Speisekarte von Japanisches Restaurant Fujiwara
Zuletzt aktualisiert am 04.02.2020
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Sushi
Kleine gemischte Sushiplatte
7x Nigiri, 3x Lachsrollen, 3x Gurkenrollen, dazu Misosuppe
27,00
€
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Gemischte Sushiplatte
9x Nigiri, 3x Thunfischrollen, 3x Lachsrollen, dazu Misosuppe
32,50
€
Schmeckt mir!
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Chirashi Sushi
Verschiedene Fischscheiben auf Sushireis, dazu Misosuppe
30,00
€
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Tekkadon
Nur das Beste vom Thunfisch auf Sushireis, dazu Misosuppe
32,00
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Maguro Shake Don
Thunfisch- und Lachsscheiben auf Sushireis, dazu Misosuppe
28,00
€
Schmeckt mir!
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Shake Ikura Don
Lachsscheiben und Lachskaviar auf Sushireis, dazu Misosuppe
26,50
€
Schmeckt mir!
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Sashimi
Sashimi klein
Verschiedene rohe Fischscheiben und Meeresfrüchte
23,00
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Sashimi Moriawase
Verschiedene rohe Fischscheiben und Meeresfrüchte
31,00
€
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Maguro Sashimi
Nur das Beste vom Thunfisch
28,00
€
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Maguro Shake Sashimi
Roher Thunfisch und Lachs in Scheiben
24,50
€
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Shake Sashimi
Nur das Beste vom Lachs
18,00
€
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Tai Usuzukuri
Rohe Dorade in feinen Scheiben geschnitten, in hausgemachter Soße
15,50
€
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Nigiri (Preis pro Stück )
Tamago
Omelette
2,50
€
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Ika
Tintenfisch
3,20
€
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Tako
Oktopus
3,20
€
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Saba
Makrele
3,80
€
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Ebi
Garnele
3,80
€
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Shake
Lachs
3,80
€
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Tai
Dorade
3,80
€
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Maguro
Thunfisch
4,50
€
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Ikura
Lachskaviar
4,50
€
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Unagi
Aal
5,00
€
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Chutoro
Halbfetter Thunfisch
5,80
€
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Toro
Fetter Thunfisch
6,80
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Rollen
Tekka-maki
6 Thunfischrollen
6,00
€
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Shake-maki
6 Lachsrollen
5,00
€
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Kappa-maki
6 Gurkenrollen
4,50
€
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Kanpyo-maki
6 Rollen mit gekochten Kürbisstreifen
4,50
€
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Oshinko-maki
6 Rollen mit eingelegtem Rettich
4,50
€
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Avocado-maki
6 Avocadorollen
4,50
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Natto-maki
6 Rollen mit fermentierten Sojabohnen
4,80
€
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Toro-maki
6 Toro- Thunfischrollen
7,20
€
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California-maki
6 Californiarollen mit Avocado und Fischpaste
10,50
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
California-maki
6 Californiarollen mit Avocado und Lachs
12,50
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Ebifurai-maki
6 Rollen mit frittierten Garnelen
10,50
€
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Futomaki
Rollen mit Tamago, Aal und Gemüse
18,50
€
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Battera
Gepresstes Sushi mit eingelegter Makrele
18,50
€
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Gari
Eingelegter Ingwer
1,50
€
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Salate
Wakame Salada
Gemischter Salat japanischer Art mit Seetang, mit hausgemachtem Dressing
6,50
€
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Poteto Salada
Gemischter Salat mit Kartoffelsalat japanischer Art, mit hausgemachtem Dressing
6,50
€
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Kaisen Salada
Gemischter Salat mit verschiedenen rohen Fischen und Meeresfrüchten, mit hausgemachtem Dressing
14,50
€
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Tempura
Tempura klein
Garnelen und Gemüse im Tempura-Teigmantel frittiert
15,50
€
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Tempura
Garnelen, Tintenfisch und Gemüse im Tempura-Teigmantel frittiert
22,50
€
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Fleischgerichte
Yakiniku
Fein geschnittenes Rindfleisch mit Zwiebeln in Rate-Soße gebraten, dazu Salat
27,50
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Iberiko Tareyaki
Scheiben vom Iberischen Schwein in Tare-Soße gebraten
14,50
€
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Gyuutan Shioyaki
Fein geschnittene Rinderzunge, gesalzen
14,50
€
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Reisgerichte
Unaju
Gegrillter Aal in würziger Soße auf Reis, dazu Misosuppe
33,00
€
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Tendon
Im Tempura-Teigmantel frittierte Garnelen und Gemüse auf Reis, dazu Misosuppe
27,50
€
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Fisch vom Grill
Saba Shioyaki
Makrele vom Grill
13,00
€
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Shake Yuuanyaki
In Sojasoße und Reiswein marinierter Lachs vom Grill
13,00
€
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Shake Saikyoyaki
In Saikyou-Miso eingelegter Lachs vom Grill
13,00
€
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Shakekama Shioyaki
Zarter Lachsbacken vom Grill
8,00
€
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Hokke Hiraki
Japanischer Hokke-Fisch vom Grill
23,00
€
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Nebengerichte
Edamame
Gekochte grüne Sojabohnen, leicht gesalzen
4,80
€
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Yakitori 2 St.
Hühnerspieß vom Grill, mit Soße oder Salz
6,00
€
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Koika Okizuke
In Sojasauce und Reiswein eingelegter Tintenfisch
6,00
€
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Hiyayakko
Kalter Tofu mit Bonitoflocken
5,50
€
vegan
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Agedashi Tofu
Frittierter Tofu mit Bonitoflocken in Soße
7,20
€
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Gyoza 6 St.
Mit Hühnerfleisch und Gemüse gefüllte Teigtaschen
7,80
€
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Horenso
Spinat blanchiert
5,00
€
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Satsuma Age
Frittierte Fischpaste
5,80
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Ikura Oroshi
Lachskaviar mit geriebenem Rettich
8,20
€
Schmeckt mir!
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Maguro Natto
Fermentierte Sojabohnen mit rohem Thunfisch
9,50
€
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Gyuuniku Nikomi
Sehr zartes, in Miso geschmortes Rindfleisch
12,80
€
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Tori no Karaage
Hühnerfleisch im Teigmantel frittiert
11,80
€
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Mozukusu
Mozuku-Algen in Essigsoße
5,80
€
vegan
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Hakusai Tsukemono
Eingelegter Chinakohl
5,00
€
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Tsukemono Moriawase
Eingelegtes Gemüse
7,20
€
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Shishamo (5 Stück)
Kleine japanische Edelfische vom Grill, gesalzen
7,00
€
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Soba & Udon
Zaru Soba oder Udon
Abgekühlte japanische Nudeln, dazu Tsuyu-Soße
10,80
€
vegetarisch
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Tenzaru Soba oder Udon
Abgekühlte japanische Nudeln mit frittierten Garnelen und Gemüse, dazu Tsuyu-Soße
16,50
€
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Kitsune Soba oder Udon
Warme japanische Nudelsuppe mit frittiertem Tofu
10,80
€
Schmeckt mir!
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Tanuki Soba oder Udon
Warme japanische Nudelsuppe mit frittiertem Tempura-Teig
10,80
€
Schmeckt mir!
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Tempura Soba oder Udon
Warme japanische Nudelsuppe mit frittierten Garnelen und Gemüse
16,50
€
Schmeckt mir!
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Reis & Misosuppe
Gohan
Eine Schale gekochter Reis
2,50
€
Schmeckt mir!
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Misoshiru
Helle Miso Suppe
2,50
€
Schmeckt mir!
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Akadashi
Dunkle Miso Suppe
3,50
€
Schmeckt mir!
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Asari Misoshiru
Helle Misosuppe mit Venusmuscheln
8,50
€
Schmeckt mir!
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Dessert
Maccha Eis
Grüner Tee Eis
3,00
€
Schmeckt mir!
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Ogura Eis
Rote Azuki-Bohnen Eis
3,00
€
Schmeckt mir!
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Kurogoma Eis
Schwarzer Sesam Eis
3,00
€
Schmeckt mir!
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Vanille Eis
3,00
€
Schmeckt mir!
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Schokoladen Eis
3,00
€
Schmeckt mir!
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Tempura Eis
Eis im Tempura-Teig frittiert, mit Erdbeer- oder Schokoladensoße
9,50
€
Schmeckt mir!
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Japanisches Restaurant Fujiwara ist der 04.02.2020. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.