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Patrix Restaurant

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Haselbachstraße 11
A4873 Frankenburg am Hausruck

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Speisekarte von Patrix Restaurant

Zuletzt aktualisiert am 30.08.2024
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RINDSUPPE vom BIO-Tafelspitz
Wurzelgemüse | Schnittlauch FRITTATEN
5,80 €
5,90 € KASPRESSKNÖDEL
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TRÜFFELSCHAUMSUPPE
Tomaten-Tramezzini
7,20 €
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PATRIX GEDECK
Salzbutter | Kürbiskernaufstrich Grammelschmalz | Baguette
4,50 €

vegetarisch vegetarisch

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BEEF TATAR
BIO Alpenrind Salzburg Brioche [hausgemacht] & Bauernbutter
19,00 €
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CAESAR SALAD
Pflücksalat | Croûtons | Ei | Parmesan
13,50 €
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+ Hühnerfilet
6,50 €
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+ Wildfanggarnele 3 Stück
7,00 €
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PATRIX SALAT
bunte Blattsalate | Hausdressing
11,50 €
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+ BIO Schafkäse | Erdbeeren Balsamico
6,00 €
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+ gebackene Hühnerbruststreifen
Kernöl | Kürbiskerne
7,00 €
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+ rosa gebratene Rinderfiletstreifen
9,00 €
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+ Eierschwammerl
und knusprigen Speckstreifen
8,00 €
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Pasta TAGLIOLINI TRÜFFEL
Parmesan | Sommertrüffel | Butter
22,00 €
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GNOCCHI
Basilikum | Crème fraîche | getrocknete Tomaten Sonnenblumenkerne | Parmesan
18,50 €
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Frankenburger BRATKNODEL
[Hausspezialität] Sauerkraut | Rahmkren
12,90 €

vegetarisch vegetarisch

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RINDERFILET
vom Salzburger Alpenrind [rosa gebraten] Rosmarinkartofferl | Grillgemüse Pfefferrahmsauce
39,00 €
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PATRIX BURGER
Salzburger Voralpen-Rind [180g] pulled pork | Zwiebel-Speckmarmelade Trüffelmayonnaise | Tomate | Salat Brioche Bun [hausgemacht]
18,50 €
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POMMES
Ketchup
5,50 €
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SUSSKARTOFFEL
pommes | sour cream
6,00 €

vegetarisch vegetarisch

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TRÜFFEL- PARMESAN
pommes
6,50 €
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bunter BLATTSALAT
mit PATRIX-Dressing
5,80 €

vegan vegan

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hausgemachtes PATRIX-STANGERL
Knoblauch, Pesto oder Chili
3,90 €
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ZANDERFILET
Fregola Sarda | Pak Choi | Teriyaki | Schmortomate
26,90 €
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WIENER SCHNITZEL
[vom KALB, in Butterschmalz gebacken] Petersilienkartoffel | Wildpreiselbeeren
26,90 €
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SCHNITZEL „WIENER ART"
[vom Strohschwein, in Butterschmalz gebacken]] Pommes | Wildpreiselbeeren | Ketchup
18,50 €
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Geschmorte RINDSBACKERL
Kartoffel-Sellerie-Püree | buntes Gemüse
24,90 €
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Ausgelöstes BACKHENDL
Kartoffel-Vogerl-Salat | Hausruckviertler Kernöl | Wildpreiselbeeren
19,50 €
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EIERSCHWAMMERL À LA CRÈME
Serviettenknödel | Creme fraiche
19,80 €

vegetarisch vegetarisch

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SCHNITZERL vom Huhn
Pommes | Ketchup
9,90 €
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PASTA
Bio Bolognese
8,90 €
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CREME BRÜLÉE
hausgemachtes Passionsfrucht-Sorbet
8,00 €
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SCHOKO SOUFFLÉ [flüssiger Kern]
hausgemachtes Himbeer-Sorbet
9,50 €
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ERDBEER-TIRAMISU
hausgemachtes Tonkabohnen-Eis
8,00 €
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AFFOGATO al caffé
Espresso | Kugel Vanille-Eis
6,90 €
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ÉKÄSE & CHUTNEY
mit Hausbrot
14,90 €
19,90 € zum Naschen für Zwei

vegetarisch vegetarisch

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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Patrix Restaurant ist der 30.08.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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