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Le Petit Royal Frankfurt

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Neckarstr. 11-13
60329 Frankfurt am Main

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Speisekarte von Le Petit Royal Frankfurt

Zuletzt aktualisiert am 16.01.2024
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mit klassischen Beilagen
Pléiade Poget N° 2 – Fine de Claire La Spéciale
Utah Beach – Marennes, Frankreich ½ Duzend
38,00 €
72,00 € 1 Duzend
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Sylter Royal Austern
Wildfang – Sylt, Deutschland pro Stück
7,90 €
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KAVIAR

mit klassischen Beilagen
Kaviar Selection
Aquakultur Deutschland, Hessen 30g
55,00 €
89,00 € 50g
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Ossetra Kaviar
Aquakultur Deutschland, Hessen 20g
59,00 €
139,00 € 50g
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Beluga Kaviar
Aquakultur Deutschland, Hessen 20g
159,00 €
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ENTRÉES

Burrata
Gerösteter Blumenkohl, Chili, Sauce au Pistou
16,00 €
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Ceviche - roh marinierter Ostsee-Dorsch
Limette, Knoblauch, Chili, frischer Koriander
18,00 €
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Rindertatar
Bio Eigelb vom Hof des Küchenchefs
22,00 €
39,00 € 20g Kaviar Selection, Aquakultur, Italien
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Wagyu Gyoza
Kimchi und Ponzu Sauce
17,00 €
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Jakobsmuscheln – handgetaucht, Norwegen
10g Ossetra Kaviar
46,00 €
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Geröstete Rotgarnelen, Wildfang - Argentinien
Aioli 1kg
74,00 €
37,00 € 1 Pfund
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SALADES

Kopfsalat
Vinaigrette
12,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Fenchelsalat “Grill Royal“
Birne und Parmesan
15,00 €
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SOUPES

Hummerbisque
– mit halbem bretonischen Hummer
14,00 €
49,00 € zuzüglich
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LES PLATS PRINCIPAUX

Kabeljau Loin - Wildfang
Chorizorisotto, Rucola, Sauce Rouille
29,00 €
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Roastbeef, Deutschland
Simmentaler Rind, 4 Wochen dry aged, 250g Kartoffelstampf, Frankfurter Kräuter, Spinat à la crème
45,00 €
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GRILL

Roastbeef, Deutschland
Simmentaler Rind, 4 Wochen dry aged 250g
39,00 €
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Rinderfilet, Norddeutschland
Schwarzbuntes Fleckvieh 200g
39,00 €
55,00 € 300g
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Rinderfilet, Vogelsberg - Deutschland
Deutsches Angus, dry aged 250g
55,00 €
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LUMA Entrecote, Spanien
Morucha – 6 Wochen in Edelschimmel gereift 300g
115,00 €
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Wagyu Inside Skirt, Australien
Wagyu, Jack´s Creek MS 6-9 250g
34,00 €
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Wagyu Roastbeef, Australien
F1 Wagyu, Jack´s Creek MS 8-9 250g
109,00 €
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Entrecote, USA
Black Angus, Creekstone, Kansas 300g
64,00 €
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Gerne servieren wir unsere Steaks „Surf & Turf“
mit gegrilltem kanadischen Hummer aus Wildfang und Chipotle dip ca. 500g zuzüglich
59,00 €
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LE GRAND STEAK

T-Bone Steak, USA
Greater Omaha Gold Label ca. 600g
109,00 €
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Porterhouse Steak, Irland
Hereford, Grasfütterung ca. 800g
129,00 €
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Chateaubriand, Deutschland, Pommern
1000g
185,00 €
92,50 € 500g
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Tomahawk Steak, Irland
Hereford, Grasfütterung, John Stone, dry aged ca. 1100 g
134,00 €
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KOBE BEEF

Filet A5
ab 100g
158,00 €
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Roastbeef A5
ab 100g
148,00 €
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POISSON

Steinbutt - Wildfang, Atlantik
Hummersauce
39,00 €
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Seezunge - Wildfang, Nordsee
in Nussbutter gebraten ca. 450g
59,00 €
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Hummer - Wildfang, Kanada
Vom Grill mit Cocktailsauce ca. 500g
59,00 €
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À PART

Süßkartoffelpommes
7,00 €
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Hausgemachte Pommes Frites
7,00 €
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Kartoffelstampf
Frankfurter Kräutern und Boule de Belp
8,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Trüffelrisotto
Carnaroli Acquerello Reis, Herbsttrüffel
14,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Chorizo Iberico de Bellota Risotto
Rucola
14,00 €
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Grüne Bohnen
7,00 €

vegan vegan

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Vichy-Karotten
Pinienkernen
7,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Blattspinat
7,00 €

vegan vegan

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Kartoffelgratin
mit Gruyère
9,50 €

vegetarisch vegetarisch

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SALAD

Saisonale Blattsalate
Hausdressing, Gurke, Fenchel, Staudensellerie
6,00 €
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Le Petit Royal Caesar Salad
Romana Salat, Brioche-Croutons, Parmesan, Sardellen, Kapern
7,50 €
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SAUCES

Café de Paris Butter
3,50 €
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Sauce Béarnaise
4,00 €
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Wasabi, Soja Sauce & eingelegter Ingwer
7,00 €
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Grill Royal Steaksauce
4,50 €
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Grüne Pfefferjus
4,50 €
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DESSERT

Crêpe Suzette
mit Grand Manier am Tisch flambiert Orange, Bio Vanille Eis
15,00 €
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Lauwarmer Schokoladenkuchen
Bio Tonkabohnen Eiscreme, Quittenragout, Sanddornsauce
14,00 €
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7,00 €
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Crème Brûlée
8,00 €
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Eis & Sorbets
Tagesangebot
4,50 €
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Hausgemachte Pralinen
Pro Stück
2,50 €
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Fromages affinés par Diplom Käsesommelier
Vartan Kevorkyan, Frankfurt pro Stück
8,00 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Le Petit Royal Frankfurt ist der 16.01.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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