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Classico

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Westendstr. 75
60325 Frankfurt

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Speisekarte von Classico

Zuletzt aktualisiert am 12.01.2024
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Vorspeisen

Hausgemachte Fischsuppe
verfeinert mit frischem Safran
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Feldsalat
mit Serrano, Avocado und Parmesan
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Lachs- und Flusskrebstatar
mit Limettenschaum unter einer Avocadohaube
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Carpaccio vom Rinderfilet
mit einer Olivenöl-Limetten-Vinaigrette und Parmesanspizen
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Rote-Beete-Salat mit Ziegenkäse
im Rucola-Nest und Cherrytomaten
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Warmes Zwischengericht

Steinpilz-Ravioloni
in einer milden Weisswein-Sauce
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Hausgemachte Tagliollini
mit schwarzen Trüffeln
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Hauptspeisen

Filet Mignon vom Kalb
Filet Mignon vom Kalb mit Gemüse-Kartoffel-
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Gratin und Austernpilze à la crème
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Jungbullenfilet
Jungbullenfilet in Cognac-Pfeffer mit Dauphinoise- Kartoffelgratin und feinem Gemüse

vegetarisch vegetarisch

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Geschmorte Ochsenbacken
mit Kartoffel-Selleriepüree
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Carrèe vom Salzwiesenlamm
Rücken vom Salzwiesenlamm in Zitronen Thymiansauce mit Noisetteskartoffeln und Gemüseragout
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Dorade
Dorade Royale in Kapernvinaigrette auf gebratenem Gemüse méditerranée
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Seeteufel
Tranche von Seeteufel in Dijonvelouté und tourniertem Gemüse
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Auf Wunsch...
Täglich frischer Fisch aus dem Mittelmeer! Fragen Sie unser Servicepersonal nach der Tagesempfehlung
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Beilagen

Gratinierter Ziegenfrischkäse
angerichtet in einem Rucolanest umhüllt im Serrano-Mantel
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Bauernsalat «griechischer Art»
Rustikaler Bauernsalat mit Feta und Oliven
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Dessert

Crème Brûlée
Vanille-Creme bedeckt mit einer Karamellkruste
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Parfait Charlotte
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Limonen-Sorbet
mit Tagesfrischen Früchten
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Pralinen-Nougat-Mousse
leichte Mousse verfeinert mit einer Pralienen Nougat-Creme
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Classico ist der 12.01.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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