3 Ebi
71,40 €
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Sushi-Set《KYOTO》
für 5 Personen 5 Futo-Maki, 15 Hoso-Maki, 5 Maguro, 5 Sake, 5 Tamago, 5 Tai, 5 Ikura, 5 Ebi, 5 California-Uramaki und 5 Wasabitobikko-Uramaki
109,70 €
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Sushi-Set《O-EDO》
für 7 Personen 7 Futo-Maki, 21 Hoso-Maki, 7 Maguro, 7 Sake, 7 Unagi, 7 Tamago, 7 Tai, 7 Ikura, 7 Ebi, 7 California-Uramaki, 7 Wasabitobikko-Uramaki und 7 Shiosake-Uramaki
167,70 €
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SUSHI-NIGIRI

CHUTORO
Thunfischfilet aus dem Flankenteil
2,70 €
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TORO
Thunfischfilet aus dem Bauch
3,50 €
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ABURI-MAGURO
gegrilltes Thunfischfilet mit Pfeffersoße
2,90 €
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ZUKE-MAGURO
Thunfischfilet mit Spezialsoße mariniert
2,90 €
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ABURI-ZUKE-MAGURO
Leicht flambiertes Thunfischfilet mit Spezialsoße mariniert
3,30 €
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TUNACORN
Thunfischpaste mit Mais mit Mayonnaise
2,10 €
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GOMA-TUNA
Thunfischtatar mit Spezialsoße mariniert und Daikonkresse mit Spezialsoße
3,10 €
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NEGI-TORO
Thunfischtatar mit Lauchzwiebel
3,10 €
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KATSUO-TATAKI
Bonitofilet mit eingelegter Gurke und Katsuobushi-geriebenem getrocknetem Bonitofilet
2,90 €
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ABURI-SAKE
gegrilltes Lacksfilet mit Chilisoße
2,30 €
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SAKE
Lachsfilet
2,10 €
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ZUKE-TORO
Lachsfilet von Bauch mit Harasusoße
2,70 €
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SAKE-TATAKI
Lachstatar mit Zwiebeln und Petersilie
2,70 €
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EBI
Riesengarnele
2,70 €
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KANI-MAYO
Surimi und Spargel mit Mayonnaise
2,10 €
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EBI-AVOCADO
Riesengarnele und Avocado mit Mayonnaise
2,70 €
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LOUP DE MER
Seewolfsfilet
2,90 €
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HAMACHI
Amberjackfilet
3,30 €
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MEKAJIKI
Schwertfisch
2,50 €
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ABURI-BATTERA
gegrillter und hausgebeizter Makrele und Ingwer
2,70 €
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HOTATE
Jakobsmuschel
3,10 €
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IKA
Sepiafilet
2,30 €
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TAKO
gekochter Oktopus
2,30 €
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UNAGI
gegrillter Aal mit süßer Sojasoße
2,70 €
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KINUSAYA
pochierte Kaiserschoten
2,00 €
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ASUPARA
grüne Spargel
2,00 €
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TAMAGO
japanisches Omelette
2,00 €

vegetarisch vegetarisch

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KIMCHIE
pikant eingelegter Chinakohl
2,00 €
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IKURA
Ketakavier
3,50 €
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SUSHI-MAKI

AVOCADO CHUMAKI
Lachsfilet und Avocado mit Mayonnaise
1,30 €
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RUCOLA CHUMAKI
Rucola und Hühnerfleisch mit Sesamsoße mit Mayonnaise
1,30 €
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CALIFORNIA URAMAKI
Lachs, Gurke und Capelimfisch-Rogen mit Mayonnaise
1,30 €
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PHILADELPHIA ROLL
Frischekäse, Tomate, Gurke und Mohnsamen
1,30 €
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WASABITOBIKKO URAMAKI
Thunfischpaste, Surimi und grüne Tobikko-Rogen mit Mayonnaise
1,30 €
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SPICY TUNA
Thunfischfilet, Thunfischpaste und schwarze Tobikko-Rogen mit Mayonnaise
1,50 €
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EBIFRY CHUMAKI
frittierte Riesengarnele und Surimi
1,50 €
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KAKIAGE CHUMAKI
Gemüse-Tempura und Surimi mit süßer Sojasoße
1,50 €
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TORIKARA CHUMAKI
frittiertes Hühnerfleisch mit süßer Sesamsoße
1,50 €
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FUTOMAKI
Surimi, Gurke, japanisches Omelette und Kürbis
1,80 €
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INARI
gebackene Tofu-Tasche mit Sushi-Reis füllung
1,80 €
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TEKKA MAKI
Thunfischfilet
0,80 €
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TUNA MAKI
gekochter Thunfisch mit Mayonnaise
0,80 €
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CALIFORNIA MAKI
Surimi und Gurke mit Mayonnaise
0,80 €
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SAKE MAKI
Lachsfilet
0,80 €
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AVOCADO MAKI
Avocado
0,80 €
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KAPPA MAKI
Gurke
0,80 €
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TAKUAN MAKI
eingelegter Rettich
0,80 €
2,90 € VEGAN
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Maruyasu ist der 23.02.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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