Jasper's Restaurant

Poulet Mais

getrüffelt mit Gambas, Cognac-Mangosauce und Kartoffelgratin

Kabeljauloin

mit Beurre Blanc, Blattspinat und Kartoffelgratin

1 Glas 1er Cru Champagner Lejeune

1 Glas 1er Cru Champagner Lejeune

#Fischsuppe

mit Roille, Käse und Croutons

Coquilles St. Jacques

mit Chicoree und #Baguette

#Foie Gras

mit Brioche und Gelee

gebackenes #Rindertatar

mit Salat und Chutney

1/2 kanadischer #Hummer

mit Butter und #Baguette

Thunfischtatar

mit Avocado

Rindercarpaccio

mit Harry´s Bar Sauce

Steinpilzsuppe

mit Kerner Öl

Elsässer Winzerpastete

mit Salat

Lammfilet

m. grünen Bohne, Portweinjus und Kartoffelgratin

Argentinisches #Entrecote

mit Bordeaux-Echalottebutter, Gemüse und Kartoffelgratin

Entenbrust al´Orange

mit Marktgemüse und Kartoffelgratin

Rinderfilet

m.Café de Paris-Sauce und Pfifferlingrisotteo

Poulet Mais

getrüffelt mit Gambas, Cognac-Mangosauce und Kartoffelgratin

#Boeuf Bourguignon

mit Kartoffelstampf

Kabeljauloin

mit Beurre Blanc, Blattspinat und Kartoffelgratin

Frische Dteinpilze

mit Tagliatelle

Creme Brulee

Bretonisches Pfannkuchen

mit gesalzener Karamelsauce

Schokokuchen innen flüssig

mit Vanilleeis

#Crepes

mit Orangensauce und Vanille-Eis

Apfel Tarte Tatin

mit Vanille Eis

Tete de Moine Hobelkäse

mit Fruchtsenf und #Baguette

Elsässer Munsterkäse

mit Butter, Kümmel und #Baguette