Brasserie Frankfurt MyZeil

Frühstücksbuffet

Unser großes ALL YOU CAN EAT Frühstücksbuffet (von Montag bis Samstag) mit allem, was du brauchst um dein Lieblingsfrühstück zusammenzustellen. Auf unserem Frühstücksbuffet findest du auch viele vegetarische Speisen.

Brunchbuffet

An Sonn- und Feiertagen starten wir mit unserem Brunchbuffet in den Tag. Zusätzlich zum Frühstücksbuffet bieten wir dir eine Vielzahl an warmen Speisen an. Aufläufe, Pasta und auch mal Eintöpfe stehen dann für dich bereit. Vegetarische Speisen können auf unserem Buffet zusammengestellt werden.

Kinderfrühstück für Kinder von 6 - 10 Jahren nur

Kinder unter 6 Jahren frühstücken gratis.

Frühstücksbuffet

Unser großes ALL YOU CAN EAT Frühstücksbuffet (von Montag bis Samstag) mit allem, was du brauchst um dein Lieblingsfrühstück zusammenzustellen. Auf unserem Frühstücksbuffet findest du auch viele vegetarische Speisen.

Brunchbuffet

An Sonn- und Feiertagen starten wir mit unserem Brunchbuffet in den Tag. Zusätzlich zum Frühstücksbuffet bieten wir dir eine Vielzahl an warmen Speisen an. Aufläufe, Pasta und auch mal Eintöpfe stehen dann für dich bereit. Vegetarische Speisen können auf unserem Buffet zusammengestellt werden.

Kinderfrühstück für Kinder von 6 - 10 Jahren nur

Kinder unter 6 Jahren frühstücken gratis.

Croissant Frühstück

ein Croissant mit Butter und Konfitüre, dazu ein kleines Heißgetränk deiner Wahl Montag - Freitag bis 16 Uhr, außer an Feiertagen

Französische Zwiebelsuppe

mit geröstetem Käseciabatta

Deftige Rindergulaschsuppe

mit Crème fraîche und ofenfrischem Brot

Camembert aus dem Ofen

mit Apfel-Chili-Chutney, Honig und Walnusskernen, dazu ein Salatbouquet, Feigen und frisch gebackenes Brot

#Bruschetta Deluxe

knusprige Ciabattascheiben mit fruchtig marinierten Tomaten und Avocado, dazu nussiger Rucola

#Bruschetta Flammlachs

knusprige Ciabattascheiben mit gezupftem Flammlachs, Crème Fraîche und Olivenöl, nappiert mit hausgemachter Gravedsauce

Gebackenes Tempura Gemüse

knusprig gebackenes, provenzalisches Gemüse in Tempura mit #Guacamole und Kräuterquark zum Dippen

#Flammkuchen Chips

pikant gewürzt, mit gepfeffertem griechischem Joghurt & #Guacamole

Kleines Picknick | zum Teilen

Pikante Merguezwürstchen mit #Couscous, Salat, gebackene Panieerkäse-Sticks mit Trüffelcreme und Granatapfelkernen, orientalischen Bulgur Salat, confierten Tomaten und marinierten Oliven, dazu Brotvariationen

Elsässer Art

ofenfrischer #Flammkuchen mit Crème fraîche, rohem Schinken und Zwiebeln

Camembert & Feige

luftig-leichter #Flammkuchen bestrichen mit Crème fraîche, belegt mit geschmolzenem Camembert, frischen Feigen, Preiselbeeren, zarten Babyspinatblättern und Walnüssen, abgerundet mit süßem Honig und einer Prise buntem Pfeffer

Serrano & Melone

ofenfrischer #Flammkuchen mit Crème fraîche, belegt mit Serranoschinken, hauchdünne Scheiben von der Honigmelone und frischem Rucola

#Lachs & Spargel

ofenfrischer #Flammkuchen mit Crème fraîche, frischem #Lachs, grünem Spargel, confierten Tomaten, Dill und Gravedsoße

Niçoise

luftig-leichter #Flammkuchen mit Crème fraîche, belegt mit #Thunfisch, gekochtem Ei, eingelegten Oliven, Schalotten, grünen Bohnen, marinierten Kräutertomaten und frischen, gemischten Blattsalaten

Salade Brasserie

gemischte Blattsalate mit Karottenstreifen, Chicorée, Lauchzwiebeln, Tomaten- & Gurkenscheiben in Balsamico-Honig-Vinaigrette, dazu Kräuterciabatta

Salade César

knackiger Römersalat, Tomaten in Caesar-Dressing mit gehobeltem Grana Padano, dazu ofenfrisches Kräuterciabatta

#Ofenkartoffel #Ratatouille

eine frischdampfende Kartoffel mit Kräuterquark und #Ratatouille, dazu ein kleiner gemischter Salat aus Blattsalaten, Rucola, Möhrenraspeln, Tomaten- & Gurkenscheiben in Balsamico-Honig-Vinaigrette

#Ofenkartoffel Classique

frischdampfende Kartoffel mit Kräuterquark und frischen Möhrenraspeln, dazu ein kleiner gemischter Salat aus Blattsalaten, Rucola, Tomaten- & Gurkenscheiben in Balsamico-Honig-Vinaigrette

Würzige Merguez #Lamm-Rindswürstchen +

Veggie Bowl

mit gebratenen Paneerkäse-Sticks und knusprig gebackenem provenzalischem Gemüse in Tempura auf lauwarmem #Couscous-Taboulé, Avocado, rote Beete, Karottenstreifen, confierten Tomaten, Sonnenblumen- und Granatapfelkernen, frischen Kräutern, Feldsalat und Apfel-Chili- Chutney, garniert mit Joghurtdressing, Sesam und Tarte Flambée-Chips

Flammlachs Bowl

gezupfte Streifen vom Flammlachs mit frischer Avocado, confierten Tomaten, Rote Bete, lauwarmem #Couscous-Taboulé, Karottenstreifen, Sonnenblumen- und Granatapfelkernen, frischen Kräutern, Feldsalat und Apfel-Chili-Chutney, garniert mit Joghurtdressing, Sesam und Tarte Flambée Chips

Hähnchen Bowl

knusprig würziges Hähnchenbrustfilet und gebratene Austernpilze auf lauwarmem #Couscous-Taboulé mit frischem Feldsalat, fruchtigem Apfel-Chili-Chutney, Avocado, Roter Bete, feinen Karottenstreifen, marinierten Tomaten und frischen Kräutern, garniert mit Joghurtdressing, Sonnenblumen- und Granatapfelkernen, Sesam und Tarte Flambée- Chips

Französische Merguez

würzig-pikante #Lamm-Rindswürtchen mit Taboulé-#Couscous, #Ratatouille, Minzjoghurt und Tarte Flambée-Chips

Lachsfilet Dijon

zartes Lachsfilet mit einer Dijon-Senfkruste, dazu sautierte grüne Bohnen, Schalotten, feinen Karottenstreifen und Kräuterdrillinge

Caesar Wrap

knusprig würziges Hähnchenfleisch, frischer Romanasalat und sonnenverwöhnte Tomaten, gewickelt im Spinatfladen, dazu Frites rustiques und unser klassisches Caesar-Dressing

Focaccia Serrano

Aus dem Steinofen luftig-lockeres, geröstetes Focaccia aus dem Steinofen mit Serranoschinken, Grana Padano, frischem Rucola und aromatischem Olivenöl, dazu goldene Pommes frites, marinierte Oliven & Tomaten

Focaccia #Caprese

luftig-lockeres, geröstetes Focaccia aus dem Steinofen mit aromatischen Tomaten, zartem Mozzarella, Kräuter-Olivenöl und frischem Rucola, dazu goldene Pommes frites, marinierte Oliven & Tomaten

#Burger Fromage

unser Prime Beef-#Burger mit geschmolzenem Edamer, Schalotten, Tomaten, Gurken, knackigem Salat und Brasserie Burgersauce

#Burger Piccata

klassische Piccata von der Hähnchenbrust in einer Käse-Ei-Panade mit Rucola, Grana Padano, frischer Fleischtomate und Brasserie-#Burger-Sauce

#Burger Camembert

saftiger Prime Beef-#Burger mit geschmolzenem Camembert, gebratenen Austernpilzen, Trüffelcréme, Preiselbeeren, Salatgurke, Fleischtomate, Brasserie Burgersauce und frischen Salatblättern

#Burger Végétarien

mit Walnuss-Cheddar-Patty, Kräuterquark, marinierten Tomaten, Gurken, frischen Blattsalaten und Brasserie Burgersoße

#Rumpsteak

fein gegrilltes südamerikanisches #Rumpsteak aus dem Rinderrücken mit 220 Gramm Rohgewicht und charakteristischem Fettrand, dazu Kräuterbutter, knusprige Frites rustiques, eine kleine Salatbeilage, #Ratatouille und Kräuterciabatta aus dem Ofen

Entrecôte

saftiges Entrecôte aus dem Zwischenrippenstück des Rindes mit einem Rohgewicht von 300 Gramm, dazu Kräuterbutter, Frites rustiques, #Ratatouille, eine kleine Salatbeilage und ofenfrisches Kräuterciabatta

Ochsenbäckchen

Aus dem Ofen geschmorte, zarte Ochsenbäckchen mit Kartoffelpüree, Röstzwiebeln, marinierter Rote Bete und Feldsalat in Vinaigrette mit gerösteten Sonnenblumenkernen

Pfeffersteak

#Rumpsteak mit mediterranem Kartoffelgratin, einer pikanten Pfefferrahmsauce, sautierten grünen Bohnen, Kräuterbutter und einer kleinen Salatbeilage

Fettucine Burrata

Pasta in aromatischer Tomaten-Bärlauchsauce mit grünem Spargel, getoppt mit cremiger Burrata, frischem Rucola und einem Schuss Olivenöl

Orecchiette Serrano

Pasta mit gebratenen Austernpilzen, Oliven, Champignons, Babyspinatblättern, und Schalotten in eingekochter Crème fraîche-Weißweinsauce, getoppt mit Grana Padano und Serranoschinken-Chips

Penne Merguez

Pasta mit würzig-pikanten Merguez #Lamm-Rindswürtchen, Knoblauch, Schalotten und confierten Tomaten in sämigem Rotwein-Grana-Padano-Sud

Escalope Classique

knuspriges Schweineschnitzel mit Pommes frites, Preiselbeeren, Zitrone und einem gemischten Beilagensalat

Escalope d‘Alsace

knusprige Schweineschnitzel mit gebratenem rohen Schinken & Zwiebeln, Crème fraîche, Pommes frites, Preiselbeeren, Zitrone und einem knackigen Beilagensalat

Escalope à la Champignon

knuspriges Schweineschnitzel mit Champignons à la Crème, dazu Pommes frites, Preiselbeeren, Zitrone und einem gemischten Beilagensalat

Pommes frites

Beilagensalat

gemischte Blattsalate mit Tomate, Gurke, feinen Möhrenraspeln, Feldsalat und Rucola, dazu Balsamico-Honig-Vinaigrette

Kräuterdrillinge

Kartöffelchen mit Kräuteröl, frischem Thymian und Rosmarin

Frites Rustiques

naturbelassen mit Schale

#Ratatouille

mediterranes Gemüse in einer leichten Tomatensauce

Kräuterciabatta

Dips

Heinz Ketchup • Heinz Mayonnaise Joghurt-Dip • Caesar-Dip • Kräuterquark Dijon-Senf • Balsamico-Honig-Vinaigrette Gravedsauce

EIS BOWL Madame Coco

1 gebackenes Kokosbällchen, 1 Kugel Kokoseis, 1 Kugel Kaffeeeis, weiße und dunkle Schokospäne, Schokosauce, Sahne & Flamm-Chips

EIS BOWL Kirsch Karamell

1 Kugel Salted Caramel Eis, 1 Kugel Kirschsorbet, Amarenasauce, weiße und dunkle Schokospäne, Sahne und Flamm-Chips

EIS BOWL Banane Himbeer

1 Kugel Himbeersorbet, 1 Kugel Bananeneis, Bananenstückchen, Himbeersauce, weiße Schokospäne, Sahne und Flamm-Chips

EIS BOWL Schoko Orange

1 Kugel Schokoladeneis, 1 Kugel Orangensorbet, fruchtiger Obstsalat, dunkle Schokospäne, Schokosauce, Sahne und Flamm-Chips

Cherry Lady

1 Kugel Kokoseis mit Amarenasauce auf fruchtigem Kirschkompott mit Kokoschips optional mit 2 cl Mozart Chocolate Cream + 2,00

Marille & Aprikose

2 Marillenknödel mit Puderzucker, 1 Kugel Aprikosensorbet, Mandelsplitter, feiner Erdbeersauce und Sahne

Schokoladen Soufflé

mit warmem Schokoladenkern, 1 Kugel Bourbon Vanilleeis, mit Schokoladensauce, Joghurt mit Amarenasauce, Amarenakirschen und süßem Popcorn

Banane Schoko Croffle

im Waffeleisen frisch gebackenes Croissant mit Puderzucker, 1 Kugel Schokoladeneis, Bananenstückchen, Schokosauce, dunkle Schokospäne und Sahne

Kirsch Croffle

im Waffeleisen frisch gebackenes Croissant mit Puderzucker, 1 Kugel Kirschsorbet, Kirschkompott, weiße Schokospäne und Sahne

Karamell Popcorn Croffle

im Waffeleisen frisch gebackenes Croissant mit Puderzucker, 1 Kugel Salted Caramel Eis, Popcorn, Salted Caramel Sauce, weiße und dunkle Schokospäne, gesalzene Erdnüsse und Sahne

Cheesecake

mit einer Frischkäsecreme auf lockerem Mürbeteigboden, serviert mit Himbeersauce, Himbeeren & Sahne

#Apfelkuchen

feiner Mürbeteig mit herrlich-saftiger Apfelfüllung und Rosinen, getoppt mit Zimt, Mandelblättchen, Sahne und Karamellsauce

Solero Shake

kühler Orangensaft mit Bourbon Vanilleeis, Orangensauce, Sahne und weiße Schokospäne

Kiba Shake

eisgekühlte Milch mit Bananeneis, Kirschsorbet, Amarenasauce, Sahne und Bananenchips

Eiskaffee

Eisbecher für Kinder

Leckere Eiskreationen für unsere kleinen Gäste findest du in unserer Kinderkarte!