Speisekarte von Francis (im Hotel Holiday Inn)
Zuletzt aktualisiert am 11.11.2024
Klassisch sortiert
Speisekarte filtern
Vorspeisen und Gerichte zum Teilen
Bruschette
mit Avocado und Tatar vom gebeiztem Lachs dazu Wasabi-Dip und Ananas-Salsa
12,00
€
Schmeckt mir!
Merken!
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Gebratene Riesengarnelen
dazu grüner Spargel gratiniert mit Taleggio und Mandelbutter
14,00
€
Schmeckt mir!
Merken!
Gebackener Schafskäse im Teigmantel
mit Balsamico, Tomaten, roten Zwiebeln, Oliven und frischem Basilikum
11,00
€
Schmeckt mir!
Merken!
Erbsensuppe
mit Parmesan-Schaum und Affilakresse
7,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
Spargelcremesuppe
mit Flusskrebsen und Kräuter-Pesto
8,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
Salate
Caesarsalat „a la Romana“
Knackige Salatherzen mit Parmesan, Croûtons, eingelegten Sardellen, Hähnchenbrust und Caesardressing –
14,50
€
als Vorspeise
11,50
€
ohne Hähnchen
Schmeckt mir!
Merken!
Grill-Kartoffelsalat
mit weißem Spargel, Ei, Kirschtomaten, Radieschen und Gartenkresse
13,00
€
Schmeckt mir!
Merken!
Schmeckt mir!
Merken!
Rucola-Erdbeersalat
mit Fetakäse, gebratener Hähnchenbrust und gerösteten Mandeln
13,00
€
Schmeckt mir!
Merken!
Sandwiches
Ciabatta Roastbeef
mit Tomatenmarmelade, Balsamicozwiebeln und Rucola
12,00
€
Schmeckt mir!
Merken!
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
„Ciabatta Schinken und Käse“
mit Pesto, Rosso und Räucherschinken
12,00
€
Schmeckt mir!
Merken!
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Club Sandwich
mit gebratener Hähnchenbrust, Speck, Spiegelei, knackigem Salat, Tomate und Pommes Frites
16,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
Bestes vom Grill
Gegrilltes 250g Rumpsteak
mit Rotwein-Schalotten, Kräuterseitlingen, Paprika, Aubergine und Zucchini dazu Wiener-Kartoffeln
29,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
Gelbes Thai Curry
mit roter und grüner Paprika, Karotten, Broccoli, Blumenkohl und Thai-Spargel dazu Basmatireis
16,00
€
19,50
€
mit Hähnchenfleisch
Schmeckt mir!
Merken!
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Gegrilltes Lammkarree
mit Thymiankruste, Balsamico-Jus, Zucchini, Kirschtomaten und Riccota-Gnocchi
31,00
€
Schmeckt mir!
Merken!
Gebratenes Lachsfilet
mit Safransauce, glasierten Zuckerschoten, Tomaten-Risotto und Limetten-Kräuter- Gremolata
23,00
€
Schmeckt mir!
Merken!
Leckeres wie zu Hause
Matjesfilet
mit Hausfrauen Soße und Salzkartoffeln
14,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Frankfurter Schnitzel
mit Original Frankfurter Grüner Soße und Pommes Frites
26,00
€
Schmeckt mir!
Merken!
Paniertes Kotelett vom Schwein
mit Zwiebelsauce, Bratkartoffeln und frischem Majoran
19,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
Burger
Alle unsere Burger sind mit Salat und Tomate belegt und werden mit rustikalen Pommes Frites oder Süßkartoffel-Pommes Frites serviert. Sie hätten gerne einen Extra-Belag auf Ihrem Burger oder mögen eine Zutat nicht? Kein Problem, fragen Sie einfach Ihren Kellner. Gönnen Sie sich einen Burger mit doppelt Fleisch oder wählen Sie die Fitnessvariante und ersetzen Sie das Brötchen durch einen Salat.
„Francis Classic“
200 g Rindfleischburger mit Romanasalat, Tomate und unserer hauseigenen Burgersoße im Briochebrötchen
15,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
„Chili Cheese Burger“
200 g Rindfleischburger mit Chili con Carne, Cheddarkäse, Romanasalat und unserer hauseigenen Burgersoße im Briochebrötchen
16,00
€
Schmeckt mir!
Merken!
„Mozzarella Burger“
Gebackener Mozzarellakäse mit Tomaten- Paprika-Salsa, Oliven-Tapenade, gegrillten Zwiebeln, Zucchini, Rucola und Tomate im Briochebrötchen
16,00
€
Schmeckt mir!
Merken!
Extras
Cheddarkäse, gebackene Zwiebelringe, krosser Speck
1,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
Pasta / Pizza
Elsässer Flammkuchen
mit Sauerrahm, Speck und Zwiebeln
13,00
€
Schmeckt mir!
Merken!
Frische Pappardelle
mit Bärlauch-Pesto, Kräuterseitlingen, Hähnchenbruststreifen, roten Zwiebeln, bunter Paprika und Pecorino
14,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
„Pasta a la Lombarda“
Tagliarini mit Basilikum-Pesto, Mozzarella, Rucola, getrockneten Tomaten, Kirschtomaten und gerösteten Pinienkernen
14,00
€
Schmeckt mir!
Merken!
Penne all ́arrabbiata
mit Kalamata-Oliven, Peperoni, Rucola und Parmesan
17,00
€
Schmeckt mir!
Merken!
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Spaghetti
mit Tomatensoße oder Bolognese
12,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
Beilagen
Beilagensalat
3,00
€
Schmeckt mir!
Merken!
Basmatireis
3,00
€
Schmeckt mir!
Merken!
Salzkartoffel
3,00
€
Schmeckt mir!
Merken!
Buntes Gemüse
3,00
€
Schmeckt mir!
Merken!
Pommes Frites
3,00
€
Schmeckt mir!
Merken!
Süßkartoffel Pommes
3,00
€
Schmeckt mir!
Merken!
Soßen
BBQ Soße
3,00
€
Schmeckt mir!
Merken!
Tomatensoße
3,00
€
Schmeckt mir!
Merken!
Rotwein-Schalottensoße
3,00
€
Schmeckt mir!
Merken!
Bearbeitungsstand der Speisekarte von Francis (im Hotel Holiday Inn) ist der 11.11.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.