Speisekarte von el gallo borracho
Zuletzt aktualisiert am 20.07.2022
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T A P A S F R I A S
Pan con alioli
Alioli mit hausgebackenem Bauernbr
3,80
€
Schmeckt mir!
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Exstra Brot
1,60
€
vegetarisch
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Aceitunas alinadas variadas
Gemischte eingelegte Oliven
4,90
€
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Queso fresco de oveja
Eingelegter Schafskäse mit frischen Kräutern
5,10
€
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Salpicon de atún
Thunfischsalat
5,00
€
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Sardina en esabeche
Hausgemachte marinierte Sardine
5,00
€
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Boquerones al vinagre
Marinierte Sardellenfilets mit Knoblauch
5,00
€
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Ensaladilla con remolacha, atún, huevo y aguacate
Kartoffelsalat mit rote Beete, Thunfisch, Ei und Avocado
5,50
€
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Pimientos piquillo con salmón y queso fresco
Kl. Gefüllte Paprika mit Räucherlachs und Frischkäse
5,70
€
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Queso Manchego
Käse aus La Mancha von Kuh-, Schafs- und Ziegenmilch
8,00
€
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Queso cabra con membrillo
Ziegenfrischkäse mit Quittenmark
7,00
€
vegetarisch
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Jamon Serrano
Teller mit Serranoschinken
9,90
€
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Pulpo a la feria
Krake lauwarm mit Kartoffeln, Meersalz, Chili und Olivenöl
9,50
€
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Variado serrano
Teller mit Serranoschinken, Chorizo und Manchegokäse
11,50
€
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Entremeses
gemischte Platte mit warmen und kalten Tapas serviert mit alioli, Oliven und Brot
16,50
€
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Charcuteria iberica
Wurst und Schinkenspezialitäten vom iberischen Schwein
16,50
€
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Jamon Pata Negra
Eichelmastschinken vom schwarzen iberischen Schwein
16,50
€
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T A P A S
calientes
Papas arrugadas
Runzelkartoffeln mit kanarischen Mojos
5,00
€
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Patatas bravas con mojo canario
Runzelkartoffeln fritiert mit roter mojo
5,00
€
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Tortilla de la casa
Spanisches Kartoffelomelette
4,90
€
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Palmeritas de queso
Teigröllchen gefüllt mit Schafskäse
5,00
€
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Albondigas en salsa picante
Hausgemachte Fleischbällchen in pikanter Tomatensalsa
5,10
€
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Dátiles con bacon
Gebackene Datteln im Speckmantel
4,90
€
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Pinchito de pollo
Marinierter Hähnchengrillspieß auf mojo picón
5,10
€
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Alitas de pollo
Scharfe gebackene Hähnchenflügel mit Chilidip
5,50
€
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Pisto al horno
Mediterranes Gemüse im Tontiegel mit Käsekruste
5,20
€
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Champiñones al ajillo
Champignons mit Knoblauch
5,20
€
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Pimientos de Padrón
Gebratene Pfefferschoten mit Meersalz und Olivenöl
5,80
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Chistorra a la Cidra
Dünne Pärikawurst mit Sidre
5,90
€
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Chorizo al Jerez
Paprikawurst mit Sherry flambiert
5,90
€
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Boquerones fritos
Fritierte Sardellen
5,90
€
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Muslitos de Mar
Kkrebsfleischbällchen mit Aioli
5,90
€
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Sepias fritas con Alioli
Fritierte Tintenfische mit Alioli
6,50
€
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Sepia a la plancha
Tintenfisch vom Grill auf Kanarischen Mojos
6,50
€
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Chipirones en su jugo
Kleine tintenfsch in scharfer Tunke
6,90
€
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Queso frito
Haloumikäse vom Lavasteingill
6,50
€
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Hojas de berenjena
Gegrillte Aubergine mit Tomate und Schafskäse
6,80
€
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Pinchito de pescado con migo
Fischgrillspieß an Cous Cous
7,50
€
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Chuleta de cordero con migo
Lammkotlett vom Lavasteingill mit Cous Cous
6,90
€
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Gambas a la plancha
Garnelen (5 St. ungeschält) vom Grill mit Alioli
8,50
€
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Gambas al ajillo
Garnelen (5 St. geschält) mit Knoblauch und Chili im Tontopf
8,50
€
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Gambas bravas
Garnelen (5 St. geschält) in scharfer Chili-Tomaten-Sauce
8,50
€
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Tiritas de vacuno picantes en hoja de trigo
Scharfe Rindfleischstreifen im Weizenteigblatt
8,00
€
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Lomito de cordero con ensalada de cous-cous
Lammfilet vom Lavasteingrill mit süß-scharfem Cous-Cous Salat
8,50
€
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SOPAS & ENSALADAS
Cremita de calabaza con chistorra
Kürbissüppchen mit Paprikawurst und Safrán
5,50
€
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Sopa de tomate con migas y queso de oveja rallado
Tomatensuppe mit Knobicroutons und Schafskäse
5,50
€
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Fabada asturiana
Bohnentopf mit Chorizo, Morcilla und Speck
5,90
€
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Sopa de castañas con Pata negra
Maronensuppe mit Pata Negra Schinken
5,50
€
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Sopa de pescado de la casa
Fisch- und Meeresfrüchtesuppe mit Gemüse und Safran
9,00
€
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Ensalada mixta
Kleiner gemischter Salat der Saison
5,80
€
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Ensalada andaluza al Jerez
Großer bunter Salat mit Avocado, Thunfisch, Ei und altem Sherryessig
11,80
€
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Ensalada con queso de oveja
Bunter Salatteller mit Schafskäse, Zwiebeln Oliven,Paprika und Kräutern
12,80
€
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Ensalada la mancha
Bunter Salatteller mit jungem Manchegokäse, Birnen,Walnüssen und getrüffelter Sherryvinaigrette
13,80
€
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Ensalada “El Gallo borracho”
Gegrilltes Hähnchenfilet auf Blattsalat mit Orangenfilets, Pinienkernen, Mais, Oliven und Camparidressing
14,80
€
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Ensalada El Gaucho
Gebratene Rindfleischstreifen auf buntem Salat mit Chilibohnen,Mais, Hot BBQ Dressing, Tortilla Chips
14,80
€
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Ensalada „Reina Sofia“ con Langostinos
Grosser Salat mit gegrillten Riesengarnelen und Tomatenröstbrot, Sherryvinairette
20,50
€
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Carnes Fleischgerichte
Pechuga de pollo al ajillo
Hähnchenbrust in Knoblauch und Weißwein mit Kartoffelecken
15,50
€
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Pincho de Cordero
Gegrillter Lammspieß mit Runzelkartoffel und kanarischen Mojos
19,50
€
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Chuletas de cordero
Lammkotletts mit Steakpommes, Zuckerschoten und Tomaten
20,00
€
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Lomo de cerdo iberico a la brasa volcanica con pimientos padrón
Medaillons vom iberischen Schwein gegrillt mir grünen Pfefferschoten, Kartoffelecken
20,00
€
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Parillada de carne
Grillteller von Rind, Huhn, Lam und Schwein mit Steakpommes
20,00
€
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Bistec a la pimienta
Argentinisches Hüftsteak vom Lavasteingrill, Peffersauce,Steakpommes und Salatteller
20,00
€
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Pescados y mariscos Fisch und Meeresfrüchte
Bacalao al Pil Pil
Stockfisch in scharfer Tunke mit Chili, Knoblauch und Paprika, Kartoffelecken
18,50
€
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Pez espada con tomate y cebolltas
Schwertfischsteak mit geschmolzenen Tomaten, Frühlingszwiebeln Runzelkartoffeln mit kanarischen Mojos
19,50
€
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Lomo de atún
Thunfischsteak mit Pimientos de Padrón, Runzelkartoffeln mit Mojos
19,50
€
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Filete de merluza a la Gallega
Seehechtfilet in Paprikatunke mit Kartoffeln und Beilagensalat
17,50
€
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Dorada a la brasa volcanica
Ganze Dorade vom Lavasteingrill mit Kräuterkruste, Runzelkartoffeln
19,50
€
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Langostinos a la brasa volcanica
Riesengarnelen gegrillt mit hausgemachter Alioli und Salaten
26,50
€
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P A E L L A
(ab 2 Personen)
Paella Valenciana
Huhn & Meeresfrüchte pro Person
13,80
€
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Paella de la casa
Fisch & Schalentiere pro Personn
15,80
€
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P O S T R E S
„Churros“
mit warmer Schokoladensoße
4,90
€
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Beso de Chocolate
(Schokoladentartufo)
4,90
€
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Macedonia de frutas con Licor 43
Frischer Obstsalat mit Orangenlikör und Sahne
5,80
€
vegetarisch
Schmeckt mir!
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von el gallo borracho ist der 20.07.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.