Speisekarte von Ristorante Pizzeria La Perla Nera
Zuletzt aktualisiert am 06.11.2023
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Suppen
Minestrone
Gemüsesuppe hausgemacht
6,50
€
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Crema di pomodoro con mango e mascarpone
Tomaten Cremesuppe mit Mango und Mascarpone
6,50
€
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Zuppa di pesce
Fischsuppe hausgemacht
9,50
€
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Salate
Unsere Salate richten wir auf Wunsch mit Essig und Öl oder Joghurtdressing an.
Insalata italiana
verschiedene Salatsorten Tomaten, Gurken Zwiebel, Ei, Thunfisch, Käse, Hinterschinken, Karotten und Oliven
7,50
€
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Insalata mista tradizionale
Traditionelle gemischter Salat Eisberg, Rucola, Karotten, Fenchel
5,50
€
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Insalata con formaggio di capra
Rucolasalat mit gratiniertem Ziegenkäse und gerösteten gemischten Kerne
10,50
€
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Caesar Salat
Gemischter Salat mit Hähnchenbrust, Parmesan und Croutons
11,50
€
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Pane - Brotkorb
Zur Begrüßung bekommen Sie ein Brotkorb gratis dazu. Das Begrüßung Brot gilt einmalig für jeden Tisch. Weitere Brotkörbe werden jeweils berechnet.
2,50
€
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Vorspeisen
Mozzarella di bufala campana DOP
Büffetmozzarella DOP mit Tomaten, Rucola und Basilikum
12,50
€
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Antipasti della casa
Vorspeisen Spezialität des Hauses
14,50
€
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Carpaccio di manzo
hauchdünn geschnittenen rohes Rinderfilet mit Rucola, Champignons, Parmesan und Sellerie
13,50
€
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Insalata di mare
Meeresfrüchtesalat
14,50
€
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Vitello tonnato
Dünn aufgeschnittenes gekochtes Kalbsfleisch überzogen mit Thunfischsauce und Kapern
13,50
€
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Pinsa Romana Gourmet
Der Teig besteht aus 30% Reismehl, 30% Sojamehl, 40% Vollkornmehl, Olivenöl, Wasser und Salz.
Pinsa „La Parma“
mit Parmaschinken, Rucola, Tomatensauce und Fior di Latte
13,50
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
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Pinsa „La del Sud“
mit Kirschtomaten, Büffelmozzarella DOP Salame Calabrese (Pikant) Rucola und Parmesan
13,50
€
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Pinsa “La Cotto“
mit Frische Tomaten, Büffelmozzarella DOP, Hinterschinken und Artischocken
13,50
€
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Extrabelag:
Salami , Hinterschinken, Parmesan
2,00
€
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Fior di Latte Mozzarella, Thunfisch, Rucola, Salame Calabrese (Pikant)
2,50
€
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Parmaschinken DOP, Büffelmozzarella DOP, Garnelen
3,50
€
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Pasta - Nudelgerichte
Spaghetti carbonara originale italiano
mit Speck, Ei und Parmesankäse
10,50
€
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Spaghetti aglio, olio e peperoncino
mit Knoblauch, Olivenöl und Peperoni, pikant
10,50
€
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Spaghetti ai frutti di mare
mit frischen Tomaten, Knoblauch, Meeresfrüchten und Garnelen
16,50
€
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Pennette alla bolognese
mit Rinderhackfleisch Sauce
10,50
€
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Pennette all’arrabbiata
mit scharfen Peperoni, Knoblauch, Oliven, frischen Tomaten und Tomatensauce
10,50
€
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Tagliatelle genovese
Bandnudeln mit Hausgemachter Pesto-Sahnesauce
11,50
€
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Tagliatelle al salmone e spinaci
Bandnudeln mit Lachs und Spinat
14,50
€
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Panzerotti al burro e salvia
Nudeltaschen gefüllt mit Ricotta und im Butter-Salbei-Sauce
12,50
€
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Pesce - Fischgerichte
Alle Fischgerichte servieren wir mit Rosmarin Kartoffel und frischem Gemüse oder auf wünsch mit Beilagen Salat.
Scampi alla griglia
Garnelen vom Grill. Beilage: Rosmarin Kartoffel und frischem Gemüse
24,50
€
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Calamari a tubo alla griglia
Gegrillte Tintenfisch-Tuben. Beilage: Rosmarin Kartoffel und frischem Gemüse
17,50
€
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Salmone fresco alla griglia
Frischer Lachs vom Grill.Beilage: Rosmarin Kartoffel und frischem Gemüse
19,50
€
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Carne - Fleischgerichte
Cotoletta alla cacciatora
Klassische Jägerschnitzel mit frischen Champignons. Beilage: Rosmarin Kartoffel und frischem Gemüse
16,50
€
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Piccata milanese
Schweineschnitzel mit Parmesan paniert auf Spaghetti in Tomatensauce
16,50
€
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Saltimbocca alla romana
Kalbsmedaillons mit Parmaschinken und Salbei in Weißweinsauce. Beilage: Rosmarin Kartoffel und frischem Gemüse
22,50
€
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Fegato di vitello alla veneziana
Kalbsleber mit Zwiebeln in Weißweinsauce. Beilage: Rosmarin Kartoffel und frischem Gemüse
22,50
€
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Fegato di vitello con burro e salvia
Kalbsleber in Salbeibutter. Beilage: Rosmarin Kartoffel und frischem Gemüse
22,50
€
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Bistecca alla griglia
Argentinisches Rumpfsteak (280g) vom Grill. Beilage: Rosmarin Kartoffel und frischem Gemüse
28,50
€
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Bistecca al pepe verde e vino rosso
Argentinisches Rumpfsteak (280g) mit grüne Pfeffer Rotweinsauce. Beilage: Rosmarin Kartoffel und frischem Gemüse
29,50
€
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Filetto al gorgonzola
Rinderfilet (220g) in Gorgonzolasauce. Beilage: Rosmarin Kartoffel und frischem Gemüse
36,50
€
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Filetto al pepe verde in salsa di cognac
Rinderfilet (220g) mit grünem Pfeffer Cognacsauce. Beilage: Rosmarin Kartoffel und frischem Gemüse
36,50
€
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Dolci - Dessert
Hausgemachtes Tiramisu
7,50
€
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Hausgemachtes Schokoladen-Soufflé
7,50
€
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Hausgemachtes Panna Cotta
7,50
€
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Hausgemachtes Crème Brûlée
7,50
€
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Tatrufo Classico Schokoladen-Zabaione-Trüffel
6,00
€
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Tartufo al Pistacchio Pistazien-Trüffel
6,00
€
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Tartufo Nocciola Haselnuss-Schoko-Trüffel
6,00
€
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Semifreddo Torroncino Nugat-Parfait
6,00
€
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Limone Ripieno Zitronensorbet in echter Frucht
6,00
€
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Cassata Eiscremespeise nach sizilianischer Art
6,00
€
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Ristorante Pizzeria La Perla Nera ist der 06.11.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.