Gebratene und gehackte Auberginen mit einem Hauch Knoblauch,Pfefferminzöl, Röstzwiebeln und Joghurt-Sauce (Kashk)
Gebratene und gehackte Auberginen mit einem Hauch Knoblauch,Pfefferminzöl, Röstzwiebeln und Joghurt-Sauce (Kashk)
Grüne Oliven eingelegt in einer Kräuter-Granatapfel-Sauce mit Walnüssen und einem Hauch Knoblauch
Gericht mit Fleischstücken aus der Lammkeule, Bohnen, Limette und verschiedenen Kräutern (Schnittlauch, Petersilie, Bockshornklee)
mit Lammhackbällchen, Hähnchenbrust oder Hähnchenkeule.Gericht aus geriebenen Walnüssen und Granatapfel Mark
Geschmorte Hähnchenkeule, serviert mit Basmatireis mit dicken Bohnen und Dillspitze, verfeinert mit Safran und Zimt
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