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Restaurant Allgaiers

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Feuerbachstraße 5
60325 Frankfurt

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Speisekarte von Restaurant Allgaiers

Zuletzt aktualisiert am 30.05.2024
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VORSPEISEN

Ceviche vom schottischen Lachs
mit Avocado, Mangochutney und Wildkräutersalat
19,00 €
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Terrine von der Gänsestopfleber
mit Rhabarberconfit und Brioche
23,00 €
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Provenzalisches Gemüsetörtchen
mit Rucola, Büffelmozzarella und Pesto
15,00 €
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Paté vom Taunusreh
mit Birnenconfit und Salat
14,00 €
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Sechs Marennes Austern auf Eis
mit Chesterbrot und Zitrone
24,00 €
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SUPPEN

Schaumsuppe von Brunnenkresse
mit Spargel
12,00 €
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Essenz von Strauchtomaten
mit Basilikumnocken und Concassé
13,00 €
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SPARGELGERICHTE / VEGETARISCHE GERICHTE

Frischer deutscher Stangenspargel
mit neuen Kartoffeln wahlweise Frankfurter grüne Soße, Sauce Hollandaise oder zerlassene Butter
25,00 €

vegetarisch vegetarisch

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dazu passend:
Wiener Schnitzel vom Kalb
19,00 €

vegetarisch vegetarisch

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dazu passend:
Kleines Rinderfilet
25,00 €

vegetarisch vegetarisch

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dazu passend:
Lachssteak
19,00 €

vegetarisch vegetarisch

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dazu passend:
18 Monate Vulcano Schinken
15,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Spaghetti mit frischem Sommertrüffel
24,00 €
17,00 € Vorspeise

vegetarisch vegetarisch

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Hausgemachte Bärlauch-Ricottaravioli
mit Spargelgemüse und Pesto
24,00 €

vegetarisch vegetarisch

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FLEISCH

Unser "Wiener Schnitzel" vom Kalb
mit Kartoffelsalat und Preiselbeeren
29,00 €
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Ragout von der Taunuswildreh
mit Spätzle und Salat
26,00 €
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Rücken vom Taunusreh
auf cremigem Wirsing und Serviettenknödel
36,00 €
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Unser "Backhendl" vom französischen Freilandhuhn
mit Kartoffel-Gurkensalat
26,00 €
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Vom Grill und aus dem Beefer

Alle Steaks servieren wir wahlweise mit Pfeffersauce, Sauce Bearnaise oder Kräuterbutter. Dazu Gemüse, Salat, Bratkartoffeln, Kartoffelpüree je 5
„Tournedos Rossini“
Rinderfilet mit gebratener Gänsestopfleber und Trüffel
59,00 €
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Australisches "Black Angus” Rinderfilet
200 g
39,00 €
75,00 € 400 g
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Australisches "Black Angus” Entrecôte
39,00 € 300 g
65,00 € 500 g
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FISCH

Gegrilltes Steak vom weißen Heilbutt
auf Spargelgemüse mit Brunnenkressevelouté und neuen Kartoffeln
33,00 €
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Bouillabaisse von Edelfischen
mit Sauce Rouille und Croutons (gegen Aufpreis mit halbem Hummer)
36,00 €
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DESSERTS

"Creme Catalana légère"
mit eingelegten Pflaumen und Macadamia-Vanilleeis
12,00 €
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"Moelleux au Chocolat"
mit Portweinkirschen und Sorbet
12,00 €
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Topfenmousse
mit confiertem Rhabarber und Erdbeeren
12,00 €
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Auswahl von Rohmilchkäse vom Käseladen
Leipziger 34
12,00 € 3 Sorten
18,00 € 5 Sorten
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Gerne servieren wir Ihnen unser Menue "Surprise"

4 Gänge
69,00 €
99,00 € mit Weinbegleitung
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5 Gänge
79,00 €
116,00 € mit Weinbegleitung
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6 Gänge
89,00 €
134,00 € mit Weinbegleitung
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Restaurant Allgaiers ist der 30.05.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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