Speisekarte von Koryano

Zuletzt aktualisiert am 13.11.2024

VORSPEISEN & SUPPEN

Vegetarische Reibekuchen

aus Mungbohnenmus mit frischen Gemüsestreifen

5,00 €

vegetarisch

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Cajun Chicken Salat

Fein gewürzte panierte Hähnchenbruststreifen auf Blattsalaten und verschiedenen Gemüsesorten der Saison an Hausdressing garniert mit Honig-Senf Sauce

8,50 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Kräftige Rindfleisch-Bouillon

mit Rindfleischstreifen frischem Poree, Glasnudeln und Sojakeimlingen (scharf)

4,00 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

HAUPTGERICHTE

Bul Go Gi

Rindfleischstreifen in einer mild gewürzten Marinade mit Zwiebeln, Karotten, Lauch und Glasnudeln. Dazu servieren wir Reis und einen kleinen koreanischen Beilagensalat.

13,50 €

Jae Yuk Gui

Scharf angebratene Schweinefleischstreifen in einer Chili-KnoblauchMarinade mit Zwiebeln (scharf). Dazu servieren wir Reis und einen kleinen koreanischen Beilagensalat

12,50 €

Gim Sam Bok

Schweinefleischstreifen scharf angebraten mit Kimchi, Zwiebeln und frischem Tofu (scharf). Dazu servieren wir Reis und einen kleinen koreanischen Beilagensalat.

13,50 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Tang Su Yuk

Goldgelbe Hähnchenfiletstücke mit verschie denen frischen Gemüsesorten der Saison und Ananas in leckerer süß-saurer Sauce. Dazu servieren wir Reis und einen kleinen koreanischen Beilagensalat.

12,50 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Gal Bi

Knusprig saftige Spare Ribs nach spezieller Zubereitung satt glasiert mit unserer hausgemachten würzigen Sauce. Ein Genuss zu dem wir Reis und einen kleinen Beilagensalat servieren

14,00 €

Zapchae

Gebratene Rindfleischstreifen angebraten mit Karotten, Zwiebeln, Champignons und Glasnudeln. Dazu servieren wir Reis und einen kleinen koreanischen Beilagensalat.

13,00 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Ja Chae Jeon

Traditioneller vegetarischer Pfannkuchen mit Lauch- und Gemüsestreifen der Saison und dazu unsere Lauchzwiebelsauce

9,00 €

vegetarisch

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Kanpunggi

Gebratenes Schweinfleisch mit leckerer Sojasoße. Dazu servieren wir Reis und einen kleinen koreanischen Beilagensalat.

13,00 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Buldak

Zarte Hähnchenkeule ohne Knochen, scharf mariniert mit Weißkohl, Karotten, Paprika, Zwiebeln, Chili und Knoblauch. Dazu servieren wir Reis und einen kleinen koreanischen Beilagensalat.

13,50 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

SPEZIALITÄT DES HAUSES

Saftige Teile, Flügel oder Filetstücke in einer knusprigen Panade ausge backen und satt überzogen mit unseren hausgemachten leckeren Saucen. Dazu servieren wir einen kleinen Kohlsalat

C Flügel ∙ Wings

7,50 € 1 Soloa knusprig-würzige Panade ohne Sauce

8,50 € 2 Classic süß-scharfe Sauce mit Knoblauchnote

8,50 € 3 Dark mild gewürzte dunkle Sauce

C Filet ∙ Fillet

8,50 € 1 Soloa knusprig-würzige Panade ohne Sauce

9,50 € 2 Classic süß-scharfe Sauce mit Knoblauchnote

9,50 € 3 Dark mild gewürzte dunkle Sauce

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

KOREANISCHER GRILL

Bul-Go-Gi

Rindfleischstreifen, mild mariniert mit Zwiebeln, Karotten,Lauch und Glasnudeln (240 g/Portion)

38,00 € Erstbestellung (2 Portionen)

15,00 € Folgebestellung (pro Portion)

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Jae-Yuk-Ki

Zarte Schweinefleischstreifen, scharf mariniert mit Zwiebeln, Chili und Knoblauch (240 g/Portion)

36,00 € Erstbestellung (2 Portionen)

14,00 € Folgebestellung (pro Portion)

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Buldak

Zartes Hähnchenfleisch, scharf mariniert mit Zwiebeln, Weißkohl, Karotten, Lauch, Chilli und Knoblauch (240 g/Portion)

36,00 € Erstbestellung (2 Portionen)

14,00 € Folgebestellung (pro Portion)

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Samgyeopsal

Schweinebauch mit Gemüse (240 g/Portion)

36,00 € Erstbestellung (2 Portionen)

14,00 € Folgebestellung (pro Portion)

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

BEILAGEN

KOREANISCHE KLASSIKER

BI BIM BAP Das traditionelle koreanische Reisgericht mit verschiedenen eigens zubereite ten frischen Gemüsebeilagen der Saison und einem Spiegelei, verfeinert mit einem Schuss Sesamöl und Chilipaste (pikant). Bi Bim Bap wird in einem heißen Tontopf serviert und muss für den umfassenden Genuss vor dem Verzehr kräftig durchgemischt werden. Dazu servieren wir ein kleines Miso Süppchen

GIM BAP

Das koreanische Original für den kleinen Hunger. Eine in dünnem Seetangblatt eingehüllte Reisrolle gefüllt mit verschiedenen mild gewürzten Gemüsesorten, traditionellem gelben Rettich, unseren speziellen Saucen

FÜR DIE KLEINEN

DESSERT

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Koryano ist der 13.11.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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