Speisekarte von Kabuki

Zuletzt aktualisiert am 11.11.2024

Vorspeise

KUSHIYAKI

Wagyu " 80g " <direkt aus japan importiert am Spieß, serviert mit 3 verschiedenem Salze, dem frisch geriebenen Wasabi und frischer Sojasoße

25,00 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

ISOBE

BIO-Abalone aus Bretagne, kanadischer Jakobsmuscheln (Sashimi-Qualität) und Schwertmuscheln, serviert mit Butter-Sojasauce nach JAPAS(Japanische TAPAS)

23,00 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

AMOMAKI

Gerollte Ente «IGP Ente Landwirt Sudwesten van den Landes» mit Reispapier, zubereited mit OYAKATA-TARE

19,00 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

KABUKI Fischgerichte

mit frischem Gemüese und Reisbällchen

BETTARA

Lachsfilet aus Färö er im Shio-Kojil in KAMAKURA Art mit AKASHISO <jap. Kräutern>, serviert mit KABUKI PONSU, GOMA und ABURI-TARE

29,00 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Langoustinos mit köpf und Schale, BIO -Abalone aus Bretagne, und eingelegter Loupdemer mit Shio Koji, serviert mit KABUKI PONSU, GOMA -TARE, Halbe Hummer, Jakobsm uscheln und Seeteufel, serviert mit ODORI-TARE

65,00 €

KIMIYAKI

Gebratene Riesengarnelen mit Kopf in Aonori-Eigelb-Mantele, serviert mit KABUKI PONSU, GOMA und ABURI-TARE

38,00 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

KABUKI Teppan Steaks

mit frishem Gemüese und Reisbällchen

YOKOSUNA

Dünn geschnittenes Rind-Rib-Eye-Steak aus Australien "Jack's Creek", serviert mit KABUKI PONSU, GOMA und ABURI-TARE

39,00 €

5 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

HANAHUSA

Entenbrust-Steak «IGP Ente Landwirt Sudwesten van den Landes», serviert mit KABUKI KINKAN<Kumquats>-TARE

39,00 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

SEKITORI

Rind-Rib-Eye-Steak aus Australien "Jack's Creek", serviert mit KABUKI PONSU, GOMA und ABURI-TARE

39,00 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Dessert

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Kabuki ist der 11.11.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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