Speisekarte von Coq au Vin

Zuletzt aktualisiert am 25.06.2024

Menü

3-Gang-Menü

38,00 €

1. Gang Flusskrebse mit Walnüssen mariniert an Salat der Saison 16,00 € / oder Gazpacho: Geeiste Gemüsesuppe mit Croutons 9,50 €

2. Gang Wolfsbarschfilet mit Noilly-Prat-Sauce, Gemüse und Reis oder 24,50 € Maishähnchensupreme mit Gorgonzolasauce, Gemüse und Kartoffelgratin 19,50 €

3. Gang Crepe mit Aprikosensauce und Joghurteis 9,50 €

4-Gang-Menü

59,00 € mit Entrecote

63,00 €

1. Gang Nizzasalat mit Sardellen, Thunfisch, Ei, Oliven, grünen Bohnen und Kartoffeln 16,00 € oder Warmer Ziegenkäse mit Sesam paniert an Rucola 16,00 €

2. Gang Gebratene Riesengarnelen mit Kurkumasauce auf Fenchelrisotto 22,50 € oder Wachtelbrüstchen mit Cassissauce auf Chilipolenta 22,50 €

3. Gang Sorbet

4. Gang Seeteufel mit Kapern-Zitronensauce, Gemüse und Reis 28,50 € oder Entrecote mit Pfifferlingsauce, Gemüse und Kartoffelgratin 26,50 €

5. Gang Mango-Tiramisu 9,50 € oder Käseteller 11,50 €

Vorspeisen

Fischsuppe

mit Einlage, Croûtons, Rouille und geriebenem Käse

10,50 € (KP)

13,50 €

Schnecken in Kräuterbutter

12,00 € (½ Dz.)

21,50 € (1 Dz.)

Normannischer Salat

mit Apfel, Walnüssen, Käse und Salat der Saison

10,50 € (KP)

12,50 €

Entenpastete an Rucola

12,50 € (KP)

16,00 €

Hauptgerichte

Kalbsrücken mit Morchelsauce

21,50 € (KP)

27,00 €

Rinderfilet mit Grüner Pfeffersauce

28,00 € ca. 150g

35,00 € ca. 200g

Desserts

Profiteroles au chocolat

9,50 € (KP)

7,00 €

Mousse au chocolat

9,50 € (KP)

7,00 €

„La Cloche à Fromage“ Fromagerie Tourrette, Strasbourg

11,50 € 3 Sorten

16,00 € 5 Sorten

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Coq au Vin ist der 25.06.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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