Haus Ronneburg

Paniertes #Schnitzel nach “Wiener Art“

Paniertes #Schnitzel “Jäger Art“

mit delikater Jägersauce

Zwiebelschnitzel “paniert“

mit Röstzwiebeln

Paniertes #Schnitzel nach “Wiener Art“

Paniertes #Schnitzel “Jäger Art“

mit delikater Jägersauce

Paprika-#Schnitzel “paniert“

dazu eine würzige Paprika-Sauce

Paniertes #Schnitzel “Mexikanische Art“

mit einer feurigen Sauce

Paniertes #Schnitzel “Bolognese“

mit Sauce Bolognese

Zwiebelschnitzel “paniert“

mit Röstzwiebeln

Pfefferschnitzel “paniert“

mit einer pikanten Pfeffer-Sauce

Knusperschnitzel paniert

mit Cornflakes

Rahmschnitzel “paniert“

mit feiner Rahmsauce

Grillteller

Gefülltes Hacksteak, Zwei #Cevapcici, Schweineschnitzel, #Putensteak, Speck, Pommes frites, Duvecreis und Salat vom Buffet

Käseplatte

mit Zwiebeln, Oliven, Butter und Brot

Tomaten mit Mozarella

Basilikum und Toast

#Krabben-Cocktail

mit Butter und Toast

#Thunfisch

mit Butter und Brot

Geräucherter #Lachs

mit Sahnemeerrettich, Butter und Toast

Handkäse

mit Musik dazu Butter und Brot

½ Dtzd. #Weinbergschnecken

mit Toast

Champignons,gebraten

mit Butter, Knoblauch und Toast

PanierteChampignonköpfe

mit Remouladensauce und Toast

Omlett

mit Käse oder Schinken oder Champignons und Toast

Schafskäse

paniert, mit Remouladensauce und Toast oder unpaniert, mit Ajvar und Zwiebeln

Camembert

gebacken mit Preiselberen und Toast

Rinderkraftbrühe

mit Einlage oder Ei oder Markklößchen

Tomatencremesuppe

Französische Zwiebelsuppe

mit Käsecroutons überbacken

Hausgemachte #Gulaschsuppe

Broccoli-Cremesuppe

mit Mandelspitzen

Spagetti

mit Tomatensoße

Spagetti

mit Soße Bolognese

Maccaroni „Cardinale“

mit Schinken, Champignons, Käse, Tomaten in Sahnesoße

Bandnudeln

mit #Lachs in Currysoße

Bandnudeln a la olio

auf Olivenöl mit frischen verschiedenen Gemüsesorten und Speck

#Pljeskavica

mit Duvecreis und Salat / mit Käse gefüllt

Truthansteak

mit Tomatenscheiben und Käseüberbacken, dazu Brokkoli und Salat

Lammrückensteak

mit Duvecreis und Salat

Toast „Split“

kleines #Rumpsteak mit Champignons, Speck und gebratenen Zwiebeln auf Toast und Salatgarnitur

Hawaiitoast

Veneziatoast

zwei Schweinefilets auf Toastmit Rahmchampignonsoße und Salatgarnitur

#Cevapcici

mit Pommes frites, Duvecreis und Salat

Raznjici

(zwei Spieße vom Schweinekamm)mit Pommes frites, Duvecreis und Salat

Pola Pola

(ein Spieß und 4 #Cevapcici)mit Pommes frites, Duvecreis und Salat

#Pljeskavica (Hacksteak)

mit Pommes frites, Duvecreis und Salat

#Pljeskavica-Spezial

gefüllt mit Käse, dazu Pommes frites,Duvecreis und Salat

Zagrebteller

#Pljeskavica, paniertes Schweineschnitzel, Speck, zwei #Cevapcici mit Pommes frites, Duvecreis und Salat

Grillteller

zwei #Cevapcici, gefülltes Hacksteak,Schweineschnitzel, #Putensteak, Speck, mit Pommes frites, Duvecreis und Salat

Mix-Grill-Spezial

Rinderfilets, #Rumpsteak, Schweinelende,Lammkotelett, Kräuterbutter, Käse paniert, #Bratkartoffeln und Salat

Leber vom Grill

mit Röstzwiebeln, #Bratkartoffeln und Salat

Spieß „Dalmatinischer Art“

drei Sorten Fleisch vom Grill, mit Röstzwiebeln, dazu Pommes frites,Duvecreis, Gemüse und Salat

Bauernspieß

#Cevapcici, Speck, gefülltes Hacksteak, Schweineschnitzel, mit Pommesfrites, Duvecreis und Salat

Schweinelendenspieß

mit Zwiebeln und Paprika,dazu Duvecreis, Tomatensoße und Salat

#Lamm-Medaillons

(Café de Paris),dazu Schwenkkartoffeln, gründe Bohnen,Kräuterbutter und Salat

#Putensteak-Toskana

mit Soße Hollandaise, Brokkoli, Petersilienkartoffeln und Salat

Putenbrust #Cordon bleu

Putenbrustfilets gefüllt mit Käse,dazu Soße Hollandaise, Pommes frites, Gemüse und Salat

Hawaii-#Schnitzel

Putenbrust mit Ananas und Käse überbacken,dazu Kroketten und Salat

Putengeschnetzeltes

mit Butterreis und Salat

Saute #Stroganoff

geschmortes, #geschnetzeltes Rinderfilet mit delikater Soße, Butterreis und Salat

„Dubrovnik“ Pfanne

verschiedene Filetwürfel mit Champignonsin Sahnesoße, #Bratkartoffeln und Salat

„Jäger“ Pfanne

Schweinelende, #Rumpsteak, Putensteakmit Champignonköpfen in Jägersoße, #Bratkartoffeln, Gemüse und Salat

„Pfeffer“ Pfanne

Schweinefilets, Rinderfilets, #Lamm-Medaillonmit grüner Pfeffersoße, grünen Bohnen, Kroketten und Salat

#Schnitzel Wiener Art

aus SchweinefleischPommes frites, Gemüse und Salat

#Cordon bleu

vom Schwein Pommes frites, Gemüse und Salat

Zwiebelschnitzel

vom Schweinmit #Bratkartoffeln und Salat

Krüstchen des Hauses

(paniertes Schweineschnitzel)Champignons, Spargel, Soße Hollandaise mit Käseüberbacken, dazu Gemüse, Kroketten und Salat

Jägerschnitzel

mit Pommes frites und Salat

Bauernschnitzel

(nach Art des Hauses)paniertes Schweineschnitzel mit Käse gefüllt,auf Rahmsoße mit Pommes frites und Salat

Bologneseschnitzel

paniertes Schweineschnitzel, mit Käse überbacken,Pommes frites und Salat

Schweinelendchen „Calvados“

mit Äpfeln in Calvadosrahmsoße, dazu Kroketten und Salat

Schweinelendchen „Diana“

mit frischen Champignons in Rahmsoßenach Art des Hauses, dazu Kroketten und Salat

Schweinelendchen „Monsuns“

mit Sauce Bernaise, Pommes frites und Salat

Schweinelendchen „Haus Ronneburg“

mit Steinpilzsoße, Rösti und Salat

Schweinelendchen „Madagaskar“

mit Pfeffersoße, Pommes frites und Salat

Lammkotelett

mit Kräuterbutter, #Bratkartoffeln und Salat

Hänchenbrustfilet

auf Kartoffelecken, Kräuterbutter und Salat

Adria-Platte

Fleischspieße, #Cevapcici, Hacksteak, Grillspeck,Schweineschnitzel, Putenschnitzel, Duvecreis, Pommes frites, Gemüse und Salat

Kroatia-Platte

gefülltes Hacksteak, Schweinefilets, Grillspeckpaniertes #Schnitzel, Duvecreis, Pommes frites, Gemüse und Salat

Diplomaten-Platte

Schweinefilets, Rinderfilets, #Cordon bleu,Champignonrahmsauce, Pommes frites, Butterreis, Gemüse und Salat

Schwert des König Tomislav von Kroatien

gefülltes Hacksteak, Schweineschnitzel, #Rumpsteak,Grillspeck, Pommes frites, Duvecreis, Gemüse und Salat, brennend serviert

Chateaubriand

mit Soße Bernaise, Kroketten, Butterreis feines Gemüse und Salat

#Rumpsteak „Dalmacija“

mit Knoblauchrahmsoße, Kroketten, Butterreisund Salat

#Rumpsteak „Alt-Deutsch“

mit gerösteten Zwiebeln, #Bratkartoffeln und Salat

#Rumpsteak „Madagaskar“

mit grüner Pfeffersoße,Kroketten, Butterreis und Salat

#Rumpsteak „Grande“ 300g

mit Pommes frites,würziger Kräuterbutter und Salat

#Rumpsteak nach Art des Hauses

mit Käse gefüllt, dazu Pomme frites, Duvecreis und Salat

#Filetsteak

Rinderlende mit würziger Kräuterbutter,Folienkartoffel und Salat

Pfeffersteak

Rinderlende, grüne Pfeffersoße, Kroketten,grüne Bohnen und Salat

#Filetsteak mit Champignons

dazu Pommes frites, Butterreis und Salat

#Filetsteak „Grande“ 300g

mit #Bratkartoffeln, würziger Kräuterbutterund Salat

Calamaris

(ganz mit Kopf) gegrillt mit Salzkartoffeln, Knoblauchsoße und Salat

Schollenfilets

mit Dillsoße, Salzkartoffeln und Salat

Rotbarschfilets

mit Dillsoße, Butterreis und Salat

Zanderfilets „Dalmatinischer Art“

Butterreis, Petersilienkartoffeln, Weißweinsoßeund Salat

Lachsfilet vom Grill

mit Zitronensoße, Salzkartoffeln,Broccoli und Salat

#Forelle

(„Blau“ oder „Müllerin Art“) mit Salzkartoffeln, Blattspinat, zerflossenerButter und Salat

Vegetarischer Teller

verschiedene Gemüsesorten, gebackener Käse Champignons, Ei und Spargel

Gemüse-Gratin

verschiedene Gemüsesorten mit Sauce Hollandaise und Käse überbacken

Frisch gedünstetes Gemüse

verschiedene Gemüsesorten, gedünstet, dazu saure Sahne

Pikanter Bauernsalat

pikant angemachter Salat mitgeriebenem Käse

Salatplatte „Kroatia“

Salate der Saison mit Schinken ,Oliven und Ei

Salat „Haus Ronneburg“

Salate der Saison mit gebratenen Champignonköpfen und Knoblauch

Griechischer Salat

Tomaten, Gurken, Paprika, Zwiebeln, Schafskäse,Oliven und Peperoni

Salatschüssel „Nicoise“

Salate der Saison mit #Thunfisch,Ei und Oliven

Salatteller

mit gegrillten Putenbruststreifen

#Schnitzel Wiener Art „Rotkäppchen“

mit Pommes frites und Salat

Pola Pola

ein Spieß und zwei #Cevapcici,dazu Pommes frites, Duvecreis und Salat

Chicken – Nugget

mit Pommes frites und Salat #Cevapcici ( für Kinder 4 Stück ) mit Pommes frites und Salat

Beilagen und Salate nach Wunsch

Gemischtes Eis

mit Sahne

Coupe Danmark

Vanilleeis mit heißer Schokoladensoße und Sahne

Heiße Liebe

drei Kugeln Vanilleeis,heiße Himbeeren und Sahne

Krokantbecher

mit Karamellsoße, Schokoladesoße und Sahne

Schwarzwaldbecher

mit Amarenakirschen in Sirup und Sahne

Palatschinken

mit Nüssen oder Schokolade oder Marmelade

Palatschinken

mit Vanilleeis und Schokoladensoße

#Apfelstrudel

mit Vanilleeis und Sahne

Hausgemachtes Tiramisu

Quarkknödel

mit Aprikosenfüllung auf Karamell-Mango-Spiegel