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Blaues Wasser

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Franziusstr. 35
60314 Frankfurt am Main

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Speisekarte von Blaues Wasser

Zuletzt aktualisiert am 15.05.2020
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VORSPEISEN

Hummus
mit gemischten Oliven & Brot
6,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Yellow Fin Tuna Cevice Style
mit Papaya, Roten Zwiebeln & Koriander
18,50 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Büffelmozzarella
mit Sonnengereiften Strauchtomaten, frischem Basilikum & Aceto Balsamico
14,50 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Halber Kopfsalat
mit Rohkost, Zitronen-Dill-Vinaigrette
9,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Sommerlicher Wassermelonensalat
Mit Feta, Minze, Zitrone, Tomate und bunten Sprossen
13,00 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

FÜR DIE KLEINEN

Pommes mit Ketchup
4,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
mit Nürnberger Würstchen
7,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

EXTRAS

Brotkorb
1,50 €
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
3,50 €

vegan vegan

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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Pita
2,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Oliven
3,50 €

vegan vegan

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HAUPTSPEISEN VOM GRILL

FLEISCH
Black Angus Rib Eye
300g
27,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Pluma vom Pata Negra Schwein
300g
19,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Französische Maispoularden Brust
14,00 €
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5 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

HAUPTSPEISEN VOM GRILL

FISCH
Dorade “Camping Style”
Kommt im Ganzen, nicht filetiert
21,00 €
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Wildfang Garnelen in der Schale Gegrillt (5 stk.)
Mit Ajoli
14,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
SAUCEN
Chimmichurri, Salsa Verde, Frankfurter Grüne Sauce Minz-Joghurt, Aioli
2,00 €
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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

BEILAGEN ZU DEN HAUPTSPEISEN

Runzelkartoffeln in der Salzkruste
mit Frankfurter Grüne Sauce
5,00 €
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Salat von Sizilianischen Strauchtomaten
mit Balsamico, Olivenöl & Basilikum
6,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Sommerliches Gemüse
6,00 €
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
5,00 €
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Tomami Reis
mit Tomaten, Paprika und Kräutern
5,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Kichererbsensalat
5,00 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Orientalischer Auberginensalat
5,00 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

VEGETARISCHE SPEISEN

Veggie Variation
Hummus, Oliven, Couscous mit Minz-Joghurt, Kichererbsensalat & Auberginensalat, dazu Pitabrot
17,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Geschmorte bunte Rüben
Mit HUmmus, Papadam, Petersiliensalat und gerösteten Cashewkernen
18,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

DESSERTS

Schokoladentrilogie im Glas
Mit frischen Erdbeeren
4,50 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Sommerliches Dessert im Glas
mit Chiasamen, Kokos, Mango, Kakaobohne & Dattel (vegan)
4,50 €

vegan vegan

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Haferparadies im Glas
Mit Apfel, Schmand, Granatapfel & Hibiskus
4,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Bizzice
wechselnde Sorten
4,00 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Blaues Wasser ist der 15.05.2020. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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