Speisekarte von Das 21.Jahrhundert

Zuletzt aktualisiert am 08.04.2020

KLEINE VORSPEISEN

CHA GIO

Hausgemachte kross frittierte Frühlingsrollen • Black-Tiger-Garnelen • Schweinefleisch • Glasnudeln • Mu-Err-Pilze • Gemüse • Fischsoße-Dip

5,90 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

GOI CUON TOM THIT

in Reispapier gerollten Sommerrollen • Black-Tiger-Riesengarnelen • Schwein • Reisnudeln • Salat • frische Kräutern • Gurke • Fischsoße-Dip

6,90 €

GOI DU DU

Grüner Papaya Salat • angemachte Karotten und Rettich • frische Kräuter • Kirschtomaten • geröstete Erdnüssen • Fischsoße-Dressing mit Chili

7,90 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

TRADITIONELLER VIETNAMESISCHER KAFFEE

BANANA CAKE

Hausgemachter Kuchen • mit Bananen • dunkler Belgischer Schokolade • Pekannüsse • Karamellsauce • eine Kugel Eis

8,50 €

HEISSE NUDELSUPPE

PHO BO

Nudelsuppe mit gepfefferten Rindersteakstreifen • geschmortes Rindfleisch • Ingwer • rote Zwiebeln • Frühlingslauch • garniert mit frischen Kräutern: Langer Koriander • Basilikum • Koriander • Minze

13,90 €

PHO GA

Nudelsuppe mit gegrilltem Maishähnchen aus der Rotisserie • Frühlingslauch • rote Zwiebeln • Limettenblätter • garniert mit frischen Kräutern: Langer Koriander • Basilikum • Koriander • Minze

12,50 €

CUISINE DE LA RUE

BANH XEO

Vietnamesischer Pfannkuchen • Black-Tiger-Riesengarnelen • Schweinenacken • Kokosmilch • Sojasprossen • Salat • rote Zwiebeln • Karotten • Frühlingslauch • frische Kräuter • Nuoc - Mam - Dressing

14,90 €

XOI GA

Maishähnchenbrust Supreme LABEL ROUGE • Klebereis • Papaya Salat • Kirschtomaten • Erdnüsse • Kräuter • Soja Soße

14,90 €

PHO XAO BO

Zarte gegrillte Rindersteakstreifen NHTC US-BEEF • gebratene Reisnudeln • rote Zwiebel • Brokkoli • Paprika • Karotten • Sellerie • Sojasprossen • geröstete Erdnüsse • Soja Soße

15,90 €

REISNUDELSALAT

BUN

Vietnamesische Reisnudeln • Salat • Karotten • Rotkohl • Sojasprossen • frische Minze und Koriander • geröstete Erdnüsse • hausgemachtes Dressing aus: Fischsosse • Knoblauch • Chili und frischer Zitronensaft, à part serviert

8,90 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

TRADITIONELLE REISGERICHTE

VIT CARI

Französisch Barbarie Entenbrustfilet LABEL ROUGE zart gegrillt • hausgemachtes rotes Curry (leicht scharf) • Kokosmilch • Brokkoli • Paprika • Zwiebeln • Karotten • Kirchtomaten • frischer Basilikum

17,90 €

BO XAO LAN

Zarte Rindersteakstreifen NHTC US-Beef • Galgant-Ingwer • Kokosmilch • Zitronengras • Paprika • Sellerie • Karotten • Zwiebeln • Glasnudeln • Morcheln • geröstete Erdnüsse • frischer langer Koriander • garniert mit frischem scharfem Chili

15,90 €

GA CARI DO

Hausgemachtes rotes Curry (leicht scharf) • zart gegrilltes Maishähnchen LABEL ROUGE • Kokosmilch • Kirschtomaten • Karotten • Brokkoli • Paprika • Zwiebel • frischer Basilikum

14,90 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

GA XOT ME

Kross paniertes Hähnchenbrustfilet • frische Ananas • Karotten • Paprika • Zwiebeln • Sojasprossen • Zitronengras • Knoblauch • serviert mit hausgemachter Tamarinden-Soße (süß-säuerlich pikant)

14,50 €

COM HEO QUAY

Krosser Sesam-Schweinebauch • Brokkoli • Knoblauch • Austern-Soja-Soße

13,90 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

VEGASIAN CUISINE / VEGI-NAM

GOI CUON CHAY

Frisch gerollte Sommerrollen • Seidentofu • Reisnudeln • Salat • Gurke • frische Minze und Koriander • serviert mit Hosin-Dip

5,50 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

BANH XEO CHAY

Vietnamesischer Pfannkuchen • Seidentofu • Kokosmilch • Sojasprossen • Salat • rote Zwiebeln • Karotten • Frühlingslauch • frische Kräuter • Soja-Soße

14,50 €

DAU HU CARI DO

Hausgemachtes rotes Curry (leicht scharf) • Seidentofu • Kokosmilch • Kirschtomaten • Karotten • Brokkoli • Paprika • Zwiebel • frischer Basilikum • Beilage Duftreis

14,50 €

PHO CHAY

Nudelsuppe mit frittiertem Seidentofu • Brokkoli • Karotten • Frühlingslauch • rote Zwiebeln • garniert mit frischen Kräutern: Langer Koriander • Basilikum • Minze • Sojasprossen

12,50 €

BUN CHAY DAU HU

Vietnamesische Reisnudeln • Seidentofu im Wok kurz gebraten • Salat • Karotten • Rotkohl • Sojasprossen • frische Minze und Koriander • geröstete Erdnüssen • Soja Dressing

13,80 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

HAUSGEMACHTE EISTEES & LIMONADEN

LIMONADE ORANGE-INGWER

Hausgemachter Sirup aus frischem Ingwer • Orangen Saft • Thomas Henry Spicy Ginger • frischer Zitronensaft [ 0,4l ]

5,50 €

EISTEE HANOI

Frisch gebrühter schwarzer und grüner Tee • frischer Zitronensaft [0,4l]

4,90 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Das 21.Jahrhundert ist der 08.04.2020. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.