Speisekarte von J'epoca SAKAbar

Zuletzt aktualisiert am 01.05.2022

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Speisen Häppchen / Tapas Reisgerichte, Suppen & Nudeln / Rice, Soup & Noodles Dessert

Speisen

Edamame

Gekochte früne Sojabohnen, leicht gesalzen

4,60 €

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Renkon Chips

Knusprige Lotuswurzel Chips mit Wasabi-Salz

4,90 €

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Shio Cabbafe

Kohlsalat mit DashiĀewürz und Sesamöl Dressin

5,50 €

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Shoyu-Zuke Cream Cheese

Mit leicht Soja-Mirinsoße einfelefte Frischkäse auf Kräcker

4,80 €

vegetarisch

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Kimpira

Süßpikant gebratenes Wurzelgemüse, Karotten und Fischkekse

5,80 €

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Ohitashi

Salat aus gekochtem Spinat und frittiertem Tofu, leicht pikant

5,40 €

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Potato Salad

Kartoÿÿelsalat mit Fischkekse, Ei und Gemüse nach japanischer Art

5,20 €

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Avocado-Kimchi

Scharf eingelegter Chinakohl und Avocado

6,90 €

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Tsukemono Moriawase

Verschiedene eingelegte Gemüse

8,50 €

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Aburi Salmon Sashimi

Abgeflämmte Lachs Sashimi mit Miso Soße

11,90 €

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Tako Carpaccio

Carpaccio von Oktopus und Avocado

10,40 €

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Otsumami Moriawase

3 verschiedene Starter Platte (Vegetarische Variation möglich)

9,90 €

vegetarisch

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Cheese for SAKE

Comté Extra AOP | 18 - 24 Monate gereift

7,20 €

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Häppchen / Tapas

Nibuta

Geköchelter Schweineschulter mit Dijon-Senf Soße

7,20 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Negi Chashu

Geköchelter Schweineschulter-streifen und Lauch-Fäden mit Ponzu-soße

7,20 €

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Nori-Shio Fried Potato

Pommes Frites Nori-Algen Flavor

6,70 €

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AĀedashi

Frittierte Aubergine und Tofu mit Tempura-Soße

9,90 €

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Brokkoli Curry-Karaage

Frittierte Brokkoli. Curry geschmack

7,80 €

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9 Tori Kara

Frittiertes Kikok-Hähnchenÿleisch

9,40 €

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Teriyaki Chicken

Gegrilltes Kikok-Hähnchen mit süßlicher Teriyakisoße

9,80 €

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Cheese Chicken Grill

Käse überbackene Kikok-Hähnchen und Aubergine mit Misosoße

14,20 €

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Gyunikutofu

Sukiyaki-Style Rindfleischscheibe mit Tofu, Zwiebeln und Frühlingszwiebeln

11,20 €

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Gyu Tataki

Roastbeef nach Japanische Art mit Süßzwiebel und Meerrettich

15,70 €

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Tako Kara

Frittierter Oktopus

10,20 €

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Ebi Mayopon

Frittierte Garnelen mit leicht süßlich Mayo und Ponzu

10,50 €

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Shake Shiokouji Yaki

Gegrillter Lachs eingelegt in "Shiokoji" (leicht salziges Gewürz)

11,70 €

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Reisgerichte, Suppen & Nudeln / Rice, Soup & Noodles

Reis mit Miso Suppe

Eine Schale gekochter Reis

3,50 €

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Shake Ochazuke

Reissuppe mit Lachs

5,90 €

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Takana Ochazuke

Reissuppe mit Senfblätter

5,90 €

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Nurizuke Yaki Onigiri mit Miso Suppe

Gebratene Reisbällchen mit SAKE-Miso Paste, 2 Stück

6,20 €

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Gyu-Don mit Miso Suppe

11,80 € Reisschale mit süß gekochter Rindfleischscheibe und Zwiebeln (Half)

7,20 €

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Maze Ramen

In SAKE-Miso marinierte Ramen mit Schweinefleisch, Frühlingszwiebeln und Nori

11,40 €

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Maze Ramen Veggie

In SAKE-Miso marinierte Ramen mit Soja Hack, Frühlingszwiebeln und Nori-Algen

12,60 €

vegetarisch

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Dessert

Yuzuko Eis

Joghurt Eis mit jap. Zitrus Likör

4,50 €

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Maccha Eis

Grüntee-Eis

4,00 €

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Bearbeitungsstand der Speisekarte von J'epoca SAKAbar ist der 01.05.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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