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Landgasthof Kessler

(DAUERHAFT GESCHLOSSEN)

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Orberstr. 23
97833 Frammersbach

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Speisekarte von Landgasthof Kessler

Zuletzt aktualisiert am 22.06.2017
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Suppentopf

Fränkische Kartoffelcremesuppe
mit gebackener Blutwurst
3,40 €
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Dunkle Zwiebelsuppe
mit Knoblauchcroutons
3,50 €
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Markklößchen-Suppe
mit geschnittenem Landgemüse
3,50 €
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Karotten-Ingwersuppe
mit Kürbiskernöl
3,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Vorneweg

Gebackener Ziegenkäse
an Honig-Balsamicoglace und kleinem Salat
6,50 €
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Carpaccio vom Rinderfilet
aus Aura vom Bauer Jeckl an kleinem Salat
7,50 €
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Grünzeug

Knackiger Salatteller
mit gebratenen Putenbruststreifen und Balsamicoglace
10,20 €
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Knackiger Salatteller
mit in Knoblauchöl gebratenen Langostinos
10,20 €
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Knackiger Salatteller
mit Frühlingsrollen und einem Chillidip
9,50 €
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Fischgerichte

Zanderfilet
Gebratenes Zanderfilet auf Blattspinat in Riesling-Sahne mit Petersilienkartoffeln
14,50 €
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Forelle Müllerin
Spessartbachforelle in Zitronenbutter gebraten, mit Dampfkartoffel und einem frischen Salat (ohne Gräten)
13,50 €
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Forelle "Mandelbutter"
Spessartbachforelle mit gerösteten Mandelstiften, Dampfkartoffel und einem frischen Salat (ohne Gräten)
13,50 €
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Hauptsache

Pfeffersteak
Rindersteak in Pfeffer- Kräuterrahmsauce mit Pommes Frites und einem frischen Salat
22,50 €
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Putensteak „Samoa”
Putensteak an einer milden Currysauce mit frischen Früchten, Butterreis und einem frischen Salat
11,80 €
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„Frammersbacher Fuhrmannstopf“
Schweinelendchen mit Mehlspatzen, Kren, Zwiebeln, Kräuterbutter, Speck und einem frischen Salat
13,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Hirschkalbsbraten „Spessart“
Hirschbraten in der Rosinen-Mandel-Sauce mit Knödeln und fränkischem Blaukraut
12,80 €
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Jägerschnitzel
Schweineschnitzel mit Pilzrahmsauce, Pommes Frites und einem frischen Salat
10,30 €
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Schnitzel „Kessler Art“
Schweineschnitzel mit einer Pfeffer- Kräuterrahmsauce, Pommes Frites und einem frischen Salat
10,30 €
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Holzfällersteak
Gegrilltes Schweinenacken-Steak mit Röstzwiebel, Kräuterbutter,Champignons, Speckscheiben, Bratkartoffel serviert und einem frischen Salat
10,80 €
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Putensteak "Caribic"
Putensteak an Cognac-Pfefferrahmsauce mit gebackenem Pfirsich, Kartoffelkroketten, und gemischtem Salat
12,80 €
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Der "Wilde Teller"
Wildmedaillons, Wildbraten, Wildbratwurst mit Knödeln und Rotkraut
15,90 €
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Ausgelöste Brust und Keule von der 1/2 Bauernente
an Orangensauce mit Klößen und Rotkraut
15,80 €
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Vegetarisch

Schwäbische Maultaschen
4 Maultaschen mit Wirsing gefüllt in einer Pesto-Kräuterrahmsauce und einem frischen Salat
7,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Capeletti Nudeln gefüllt mit Roter Beete und Ricottakäse
mit Grillgemüse an Kräuterrahmsauce und gemischtem Salat
8,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Tortelloni "Funghi"
mit waldpilzfüllung mit Grillgemüse an Kräuterrahmsauce und gemischtem Salat
8,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Für Zwei

„Altes Germanenschiff“ (p.P.)
Vollbeladen mit Rindersteaks, Schweinemedaillons, Putensteaks, Grillwürsten, Würzbutter, Grilltomaten, Waldpilzsauce, Pfeffersauce, verschiedenen Kartoffelbeilagen und einem frischen Salat
19,70 €
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„Fränkische Brutzelpfanne“ (p.P.)
Grillpfanne mit Würfeln vom Rind, Pute und Schwein, dazu verschiedene Saucen, Kartoffelbeilagen und frischer Salat
19,70 €
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Was Kleines

Toast „Santa Maria“
Toastbrot mit Putensteak, Broccoli-Röschen, Sauce Hollandaise und ein frischer Salat
8,40 €
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Gebackener Camembert
Camembert-Ecken mit Preiselbeeren, frischem Salat, Toastbrot und Landbutter (vegetarisch)
6,50 €

vegetarisch vegetarisch

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„Fränkische Geröstel“
Eine Pfanne voll mit Kartoffeln, Rührei, Presssack, Blutwurst und dazu ein frischer Salat
7,50 €
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2 Fränkische Rostbratwürstchen
2 Fränkische Rostbratwürste vom Hausmetzger "Haut" mit Weinsauerkraut und Landbrot und frischem Landbrot
7,50 €
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Zum Vespern

Kalte Braten Platte
Scheiben vom Schweinekamm mit Remouladensauce, Tomaten, Essiggurke,Landbrot, Butter und frischem Salat
8,00 €
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Gemischte Schinkenplatte
Scheiben vom hausgemachtem rohem und gekochtem Schinken mit Tomaten, Essiggurke, gekochtem Ei, Landbrot und Butter
7,50 €
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„Strammer Max“
Hausgemachter Schinken und Spiegelei auf frischem Landbrot mit Tomaten, Essiggurke und frischem Salat
5,50 €
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Was Süßes

„Cup Denmark“
mit 3 Kugeln Vanilleeis und warmer Schokoladensauce
4,20 €
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„Heiße Liebe“
mit 2 Kugeln Vanilleeis mit heißen Himbeeren und Schlagsahne
4,50 €
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Rieslingzabaglione
Fränkische Weinschaumsauce mit 2 Kugeln Vanilleeis und frischer Minze
6,00 €
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Halbgefrorenes von der Tongabohne
an Orangen-Grand Marnier Sauce und Schlagsahne
5,50 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Landgasthof Kessler ist der 22.06.2017. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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