Hue

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Schopenhauerstr. 5
60316 Frankfurt


Speisekarte von Hue

Zuletzt aktualisiert am 08.12.2023
Menü für 2 Personen
36,00
1. Gang Fischsuppe süßsauer;
2. Gang Grüner Salat mit Minz-Vinaigrette und Rindfleisch;
3. Gang Ente gegrillt auf Eisenplatte mit süßsaurer Soße und Gemüse, mild;
4. Gang Gebratene Garnelen, Tintenfisch, Hühnerfleisch, Ananas und Gemüse;
5. Gang Nachtisch nach Wunsch; Dessert
Menü für 3 Personen pro Person
36,00
1. Gang Garnelensuppe, süßsauer, pikant;
2. Gang Gemischte Frühlingsrollen;
3. Gang Gemischte Grillplatte mit Fischfilet, Tintenfisch, Königsgarnelen;
4. Gang Knusprige Ente mit verschiedenen Gemüse, mild; Hühnercurry mit Zitronengras, Kokosmilch und Gemüse, pikant; chicken-curry
5. Gang Nachtisch nach Wunsch; Dessert at your choice
Menü für 4 Personen pro Person
36,00
1. Gang Süßsaure Krabbensuppe mit Kokosmilch;
2. Gang Gemischte Häppchen;
3. Gang Riesengarnelen, gegrillt mit Zitronengras und Gemüse;
4. Gang Fischcurry mit verschiedenen Gemüse, scharf; Geschmortes Rindfleisch nach HUE-Art, pikant; Lackierte Ente mit Spezialsaucen und Gemüse, mild;
5. Gang Nachtisch nach Wunsch; Dessert at your choice
Cù lao dac biet pro Person
36,00
1. Gang Vietnamesischer Feuertopf mit verschiedenen Fleischsorten
2. Gang Fisch- und Meeresfrüchten, Gemüse, Beilagen (nur nach Vorbestellung)
Canh chua thit bo
Rindfleischsuppe mit Basilikum, Koreander. Sojasprossen, pikant;
6,50
Canh chua cá
Fischsuppe mit Lauch, Tomaten, Basilikum, Sojasprossen, pikant;
6,50
Canh chua tom
Krabbensuppe süß-sauer, mit Ananas,Tomaten,Sellerie,Sojasprossen pikant
7,00
Bún bo Hue
Reisnudelsuppe mit Rindfleisch, Krabbenpaste, Zitronengras, div.Gemüse scharf
7,00
Canh chua nu’oc dua
Süßsaure Krabbensuppe mit Kokosmilch,Sojakeimen,Sellerie,Tomaten,Ananas scharf
7,00
Phó
Reisbandnudelsuppe mit Rindfleisch, Zimt, Sternanis, Québlättern, Spezialität aus Nordvietnam, mild, auf Wunsch auch pikant oder scharf Tonkin soup with rice noodles, beef, cinnamon, aniseed, Northern-Vietnam style
7,00
Mi vit
Eiernudelsuppe mit Entenfleisch, Schalotten,Sojasprossen,Koreander,Gemüsen mild
6,50
Mi tom thit
Eiernudelsuppe mit Krabben,Schweinefleisch,Koreander,Lauch,Sojasprossen mild
7,00
Mien`ga
Glasnudelsuppe mit Hühnerfleisch,Morcheln,Sojasprossen,Koreander,Gemüsen mild
6,50
Sui cao
Wan-Tan-Suppe (gefüllt mit Krabben, Hänchenfleisch) und Gemüse, mild
7,00
Canh he chay
Vegetarische Suppe mit Tofu,Schalotten,Koreander,div.Gemüse, mild
6,50

vegetarisch vegetarisch

Canh chua chay
Vegetarische Suppe mit asiatischem Sauerkohl(Tamarine),Ananas sauer, pikant
6,50

vegetarisch vegetarisch

Canh bún tau
Glasnudelsuppe mit Tofu,Koreander, versch.Gemüsen, mild
6,50

vegetarisch vegetarisch

Canh nam
Vegetarische Suppe mit verschiedenen Pilzen,div.Gemüse, mild
6,50

vegetarisch vegetarisch

Súp Canh Chua Nuoc Dua Chay
Süßsaure Gemüsesuppe mit Tofu, Pilzen, Ananas,Basilikum, Kokosmilch, scharf
6,50

vegetarisch vegetarisch

Goi cuon chay
Vietnamesische vegetarische Sommerrolle
6,50

vegetarisch vegetarisch

Cha giò chay
Vietnamesische Frühlingsrollen, vegetarisch
6,50

vegetarisch vegetarisch

Rau chien
Im Bierteig gebackenes Gemüse
6,50

vegetarisch vegetarisch

Goi ga
Hühnerfleischsalat mit Weißkohl, Sojakeimlingen, Minze, mild
6,50
Goi tom thit
Salat mit Krabben, Schweinefleisch, Sojasprossen, Chinakohl, Minze
7,00
Goi bún tau
Salat mit Glasnudeln, Sellerie, Peperoni, Tintenfisch, Krabben,Erdnüssen, scharf
8,00
Lap thit bo
Rindfleischsalat mit Karotten, Rettich, Peperoni, Erdnüssen,Minze, scharf
8,00
Sa-lát thit bo
Grüner Salat mit Minz-Vinaigrette,gedünstetem Zitronengras-Rindfleisch,Erdnüssen
9,50
Sa-lát tuoi
Grüner Salat mit Minz-Vinaigrette, Erdnüssen
6,50

vegan vegan

Rau song
Salat mit verschiedenen Kräutern, Erdnüssen, mild
6,50
Salat Bò Bóp Thaú
Rindfleischsalat mit Zwiebeln,Sojabohnen,Peperoni,Minze,Basilikum,Erdn. scharf
8,00
Chá giò
Vietnamesische Frühlingsrollen mit Fleischfüllung
6,50
Chá giò cua
Vietnamesische Frühlingsrollen mit Krebsfleisch
6,50
Goi cuon
Vietnamesische Sommerrolle mit Garnelen,Schweinefleisch,Minze, Sojasprossen
6,50
Bánh cuon
Gedämpfte Reisblätterteigrollen mit Fleisch und Morcheln
6,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Bánh phong tom
Krabbenchips;
3,00
Bánh dap
Garnelen mit Schinkenspeck umwickelt,Reisnudeln,Krabbenchips,frischen Kräutern
8,50
Ba mon an choi
Gemischte Häppchen: Frühlingsrollen mit Krebsfleisch, Garnelenfleischtüten und Eiermehltaschen mit gehacktem Hühnerfleisch
8,00
Ha cao
Verschiedene in Dampf gegarte Garnelen- und Schweinefleisch-Maultaschen
8,00
Mam khai vi-cho 2 nguoì
Vorspeisenplatte für 2 Personen: Mixed Appetizers for 2 person
15,00
Bo Nuong „LA LOT“
„La Lot“ Blätter gefüllt mit Rindfleisch sowie Reispapier mit diversen frischen Kräutern, Gemüse, Erdnüssen und pikanter Knoblauch-Spezial-Sauce
10,50
Cà-ry bo
Rindercurry mit Zitronengras, Kokosmilch und diverse Gemüse, pikant
16,00
Cà-ry ga
Hühnercurry mit Zitronengras, Kokosmilch, und verschiedenen Gemüse, pikant
15,00
Cà-ry cá
Fischcurry mit diversen Gemüseund Zitronengras, scharf
16,00
Cà-ry tom
Garnelencurry mit verschiedenen Gemüse Zitronengras, Kokosmilch, pikant
17,50
Cà-ry vit
Entencurry mit frischer Ananas,diverse Gemüse, Basilikum,Erdnüsse, süßlich scharf
17,50
Cà-ry chay
Currygericht vegetarisch mit Tofu und verschiedenen Gemüse in Kokosmilchgeschmort und Zitronengras pikant
15,00

vegetarisch vegetarisch

Bò xào rau cai
Rindfleisch, gebraten mit verschiedenen Gemüse, mild
15,50
Bò xào xa o’t
Rindfleisch, gebraten mit Zitronengras,diversen Gemüse mit Chili, sehr scharf
16,00
Bún bò
Zitronengras-Rindfleisch auf gedämpften Reisnudeln,frischen Gemüse,Erdnüssen und Kräutern
15,50
Bò kho
Rindfleisch nach HUE-Art geschmort mit Sternanis, würzig scharf
16,50
Bò nuóng vi
Geschnetzeltes Steak vom Rind, gegrillt auf Eisenplatte, mit div. Gemüse, mild
15,50
Banh fo xao thit bo
Gebratene Reisband-Nudeln mit Rindfleisch, Sojakeimlingen, Karotten, Lauch, Chinakohl und Erdnüssen, pikant
15,50
Gà xào sa nghe
Hühnerbrustfilet gebraten mit Zitronengras, Curcuma,div. Gemüse, pikant
15,00
Gà xào dùa
Hühnerbrustfilet gebraten mit frischer Ananas, Gurken, Tomaten und Gemüse, mit süßsaurer Sauce, pikant
15,00
Gà naú chao
Hühnerbrustfilet gebraten mit vietnamesischem Sojapüree, Kokosmilch, div.Gemüse, pikant
15,00
Dui gà nhoit thit
Gefüllte Hühnerkeulen mit Glasnudeln, Morcheln, Gemüse
17,00
Gà xào ba ót
Hühnerbrustfilet gebraten mit Zitronengras,Paprika,Brokkoli,div.Gemüse scharf
15,00
Gà nuóng nuóc dua
Hühnerbrustfilet auf Eisenplatte gegrillt, mit verschiedenen frischen Gemüse und Kokosmilch, mild
16,00
Vit xào thap cam
Entenfleisch gebraten mit verschiedenen Gemüse und Minze, mild
15,50
Vit xào dúa
Entenfleisch gebraten mit Ananas, Gurken, Tomaten und Gemüse in süßsaurer Sauce, mild
15,50
Vit sáo chao
Entenfleisch gebraten mit Soja-Püree, Kokosmilch, Gemüse, pikant
16,50
Vit tiem
Entenragout mit Cashewnüssen und diversen Gemüse, mild
16,50
Vit xào xa nghe
Entenfleisch gebraten mit Zitronengras, Curcuma und Gemüse, scharf
16,50
Vit nuóng vi
Ente gegrillt auf Eisenplatte, verschiedenen Gemüse, mit süßsaurer Sauce, knusprig
17,00
Vit ro-ti
Lackierte Ente, gegart in vietnamesischer Spezial-Marinade; und dann knusprig gebraten mit diversen Gemüse; serviert mit Spezial-Saucen, mild
21,00
Muc xào sá nghe
Tintenfisch gebraten mit Zitronengras, Curcuma und Gemüse, scharf
15,00
Muc xào dúa
Tintenfisch gebraten mit Ananas, Gurken, Tomaten in süßsaurer Sauce, pikant
15,00
Múc xao thap cam
Tintenfisch gebraten mit Gurken, Tomaten und div. Gemüse, mild
15,00
Do Bien xào rau
Garnelen und Tintenfisch mit div. Gemüse, gebraten in Currysauce, scharf
17,50
Tom xào rau cai
Garnelen gebraten mit verschiedenen Gemüse, mild
18,00
Tom rang muoi
Königsgarnelen geröstet mit Zwiebeln, Bambus und Sojakeimlingen
20,00
Tom rim
Königsgarnelen geschmort mit Gemüse und Knoblauch, pikant
20,00
Tom nuóng vi
Königsgarnelen gegrillt auf Eisenplatte mit versch. Gemüse und Zitronengras
20,00
Cá chung
Fisch gedämpft in vietn. Bohnensauce mit Glasnudeln, Morcheln und Ingwer
17,50
Cá chiem chien
Gebratene Fischfilets (Barsch) mit verschiedenen Gemüsen, leicht süß-sauer, pikant
15,50
Cá chiem xa
Gebratene Rotbarschfilets, pikant, mit verschiedenen Gemüse
16,50
Cáhong´chien xa ot
Gebratenes Rotbarsch-Filet auf Glasnudel-Gemüse-Bett, leicht pikant
17,00
Hu tieu xào tom thit
Breite Reisbandnudeln gebraten mit Garnelen Hühnerfleisch und div. Gemüse
15,00
Com chien noi dat
Gebratener Reis mit Garnelen, Tintenfisch und verschiedenen Gemüsen, mild
15,50
Do bien nuong
Grillplatte mit Fischfilets, Tintenfisch, Königsgarnelen und Gemüse
17,50
Mii xào tom thit
Eiernudeln gebraten mit Hühnerfleisch, Garnelen, Ei, Gemüse
15,50
Heo xào thap cam
Schweinefleisch mit verschiedenen Gemüse, mild
14,50
Heo kho tieu
Schweinefleisch geschmort mit grünen Bohnen und Pfeffer, scharf
15,00
Heo nuóng mè
Schweinefleisch gegrillt auf Eisenplatte mit Sesam und Gemüse
15,00
Heo chien Saté
Schweinefilet Medaillons auf verschiedenen Gemüse mit SATE-Sauce, leicht pikant
15,50
Rau xào chay
Gebratene Gemüse, mild
15,00

vegetarisch vegetarisch

Dau hu xào sá nghe
Tofu gebraten mit Zitronengras, Curcuma, Gemüse, scharf
15,00

vegetarisch vegetarisch

Hu tieu mii xào chay
Reisnudeln und chinesische Nudeln, gebraten mit Gemüse und Tofu
14,50

vegetarisch vegetarisch

Thuc kho tuong
Schmorgericht mit Tofu und Gemüse in Kokosmilchsauce
15,00

vegetarisch vegetarisch

Dò chay xào sa ót
Gebratene Gemüse: Brokkoli, Paprika, Peperoni, scharf
15,00

vegetarisch vegetarisch

Tord Man Plaa
Fischfilet und thail. Bohnen fein gehackt, dann gebraten, gewürzt mit rotem Curry, Zitronenblättern, serviert mit thail. Karotten-Weißkohlsalat und pikanter Sauce
8,50
Gung Tschub Pääng Tord
Gebackene Garnelen in Bierteig mit Koriander und pikanter Sauce
8,50
Gung Lob Nauw
Garnelen-Frühlingsrollen mit Glasnudeln und Morcheln sowie süß-pikanter Sauce
7,50
Gai Saté
Gebratene Hühnerfleisch-Spieße mit Erdnusssauce
7,50
Phiig Gai Tord
Gebratene Hühnerflügel mit Koriander und Zitronengras und pikant-süßer Sauce
7,00
Yam Ma Mouang Gung Sod
Frischer Mango-Salat mit Garnelen, Koriander, Paprika, Erdnüssen, pikant
8,00
Poh Pia Thoot
Thailändische vegetarische Frühlingsröllchen mit süß-saurer Sauce
7,00

vegetarisch vegetarisch

Giew Thoot
Knusprige Wan-Tan, gefüllt mit Hühnerfleisch
7,00
Gai Hoa Bai Dtoi
Gefüllte marinierte Pandanblätter mit Huhn
9,00
Yam Wunsen
Thailändischer Glasnudsalat mit Hühnerfleisch, Thaikräutern, Erdnüssen, scharf
7,50
Plaa Gung
Garnelen-Salat mit Sellerie, Zwiebeln, Tomaten, Zitronengras, scharf
10,00
Yam Samsahaai
Salat mit Garnelen, Tintenfisch, Hühnerfleisch, Sellerie, Paprika, Zwiebeln, scharf
10,00
Laab Gai
Gehacktes Hühnerfleisch mit Koriander und Minze, serviert mit rohen Gurken und Chinakohl, pikant
9,00
Laab Nua
Gehacktes Rindfleisch, ansonsten wie 74
9,70
Laab Bed
Gehacktes Entenfleisch, ansonsten wie 74
9,70
Gäng Chud Sarei Thalää
Seetang-Suppe mit Morcheln, Chinakohl und Pfeffer, mild
6,50

vegetarisch vegetarisch

Tom Yam Gung
Garnelen-Suppe mit Zitronengras, Laoswurzel, Koriander, sauer-scharf
7,00
Tom Yam Gai
Hühnerfleisch-Suppe mit Zitronengras, Laoswurzel, Koriander, sauer-scharf
6,50
Tom Khaa Gung
Garnelen-Suppe mit Zitronengras, Laoswurzel, Kokosmilch, sauer-scharf
7,00
Tom Khaa Gai
Hühnerfleisch-Suppe mit Zitronengras, Laoswurzel, Kokosmilch, sauer-scharf
6,50
Nuea Pat King
Gebratenes Rindfleisch mit Ingwer, Thai-Bohnen, rotem Curry, Lauch, Morcheln, pikant
16,00
Gaeng Pet Nuea
Rindfleisch mit rotem Thai-CurryKokosmilch,Bambus,Auberginen Basilikum, pikant
16,00
Gaeng Kiowahn Nuea
Rindfleisch mit grünem Thai-Curry, Kokosmilch, Auberginen, pikant
16,00
Panaeng Nuea
Rindfleisch mit rotem Thai-Curry, Basilikum, Kokosmilch, pikant
16,00
Nuea Pat Prig
Gebratenes Rindfleisch mit Zwiebeln, Paprika, Champignons, scharf
16,00
Gaeng Masaman Nua
Thai Curry mit Rindfleisch, Kartoffeln, kleine Tomaten, Zwiebeln, Kokosmilch, scharf
16,00
Nua Pad Bei Gaprauw
Gehacktes Rindfleisch, gebraten mit Bohnen, Zwiebeln, Paprika, Chili, Knoblauch und Thai Basilikum, sehr scharf
16,00
Nua Pad Gratiem Prig Thai
Gebratenes Rindfleisch mit Austernsauce, Broccoli, Zwiebeln, Bohnen, schwarzem Pfeffer, Knoblauch, sehr scharf
16,00
Gai Pat King
Gebratenes Hühnerfleisch mit Ingwer, Lauch, Basilikum, Morcheln, Bohnen, pikant
15,00
Gaeng Pet Gai
Hühnerfleisch in rotem Thai-Curry, Kokosmilch, Basilikum und Gemüse, scharf
15,00
Gaeng Giowan Gai -
Hühnerfleisch in grünem Thai-Curry, Kokosmilch,Auberginen u. div.Gemüse, pikant
14,00
Panaeng Gai
Hühnerfleisch in rotem Thai-Curry, Basilikum, Erdnusspaste, Kokosmilch, Gemüse, pikant
15,00
Gai Pad Med Mamoung
Gebratenes Hühnerfleisch in Austernsauce, Gemüsen und Cashewkernen, pikant
15,00
Gaeng KuaSapparod Gai
Hühnerfleisch gebraten mit KokosmilchTomaten frischer Ananas,Basilikum, scharf
15,50
Gaeng Masaman Gai
Thai Curry mit Huhn, Kartoffeln, kleine Tomaten, Zwiebeln, Kokosmilch, scharf
15,50
Gai Pad Bei Gaprauw
Gehacktes Hühnerfleisch, gebraten mit Bohnen, Zwiebeln, Paprika, Chili, Knoblauch und Thai Basilikum, sehr scharf
15,50
Gai Pat Grathiem Prig Thai
Gebr.Hühnerfleisch mit Austernsauce,Brokkoli,Zwiebeln,Bohnen,Knoblauch sehr scharf
15,50
Gaeng Bed Pet Yaang
Gebratene Ente mit rotem Thai-Curry,Kokosmilch,Tomaten,Bambus,Ananas, pikant
17,50
Bed Kumpawapi
Entenfleisch gebraten mit Blumenkohl, Zucchini, Broccoli, scharf
17,50
Gaeng Kua Bed
Entenfleisch gebraten mit Ananas, Lychees, Tomaten, rotem Curry, Kokosmilch, pikant
17,50
Schu Schi Plaa
Gebackener Fisch mit rotem Thai-Curry, Kokosmilch und Basilikum, scharf
16,00
Plaa Phad King
Gebratener Fisch mit Ingwer, Paprika, Morcheln, Broccoli, Austernsauce, pikant
16,00
Pat Ruam Mid Thalää
Gebratene Garnelen,Tintenfisch mit Gurken,Tomaten,Peperoni,Zwiebeln, pikant
17,00
Gung Ob Wunsen
Garnelen gedämpft mit Glasnudeln mit thail. Broccoli, pikant
20,00
Plaa Nung Manao
Ganzer Dorade-Fisch gedämpft in Glasnudeln, Ingwer, Tongopilzen, Zitronensaft, mild
22,00
Plaa Laad Prick
Ganzer Dorade- Fisch knusprig gebraten mit diversen Gemüse und Chili, pikant
22,00
Gaeng Kua Gung
Gebratene Garnelen mit Ananas, Lychees, Tomaten, rotem Curry, pikant
18,50
Guitiau Pat Thai Gung
Gebratene thailändische Reisnudeln mit Garnelen, Tofu und Ei, pikant
16,00
Guitiau Pat Thai Thalää Luam
Gebratene Reisnudeln mit Garnelen, Tintenfisch und Gemüse, pikant
16,00
Guitiau Pat Thai Pak
Gebratene Reisnudeln vegetarisch mit Tofu, Gemüsen, Eiern, pikant
15,00

vegetarisch vegetarisch

Khao Pat Gung
Gebratener Reis mit Garnelen, Broccoli, Tomaten, Frühlingszwiebeln, Eiern, Curcuma, mild
16,00
Guitiau Pad Thai Gai
Gebratene Reisnudeln mit Hühnerfleisch, Tofu, Ei und Gemüse, pikant
15,00
Khao Pad Gai
Gebratener Reis mit Hühnerfleisch, Broccoli, Tomaten, Eiern und Curcuma, mild
15,00
Muu Pat King
Gebratenes Schweinefleisch mit Ingwer, Lauch und Morcheln, rotem Curry, Bohnen, scharf
15,00
Geng Pet Muu
Schweinefleisch mit rotem Thai-Curry, Kokosmilch, Basilikum, Gemüsen, Bambus, pikant
15,00
Gaeng Giowahn Muu
Schweinefleisch mit grünem Thai-Curry, Kokosmilch, Basilikum, Kartoffeln und Karotten, pikant
15,00
Panaeng Muu
Schweinefleisch mit rotem Thai-Curry, Basilikum, Erdnusspaste, Gemüse, Kokosmilch, pikant
15,00
Muu Pad Gratiem Prig Thai
Gebratenes Schweinefleisch mit Knoblauch, Morcheln, Brokkoli und Pfeffer
15,00
Muu Pad Bai Gapreauw
Gehacktes Schweinefleisch, gebraten mit Chilli, Knoblauch, Bohnen, Zwiebeln und würzig-scharfem Thai Basilikum, sehr pikant
15,00
Gaeng Pet Tofu
Tofu mit rotem Thai-Curry, Kokosmilch, Bambus, Thai-Auberginen, Basilikum, grünen Bohnen, pikant
15,00

vegetarisch vegetarisch

Gaeng Kiowahn Tofu
Tofu mit grünem Thai-Curry, Kokosmilch, Thai-Auberginen, Basilikum, pikant
15,00

vegetarisch vegetarisch

Panaeng Tofu
Rotes Thai-Curry mit Basilikum, Kokosmilch, Zucchini, grüne Bohnen, Tofu, Erdnusspaste, pikant
15,00

vegetarisch vegetarisch

Gaeng Gary Tofu
Tofu mit gelbem Thai-Curry, Kokosmilch, Kartoffeln, Zwiebeln, Tomaten, pikant
15,00

vegetarisch vegetarisch

Tofu Pad Bai Gaprouw
Tofu gebraten mir Bohnen, Zwiebeln, Paprika, Chili, Knoblauch und Thai Basilikum, sehr scharf
15,00

vegetarisch vegetarisch

Banh Bi
Vietnamesische Sesambällchen mit Vanilleeis und Lychees
7,00
Thom dot ruou
Frische Ananas flambiert mit Reisschnaps (Menü plus € 2,50)
8,00
Chom chom
Lychees mit Pflaumenwein
7,00
Chuoi chien
Gebackene Banane mit Honig
7,00
Kem
Vanilleeis mit Likör und Lychees
7,00
Chuoi chung
Bananenpudding mit Kokosmilch, Perlsago und Erdnüssen
7,00
Apfelstrudel
Apfelstrudel mit Vanilleeis
7,00
Tartufo Classico
Schokoladeneis oder Tartufo Vanille-Kirsch
7,00
Warmes Schokoladentörtchen
mit flüssigem Schokoladen-Kern(Menü+€ 2,50)
7,00

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Hue ist der 08.12.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.