Speisekarte von Casa Nova Enoteca e Grilgia

Zuletzt aktualisiert am 14.09.2023

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Antipasti Pasta Pesce Carne Dolce

Antipasti

MOSAICO DI VERDURE CON CAPRINO

Frisch mariniertes, gegrilltes mediterranes Gemüse mit gratiniertem Ziegenkäse

14,90 €

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INSALATA FRUTTI DI MARE ALLA CREMA

Salat von feinen marktfrischen Meeresfrüchten in leichter cremiger Sauce

17,90 €

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VITELLO TONNATO

Zarte Kalbfleischscheiben mit Thunfisch-Kapern-Sauce

14,90 €

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TARTAR DI TONNO

Thunfischtartar mit Avocado

16,90 €

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CAPACCIO DI MANZO CLASSICO

Rinderfilet – hauchdünn aufgeschnitten

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• mit Rucola & Parmesanspänen

15,90 €

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• mit gereiftem Trüffelpecorino überhobelt

18,90 €

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INSALATA CAPRESE

Büffelmozzarella mit sonnengereiften Tomaten & Basilikum

14,50 €

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ANTIPASTO MISTO

Auswahl verschiedener mediterraner Vorspeisen ab 2 Personen p.P.

18,90 €

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Pasta

STROZZAPRETI ALL’ORTOLANA

Italienische Schupfnudeln mit vegetarisch mediterranem Gemüse-Ragu

12,90 €

vegetarisch

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Kleine Portion

9,90 €

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SPAGHETTI ALLA CALABRESE

Spaghetti mit einer würzig scharfen Tomaten Kräutersauce

12,50 €

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Kleine Portion

9,50 €

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SPAGHETTI CON ACCUGE, AGLIO E OLIO

Spaghetti mit Sardellen, Knoblauch und Olivenöl

12,50 €

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Kleine Portion

9,50 €

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RAVIOLI AL CREMA DI LIMONE

Hausgemachte Ravioli mit Ricotta-Blattspinatfüllung in cremiger Limonensauce

15,90 €

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Kleine Portion

12,90 €

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ORECCHIETTE ALLA SALSCCIA

Orecchiette mit pikanter Tomaten-Salsicciasauce & Cime di Rappa

13,90 €

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Kleine Portion

10,90 €

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TAGLIATELLE AI FUNGHI & FILETTO

Bandnudeln mit Pilzen der Saison & Rinderfiletstreifen

15,90 €

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Kleine Portion

12,90 €

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SPAGHETTI FRUTTI DI MARE

Spaghetti mit frischen Meeresfrüchten

15,90 €

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Kleine Portion

12,90 €

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LINGUINE MARE E MONTI

Hartweizen-Bandnudeln mit frischem BasilikumPinienkernpesto & Gambaretti

15,90 €

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Kleine Portion

12,90 €

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PASTA ALLA PARMIGIANA

Pasta im Parmesanlaib gewendet

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• mit Spaghetti al burro

11,90 €

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• mit Plin mit Kalbfleischfüllung in Trüffelbutter geschwenkt

15,90 €

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Pesce

MEDAILLONI DI RANA PESCATRICE AL VINO BIANCO

Seeteuflemedaillons in Weißweinsauce, Kirschtomaten & grünen Oliven

32,90 €

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ORATA ALLA GRIGLIA

Dorade Royal im Ganzen gegrillt, mit aromatischem Tomatan-Kapern-Kompott.

24,90 €

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ROMBO ALLA GRIGLIA

Wildfang-Steinbutt im Ganzen an der Gräte gebraten - saisonale Gemüse und Petersilienkartoffeln

44,90 €

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FILETTO DI BRANZINO AL CARTOCCIO

Wolfsbarschfilet im Pergament zubereitet mit sizilianischem Minz- & Orangenaroma

24,90 €

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Carne

SCALOPPA AL LIMONE

Zarte Medaillons vom Kalbsentrecôte in sommerfrischer Limonensauce

23,90 €

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ENTRECOTE ALLA GRIGLIA

Prime-Ribeyesteak vom Lavarost mit mediterranem Kräuteraroma

35,90 €

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BISTECCA DI VITELLO IN CROSTA D’ERBE

Kalbsentrecôte mit mediterraner Kräuterkruste & Rosmarinjus

28,90 €

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TAGLIATA TOSCANA

Prime Flanksteak in Rosmarinöl rosa gebraten, aufgeschnitten auf Rucolasalat mit Parmesanspänen

29,90 €

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FILETTO DI MANZO IN CROSTA DI PEPE AL VINO ROSSO

Rinderfilet in pikanter Pfefferkruste mit Rotweinjus

35,90 €

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GUANCIALE STUFFATO

Bäckchen vom Weideochsen, in Rotwein geschmort; mit Bohnen & Kartoffelstampf

25,90 €

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FEGATO DI VITELLO BURRO E SALVIA

Kalbsleber vom Grill mit frischen Kräutern in Salbeibutter gebraten

24,90 €

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Dolce

MACEDONIA DI FRUTTA

Frischer, hausgemachter Obstsalat

8,50 €

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TORTA DELLA NONNA

Birnentarte - nach Großmutters Rezept gebacken - auwarm serviert

7,90 €

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PANNA COTTA

Gestürzte Sahne mit Himbeer-Cassis-Sauce

8,50 €

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ZABAIONE

Weinschaum, mit Marsala frisch zubereitet

8,50 €

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ZUPPA INGLESE

Hausgemachte Kuchenspezialität mit Vanillecreme und Likör

8,90 €

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TIRAMISU

Italienischer Klassiker, hausgemacht

8,90 €

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CREME BRULLES

Vanillecreme mit karamellisierter Zuckerkruste

8,50 €

vegetarisch

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DOLCE MISTO

Gemischter Dessertteller

12,90 €

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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Casa Nova Enoteca e Grilgia ist der 14.09.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.