Gingko

Bauernfrühstück

Vollkornbrot, Kräuterquark, Tomate, Gurke, 1 weichgekochtes Ei, Salatboûquet

Kalbsgulasch

mit Spätzle und Beilagensalat

Klein und süß

Croissant, Butter, wahlweise mit hausgemachter Erdbeermarmelade, Nutella oder Honig

Klein und süß

Croissant, Butter, wahlweise mit hausgemachter Erdbeermarmelade, Nutella oder Honig

Vom Land

Eieromelette mit Kartoffeln, Speck, Tomaten, serviert mit #Baguette und Butter (Zubereitung mind. 20 Minuten)

Vom Land - #vegetarisch & pikant

Eieromelette mit Kartoffeln, Schafskäse, Peperoni, Tomaten, serviert mit #Baguette und Butter (Zubereitung mind. 20 Minuten)

Alles was man braucht

Putenbrust, Käse, Marmelade, Butter, 2 Brötchen

Bella Italia

#Baguette, Butter, Parmaschinken, erlesene luftgetrocknete Salami, Mozzarella, Oliven, getrocknete, eingelegte Tomaten

Veganes Frühstück

2 Vollkornbrötchen, Auberginen- und Kichererbsenmus, frische Avocadostreifen, Tomate, Marmelade, Sojajoghurt mit frischem Obst

Alles Käse oder was?

2 Brötchen, Butter, Schnittkäse, Camembert, Tomate, Gurke

Bauernfrühstück

Vollkornbrot, Kräuterquark, Tomate, Gurke, 1 weichgekochtes Ei, Salatboûquet

Obstsalat

mit frischen Früchten

Obst-Power

gemischter Früchteteller, Honig und Joghurt/Sojajoghurt

Hausgemachtes Bio-Müsli

mit Nüssen, Körnern und Joghurt/Sojajoghurt zusätzlich mit Obst + 1,40

2 Bio-Eier im Glas

mit #Baguette und Butter

3 Rühr-/Spiegeleier natur

3 Bio-Rühreier, serviert mit:

Kräutern, Tomate, Käse, Zwiebel oder Peperoni

3 Bio-Rühreier, serviert mit:

Speck, Schinken

3 Bio-Rühreier, serviert mit:

Schafskäse

Ginkgo-#Sandwich

#Baguette getoastet, gebratene Hähnchenbrust, gebratene Zwiebeln, Käse, Tomate, Mayo und Ketchup

Avocado-#Sandwich (#vegan)

frische Avocado, Tomate, Gurke, Salat, serviert auf Vollkornbrot mit Salatboûquet

Käse-#Sandwich mit Salatboûquet

#Baguette, Käse, Ei, Tomate, Gurke, Salat, Mayonnaise

SPECIAL (immer von Mittwoch bis Samstag)

Fisch des Tages, serviert mit #Ratatouille und Rosmarinkartoffeln

Kartoffel-Lauchsuppe

#vegan

Gratinierter Ziegenkäse mit Oliven und Tomaten

serviert mit #Baguette (#vegetarisch)

Tapasteller

mit #Chorizo, Manchego, Tortilla, Oliven, getrockneten Tomaten, Bratpeperoni, #Aioli - für eine oder zwei Personen

Tapasteller #vegan

mit Avocado-, Auberginen- und Kichererbsenmus, Gemüse-#Couscous, Bratpeperoni, Oliven und getrockneten Tomaten - für eine der zwei Personen

Kichererbsensalat

mit Paprika und Schafskäse, Fladenbrot (#vegetarisch)

Gefüllte Tortellini

in Salbeibutter

Auberginen-Linsenauflauf

mit Salatbôuquet (#vegan)

Hausgemachte Falaffel

mit Gemüsecouscous und Humus

Sieben-Gemüse-#Curry aus Kashmir mit Basmatireis

#vegan und glutenfrei

Pikantes Hähnchencurry

mit Basmatireis

Spinatcrêpe

gefüllt mit Tandoori-Hähnchen und Gemüse, Salatbôuquet (pikant & #vegan)

Blumenkohl-Kartoffelauflauf

mit Salatboûquet (#vegetarisch)

Kalbsgulasch

mit Spätzle und Beilagensalat

Streifen von der Hähnchenbrust in Tandoorimarinade

Basmatireis und Koriander-Minz-Dip

#Wiener Schnitzel vom Kalb mit #Bratkartoffeln

wahlweise kleiner Beilagensalat oder Grüne Soße

Frankfurter Grüne Soße

serviert mit #Bratkartoffeln und 4 ½ Eiern (regional)

#Hamburger

mit Patty aus Rinderhack, Käse, Tomate, Gurke, Zwiebel, Ketchup und Mayo

Veggie-#Burger

Patty aus Belugalinsen, Karotten, Oliven und Schafskäse; mit Tomate, Gurke, Zwiebel, Ketchup und Mayo

#Vegan-#Burger

Karotte, Gurke, Red-Kidney-Bohnen, Tomate, Salat, Mango-Senfsauce

Bunte Blattsalate der Saison

mit Sprossen, Körnern und Nüssen

Bunte Blattsalate der Saison

mit frischer Avocado, Körnern und Nüssen

Bunte Blattsalate der Saison

mit gratiniertem Ziegenkäse und Kürbiskernen

Bunte Blattsalate der Saison

mit Hähnchenbruststreifen in Tandoori-Marinade

Bunte Blattsalate der Saison

mit #Bratkartoffeln, Nüssen und Körnern

Bunte Blattsalate der Saison

mit Hähnchenbruststreifen in Erdnuss-Chili-Marinade

Bunte Blattsalate der Saison

mit Schafskäse und Oliven

Ginkgo-#Sandwich

mit #Baguette, Hähnchenbrust, Salat, Tomate, Mayo und Ketchup, Salatbôuquet

Avocado-#Sandwich (#vegan)

frische Avocado, Tomate, Gurke, Salat, serviert auf Vollkornbrot mit Salatboûquet

Italian-#Sandwich

mit Parmaschinken, Mozzarella, Olivenöl und Salatboûquet

Hausgemachte Schokoladenmousse

mit Beeren und Fruchtspiegel (#vegan)

Kleiner Käseteller

mit Feigensenf und #Baguette