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Casa De Rosé

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Opernpl. 14
60313 Frankfurt am Main

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Speisekarte von Casa De Rosé

Zuletzt aktualisiert am 09.11.2024
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STARTERS

GILLARDEAU AUSTER
Schalotte Essig Perlen - Chester Brot
5,90 €
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HAMACHI CEVICHE
Kumquats - Chilli - Limette
28,90 €
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BBQ CARPACCIO
Belper Käse - Pinienkerne - Cassis - BBQ Marinade
26,90 €
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GARNELEN TATAR
Mango-Mayo - Gin-Birnen Kompott Ghoa Kresse
28,90 €
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SALAT CASA DE ROSÉ
Blattsalat - Früchte - Cashewkerne - Avocado Creme - Orangen-Vinaigrette
18,90 €
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VERRÜCKTER PULPO
Austern Mayo - Chips - Granatapfel
28,90 €
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WAGYU TACOS ( 3 Stück)
Avocado - Eingelegte Zwiebel - Wildkräuter - Tomate
44,90 €
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FERMENTATA
Aubergine - Rote Beete - Feta - Balsamico-Soja-Lack - Schnittlauch Öl
18,90 €

vegetarisch vegetarisch

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BURRATA
Eingelegter Kürbis - Avocado - Walnuss - Dressing
19,90 €
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Pasta

AGNOLOTTI DEL PLIN CACIO E PEPE
Kalbsfleisch Füllung - Steinpilze-Sauce
23,90 €
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TAGLIATELLE
Butter - Schwarzer Trüffel
28,90 €
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SPAGHETTI CHITARRA
Rotbarbe - Safran-Orange-Chilli-Sauce
28,90 €
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PACCHERI
San Marzano Tomate - Burrata
24,90 €
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MAIN COURSE

BLACK ANGUS RINDERFILET
Wilder Brokkoli - Jus
41,90 €
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Upgrade:
Schwarzer Trüffel
9,00 €

vegan vegan

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TONKATSU
Japanisches Kalbschnitzel - Asiatischer Zucchini Salat - Japanische Mayonnaise - Japanische-Bier-Kalbsjus
42,90 €
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GESCHMORTE OCHSENBACKE
Geröstetes Kürbispürre - Saisonale Pilze
36,90 €
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RIB EYE STEAK 350 Gramm
French Fries - Kräuter Butter
39,90 €
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LAMMRÜCKEN
Polenta - Getrocknete Kirschtomaten - Cheddar Sauce
37,90 €
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GEBRATENER SEETEUFEL
Gerösteter Lauch - Safran-Kartoffel Pürree - Fermentierter Knoblauch Mayonnaise
36,90 €
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WILDFANG BLACK TIGER GARNELEN
Quinoa - Nüsse - Cranberry’s
42,90 €
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DESSERTS

CUBE
Weißesschokoladen Mousse - Passions Frucht Ananas - Kokos - Mango Sauce
14,90 €
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SAN SEBASTIAN CHEESECAKE
Himbeere Gel - Raspberry gel
14,90 €
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IBIZA DESSERT
Pistazie - Himbeere Sorbet - Thai-Basilikum - Maldon Salz - Oliven Öl
14,90 €
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DARK CHOCOLATE KISS
Dunkle Schokolade-Kaffee-Mousse - Bananen-Kurkuma Eis
14,90 €
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KÄSEVARIATION
Chutney - Frische Beeren
25,90 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Casa De Rosé ist der 09.11.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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