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Demera Restaurant

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Holzhausenstraße 77
60322 Frankfurt am Main

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Speisekarte von Demera Restaurant

Zuletzt aktualisiert am 06.11.2024
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LAMMFLEISCH

Yebeg Derek Tibs
Durchgebratenes Lammfleisch mit Zwiebeln und Peperoni
16,90 €
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Yebeg Key Tibs
gebratene Lammfleischstücke mit gemahlener, scharfer Paprika, äthiopischer Butter und Zwiebeln (scharf)
16,90 €
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Yebegwet Alicha
Lammfleisch in Würfel geschnitten in milder Curcuma-Soße (nicht scharf)
16,50 €
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Ye Beg Tibs
gebratene Lammfleischstücke mit Zwiebeln und Peperoni
16,50 €
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Yebeg Key Wet
Lammfleisch zubereitet in scharfer Soße und äthiopischer Butter
16,90 €
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VORSPEISEN

Sambusa Vegetarisch I
frittierte Teigtaschen mit Linsen, Zwiebeln und milder Peperonifüllung, dazu Tomaten Sambal
4,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Sambusa Vegetarisch II
frittierte Teigtaschen mit Reis und Gemüse, milder Peperonifüllung, dazu Tomaten Sambal
4,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Gemischter Salat
mit Salat, Tomaten, Gurken und Hausdressing
5,90 €
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Sambusa Mit Fleisch
frittierte Teigtaschen gefüllt mit Rinderhackfleisch, Zwiebel und milder Peperoni, dazu Tomaten Sambal
5,00 €
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Gemischter Vorspeisen Teller
mit Salat, Tomaten, Gurken und zwei Sambusa
9,50 €
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HAUPTGERICHTE

Nech Tibs
nicht scharf Rindfleischstücke gebraten mit Zwiebeln, äthiopischer Butter, ohne gemahlene Paprika
17,50 €
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Yetibs Firfer
Rindfleisch-stücke mit Paprikasoße gebraten, äthiopische Butter, Zwiebeln, gemischt mit Injera (äthiopisches Fladenbrot)
16,90 €
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Minchetabchag
gehacktes Rindfleisch mit äthiopischer Butter, scharfer Paprika, einem gekochten Ei und Frischkäse
17,50 €
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Gored Gored
rohe oder Leicht gebratene Rindfleisch-Stücke mit Äthiopischer Butter und äthiopischen Chilis.
17,90 €
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Zilzil Tibs
In Streifen geschnittenes, durchgebratenes Rindfleisch mit Zwiebeln, grüner Paprika und äthiopischen Kräutern
17,90 €
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Geba Weta
medium oder leicht gebratene Rindfleisch-stücke, mit Zwiebeln und äthiopischer Butter
17,00 €
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Bozena Shhiro
milde Soße aus Kichererbsenmehl mit Rindfleischstücken und Zwiebeln
16,00 €
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Key Tibs
Rindfleischstücke gebraten mit gemahlener, scharfer Paprika, äthiopischer Butter und Zwiebeln
17,50 €
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Kitfo
gehacktes Rindfleisch (Tartar angedünstet) mit gemahlenem Chili (Mitmita) und würziger Butter, wahlweise roh, medium oder durchgebraten mit Ayib (äthiopischer Frischkäse) und Grünkohl
17,90 €
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VEGETARISCH

Shiro
Milde Soße aus Kichererbsenmehl und Zwiebeln
15,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Rote Linsen
scharf in Berbere-Soße gekocht
10,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Gelbe Linsen
in Kurkuma-Soße gekocht
9,50 €

vegetarisch vegetarisch

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SPECIALS

Vegetarische Platte
mit Linsen (scharf), Grünkohl, Linsen, grünen Bohnen, Rote Bete, Weißkohl und Kartoffeln
18,00 €
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Derma Platte
gemischte Platte bestehend aus verschiedenen Fleisch und vegetarischen Gerichten
18,50 €

vegetarisch vegetarisch

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HÄHNCHENGERICHTE

Ye Doro Wet (Alicha)
traditionell gekochtes Hähnchengericht geschmort in milder Kurkuma-Soße, serviert mit einer Hähnchenkeule und einem gekochten Ei, dazu Frischkäse
17,00 €
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Ye Doro Wet
traditionell gekochtes Hähnchengericht mit gemahlener, scharfer Paprika, Zwiebeln, äthiopischer Butter, äthiopischen Frischkäse (Ayib) und gekochtem Ei
17,90 €
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SUPPEN

Süsskartoffel Orangen Chilisuppe
auf Wunsch mit 2 Sambusa
6,00 €
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Kürbis-Mango-Ingwer Schaumsüppchen
Kürbis-Mango-Ingwer Schaumsuppe auf Wunsch mit 2 Sambusa
6,00 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Demera Restaurant ist der 06.11.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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