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Restaurant Hoechster Genuss-Schmiede

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Melchiorstr. 20
65929 Frankfurt am Main

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Speisekarte von Restaurant Hoechster Genuss-Schmiede

Zuletzt aktualisiert am 08.05.2024
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Kräutersalat
Senf | Orangen | Parmesan
9,50 €
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Lachs-Avocado-Tartar
mit Linsen-Kräuter-Salat Wasabi | Mango
18,50 €
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Burrata mit panierten Fleischtomaten
Rucola | Balsamic-Duft
22,00 €
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Salatvariation mit drei Riesengarnelen
Parmesan | Senf-Orangen-Vinaigrette
26,00 €
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Etagere für zwei Personen
Panierter Handkäse | Burrata | Auberginensalat | Lachs-Avocado-Tartar
39,00 €
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Fischsuppe à la minute
18,00 €
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Kartoffel-Trüffelcreme-Suppe
12,00 €
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Wiener Schnitzel
mit Kartoffelsalat Zitrone | Preiselbeere
27,00 €
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Seeteufelmedaillons
mit Hummer-Limettenöl Kartoffel | Gemüsewürfel
38,00 €
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Eintracht Frankfurt Grüne Soße
mit pochiertem schottischen Lachs Kartoffelwürfel | panierter Handkäse
36,00 €
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Hausgemachte Gnocchi
mit Lachsbonbons Parmesan
24,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Tagliatelle mit Sommertrüffel
28,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Risotto mit Waldpilzen
Parmesan | Basilikum
26,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Australien Rinderfilet
Schokoladen Balsamico Jus | Pfeffer | Trüffelpommes
45,00 €
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Australien Rinderfilet und Halber Hummer
Limettensalz | Kartoffelgratin | Cocktaildip
99,00 €
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Iberico Schweinekotelett
Kartoffelgratin | frisches Kohlcremegemüse
38,00 €
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Kalbskarree
Rosmarinkartoffeln | zweierlei Dip | panierter Spargel
42,50 €
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Wiener Schnitzel
mit Kartoffelsalat Zitrone | Preiselbeere
27,00 €
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Tonkabohnen Crème Brûlée
mit Mohn-Vanille-Eis
12,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Marinierte Erdbeeren
mit Mascarpone-Creme Himbeer Sorbet
14,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Käsevariation
4 Variationen Käse | Brot | Butter | Feigenmousse
19,50 €
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Menü Empfehlung
50,00 €
1. Gang Kräutersalat Senf | Orangen | Parmesan
2. Gang Eintracht Frankfurt Grüne Soße mit pochiertem Lachs Kartoffelwürfel | panierter Handkäse
3. Gang Marinierte Erdbeeren mit Mascarpone-Creme Himbeer Sorbet
Schmeckt mir!
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Restaurant Hoechster Genuss-Schmiede ist der 08.05.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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