Intimbar

Rahmsuppchen vom Knoblauchslander Spargel

mit Sahnehaubchen und Schnittlauch

Spargelsud vom frankischen Spargel

mit pochierten Wachtelei

Hausgebeitzte Lachsforelle mit Sauerrahm-Spargelschnitte

Rahmsuppchen vom Knoblauchslander Spargel

mit Sahnehaubchen und Schnittlauch

Spargelsud vom frankischen Spargel

mit pochierten Wachtelei

Hausgebeitzte Lachsforelle mit Sauerrahm-Spargelschnitte

Spargelmousse mit Variation von der Strauchtomate und Brioche

Hausgemachte Spargel-Raviolis auf gerosteten Kartoffeln mit Sud und Schaum

Lauwarmer Kalbsrucken mit zweierlei Spargel, Risolee-Kartojfeln und Sauce Bernaise

Spargelrisotto mit lauwarmen Bio-Eigelb und frisch gehobelten Paremsan

Lachsforelle auf hausgemachten Linghuinis, gruner und wei?er Spargel und Sauce Hollandaise

Jacobsmuscheln mit Variation vom Speck und Spargel

Port au feu von Edelfischen mit gegrillten Gemuse und Kartoffeln

Portion Spargelsalat

Portion Butterspargel mit Kartoffeln

Portion Stangenspargel mit Sc. Hollandaise und Kartoffeln

Butterspargel mit Krauterruhrei und Kartoffeln

2 frankische Bratwurste

Port, warmer Backschinken

6 Nurnberger Bratwurste

Kleines #Filetsteak

#Schnitzel „Wienerart" mit Butterspargel und Kartoffeln

"Frankischer Spargelteller"

mit Butterspargel, 2frank. Bratwurste, warmer Schinken, zerl.Butter und Kartoffeln

"Spargel nach alter frankischen Gutsherrn Art"

mit Stangenspargel, rosa Kalbsrucken , Hollandaise