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La Tagliatella Frankfurt Skyline

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Brüsseler Straße 1z
60327 Frankfurt am Main

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Speisekarte von La Tagliatella Frankfurt Skyline

Zuletzt aktualisiert am 23.09.2024
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Antipasti

Focaccia di Recco - Caprino
Mit Ziegenkäserolle und kandierten Tomaten. Als Beilage Pfirsischkonfitüre, verschiedene Kopfsalatsorten und Basilikum
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Focaccia di Recco - Uovo e tartufo
Mit Spiegelei, Parmigiano Reggiano y schwarzen Trüffelperlen. Als Beilage Pfirsischkonfitüre und verschiedene Kopfsalatsorten
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Antipasto italiano
Degustationsplatte mit kandierten Tomaten, Büffelmozzarella, Lachstatar und Apfel, Artischocken und Oliva Taggiasca. Als Beilage Pane Pergamena und Pierina-Stäbchen
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Focacce liguri
Entenschinken, Parmesan-, Provolone- und Ziegenkäse, karamellisierte Zwiebeln, Bresaola, Honig, Rucola und Pistazien
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Cuore di tomino
Gefüllter Blätterteig mit Tomino Käse, Guanciale, karamellisierten Nüssen und Äpfeln, und Tomatenkonfitüre
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Provoletta
Geschmolzener Provolonekäse mit Gemüse
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Pane de "La Tagliatella"
Traditionelles Brot mit Tomaten, Oliven und Zwiebeln
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Tartar e Carpaccio

Tartar di salmone
Als Beilage Pane Pergamena
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Steak tartar italiano
Als Beilage Senfeis, gebratene Gnocchi und Pane Pergamena
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Carpaccio di vitellone
Carpaccio vom Rinderfilet mit gehobeltem Parmigiano Reggiano
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Carpaccio di vitellone pepe nero
Carpaccio vom Rinderfilet in schwarzer Pfefferkruste mit gehobeltem Parmigiano Reggiano
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Insalate

Insalata Caesar
Verschiedene Kopfsalatsorten, kandierte Tomaten, Anchovis, Parmigiano Reggiano und Brotcroutons
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Insalata affumicata
Verschiedene Kopfsalatsorten, Garnelen, Lachs, Kabeljau, Sardellen, Krebspüree und kandierte Tomaten
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Insalata Tagliatella
Verschiedene Kopfsalatsorten, kandierte Tomaten, karamellisierte Nüssen und Äpfeln, Prosciutto di Parma, Ricotta und knuspriger Parmigiano Reggiano
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Insalata cremoso di rullo di capra
Verschiedene Kopfsalatsorten, Ziegenkäsemousse, Trockenfrüchtercracker, Parmigiano Reggiano, Ananas, karamellisierte Kürbiskerne, kandierte Tomaten und Tomatenkonfitür
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Insalata di tortino al parmigiano
Verschiedene Kopfsalatsorten, ParmigianoPastete, kandierte Tomaten, karamellisierte Birne, Entenschinken und gehobelten Parmigiano Reggiano
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Condimenti e Vinagrette

Honig und Pistazien-Vinaigrette

vegetarisch vegetarisch

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Mango- und Basilikumvinaigrette

vegetarisch vegetarisch

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Klassisches Dressing
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Balsamico-Essig

vegetarisch vegetarisch

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Caesar Dressing

vegetarisch vegetarisch

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Selezione di carne

Alle unsere Gerichte scaloppine, controfiletto und entrecot werden mit Beilage serviert.
Lomo al pepe
Schweinelende mit Sahnerigattoni
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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Scaloppine
Schweinefilet
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Controfiletto
Rinderfilet
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Saucen
Roquefort, Pepe Nero, Pepe Verde, Café París, Reggio Emilia Sahne, Champignons und Käse
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Gratinati e Risotto

Lasagna tradizionale
Rinder und Schweinehackfleisch mit Gemüse
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Lasagna di funghi
Auswahl an Pilzen und italienischen Wurstwaren
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Risotto Iberico
Sahne, Gemüse, Iberische Wurst und Pinienkerne
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Risotto Mare monte
Sahne, Garnelen und Pilze
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Pasta Tradizionale

TAGLIATELLE
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10 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
TAGLIERINE
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
PAPPARDELLE AL PEPE NERO
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
SPAGHETTI INTEGRALE
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
SPAGHETTI
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5 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
FUSILLI ROSSI
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
GARGANELLI ALL'UOVO
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GNOCCHI DI PATATA
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
MACCHERONI TRADIZIONALI
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RIGATONE
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

CONDIMENTI

Wählen Sie Ihre Lieblingsnudelsorte und dazu eine unsere hausgemachten Saucen
Trapanese
Pesto rosso, Kirschtomaten, Guanciale Wurst, Basilikum, Pinienkerne und Oliva Taggiasca
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Vongole veraci
Venusmuscheln, Kirschtomaten, und Prosecco-Schaumwein
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
4 Formaggi
Sahne, 4 verschiedene Käsesorten

vegetarisch vegetarisch

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Peperoncino e gamberi
Knoblauch, Öl, Krabben und getrocknete scharfe Paprikaschoten
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Mandorlata
Sahne, Champignons und Mandeln

vegetarisch vegetarisch

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Amatriciana
Tomate, Guanciale Wurst und Zwiebeln
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Alla Norma
Tomaten, Aubergine, Ricotta und Tomatenkonfitüre

vegetarisch vegetarisch

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Calabrese
Kandierten Tomaten, Grana Padano, geröstete Pinienkerne, Balsamico-Zwiebeln, Öl und Basilikum
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Tartufo e funghi
Sahne, Pilze und Trüffel

vegetarisch vegetarisch

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Carbonara
Sahne und Räucherspeck
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Pesto
Basilikum, Pinienkerne und Parmigiano Reggiano
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Rustica
Speck, schwarze Oliven, Tomaten, Basilikum, Zwiebeln und Grana Padano
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Noci e gorgonzola
Nüsse und Gorgonzola-Käse

vegetarisch vegetarisch

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Casalinga
Hausgemachte Wurst, Tomaten, Basilikum, Kasë, Champignons und Pinienkerne
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Bolognese
Rinder und Schweinehackfleisch mit Gemüse
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Diavola
Sahne, Tomaten, Champignons, herzhaft gewürzt
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Pesto rosso panna
Sahne, getrocknete Tomaten, Pinienkerne, Käse und Walnüsse

vegetarisch vegetarisch

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Trapanese
Pesto rosso, Kirschtomaten, Guanciale Wurst, Basilikum, Pinienkerne und Oliva Taggiasca
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
4 Formaggi
Sahne, 4 verschiedene Käsesorten

vegetarisch vegetarisch

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Peperoncino e gamberi
Knoblauch, Öl, Krabben und getrocknete scharfe Paprikaschoten
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Mandorlata
Sahne, Champignons und Mandeln

vegetarisch vegetarisch

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Amatriciana
Tomate, Guanciale Wurst und Zwiebeln
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Alla Norma
Tomaten, Aubergine, Ricotta und Tomatenkonfitüre

vegetarisch vegetarisch

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Calabrese
Kandierten Tomaten, Grana Padano, geröstete Pinienkerne, Balsamico-Zwiebeln, Öl und Basilikum
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Tartufo e funghi
Sahne, Pilze und Trüffel

vegetarisch vegetarisch

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Carbonara
Sahne und Räucherspeck
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Pesto
Basilikum, Pinienkerne und Parmigiano Reggiano
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Rustica
Speck, schwarze Oliven, Tomaten, Basilikum, Zwiebeln und Grana Padano
Schmeckt mir!
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Noci e gorgonzola
Nüsse und Gorgonzola-Käse

vegetarisch vegetarisch

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Casalinga
Hausgemachte Wurst, Tomaten, Basilikum, Kasë, Champignons und Pinienkerne
Schmeckt mir!
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Bolognese
Rinder und Schweinehackfleisch mit Gemüse
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Diavola
Sahne, Tomaten, Champignons, herzhaft gewürzt
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Pesto rosso panna
Sahne, getrocknete Tomaten, Pinienkerne, Käse und Walnüsse

vegetarisch vegetarisch

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Pasta Ripiena

SORRENTINO
Mit Parmigiano Reggiano und iberischem Schinken
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
MEZZALUNA
Mit Ziegenkäse und Schinken
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
FARFALLE
Mit drei verschiedenen Käsesorten und Mortadella aus Bologna
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RAVIOLI
Mit Fleischfüllung
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
TRIANGOLI
Mit Gorgonzola und Birne
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
ROTONDO
Mit Lachs
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
TORTELLONE CAPRESE
Mit Mozzarella, Tomaten und Basilikum
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
CUORE DI ZUCCA
Mit Kürbis und Ricotta
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Le Pizze

Caprina
Tomatensauce, Mozzarella, Ziegenkäserolle, Entenschinken, kandierten Tomaten und Basilikum
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Tartufo e guanciale
Mozzarella, schwarze Trüffelcreme, Guanciale Wurst, Ei, Provolone, Champignons und Basilikum
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Al parmigiano
Tomatensauce, Mozzarella, gehobelter Parmigiano Reggiano, Bacon, Taleggio und Basilikum
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Burrata
Tomaten, Burrata und Basilikum

vegetarisch vegetarisch

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Borgo romano
Guanciale, Tomino Käse, karamellisierten Nüssen und Äpfeln und Tomatenkonfitüre
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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Salmonata genovese
Mozzarella, Pesto, Lachs, kandierte Tomaten, Ricotta, Oliva Taggiasca, Rucola und Honig
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Tagliatella
Pesto, Zwiebeln, Paprikaschoten, Champignons, Taleggio-Käse, Räucherspeck und Spinat
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4 Formaggi
Tomatensauce, Mozarella, Grana padano, Gorgonzola und Emmentaler
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Melanzana
Tomatensauce, Mozzarella, gebratene Aubergine, Parmigiano Reggiano, Honig und Balsamico-Creme
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Mezzaluna
Tomatensauce, Mozzarella, Pesto, Kochschinken, roter Paprika und frische Champignons
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
4 Stagioni
Tomatensauce, Mozzarella, Champignons, Krabben, Guanciale Wurst und Kochschinken
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Valpadana
Tomatensauce, Mozzarella, Spinat, Käsemischung und Prosciutto di Parma und Balsamicocreme
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Pepperoni piccante
Tomatensauce, Mozzarella und pikante Salami aus Kalabrien
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Prosciutto
Tomatensauce, Mozzarella und Prosciutto di Parma
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Misto di mare
Tomaten, Mozzarella, Kabeljau und Lachs
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Garda
Tomatensauce, Mozzarella, Kochschinken und Champignons
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Tropicale
Tomatensauce, Mozzarella, Kochschinken, Ananas und geräucherter Schinken
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Tonno
Tomatensauce, Mozzarella und Thunfisch
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Rustica
Tomatensauce, Mozzarella, Kirschtomaten, Champignons, Artischocken und Thunfisch
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Altre Specialità

Calzone al prosciutto
Tomatensauce, Mozzarella, Gruyère, Ei, Kochschinken, Paprika, Zwiebeln und pikantes Gewürz
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Calzone toscano
Tomatensauce, Mozzarella, Gruyere, Taleggio, Aubergine, Balsamico-Creme, geräucherter Schinken und Parmigiano Reggiano
Schmeckt mir!
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Tartufi e funghi
Emmental, Gruyere, Trüffelextrakt und Champignons

vegetarisch vegetarisch

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Pizza dei bambini

Margherita
Tomatensauce und Mozzarella
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Prosciutto
Tomatensauce, Mozzarella und Kochschinken
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Prosciutto e funghi
Tomatensauce, Mozzarella, Kochschinken und Champignons
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Dolci artigianali

I nostri gelat Unsere Gelati-Auswahl ist aus der Leidenschaft für frische und leckere Zutaten entstanden. Meisterhaft handwerklich zubereitet, damit Sie sie nach klassischer Art im Glas mit einer Kugel oder zwei Kugeln genießen können.
Coppa al Gusto
Vanille biscotto, Schokoladenbonbon, Fior di latte, Erdbeere und rote Früchte, Pfirsich, Kokosnuss
1 Kugel / 2 Kugeln
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Brioscia Siciliana
Traditionelle Brioche im sizilianischen Stil mit einer Kugel Eis nach Wunsch gefüllt und dazu Schokosoße
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Tiramisú
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Bocconcino
Frischkäsetorte mit Zuckercreme
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Cioccofondente
Mascarpone-Creme mit geschmolzener Schokolade und knusprigem Schokoladenbiskuit
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Coppa Fior di Latte al Cioccolato Fuso
Gefrorene Mascarponecreme auf heisser Schokolade
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Croccantino
Gebäck aus Mandeln und Pinienkernen mit RocherSchokomousse, Schokolade, Eis nach Wunsch und Schokobiskuit
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Trufas al Cioccolato
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Bearbeitungsstand der Speisekarte von La Tagliatella Frankfurt Skyline ist der 23.09.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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