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Winklers Weinstube

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Bahnhofstr. 25
74670 Forchtenberg

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Speisekarte von Winklers Weinstube

Zuletzt aktualisiert am 24.07.2023
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Zum Anfang oder für den kleinen Hunger
Oma Lieschen's 63er Traditions - Gulaschsuppe
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Sigis hausgemachte Maultasche
in Fleischbrühe
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Kuttelsuppe nach Oma Rösle's Rezept
davon gibt's für Hungrige auch eine größere Portion
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Karles Lieblingssuppe
mit Leberspätzle
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Tante Bärbels Zwiebelsuppe nach Elsäßer Art

vegetarisch vegetarisch

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Ein Paar Saitenwürstle
oder Debreciner mit Brot
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Griebenschmalzbrot
mit Zwiebelringen
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Knoblauchbrot knusprig geröstet
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Flädle gefüllt
mit Räucherschinken und Camembert
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Ein halbes Dutzend Weinbergschnecken
mit frischem Knoblauch, Butter, Kräutern und Bäcker Ehmann's herrlichem Weißbrot
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Knusprig gebratenes halbes Hähnchen
mit Bauernbrot
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Deftige Emmentaler Käsespätzle
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Maultaschen
mit Schinken und Käse überbacken
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Vegetarische Maultaschen
mit Käse überbacken
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Blutwurstmaultaschen auf Sauerkraut
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Maultaschenvariation auf Sauerkraut
je eine traditionelle, vegetarische und Blutwurstmaultasche gebettet auf Sauerkraut

vegetarisch vegetarisch

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Ein gekochtes Ripple auf Sauerkraut
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Hohenloher Schlachtplatte
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Sauerkraut
mit je einer warmen Leberwurst, Blutwurst und Kesselfleisch
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Fränkische Schlachtplatte
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Sauerkraut
mit gerauchter Wildschweinbratwurst, Debreciner und gerauchtem Schweinebauch
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Spanferkelrücken gerollt - auf Sauerkraut
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Der legendäre Tessiner Toast
mit Salami, Tomaten, Knoblauch und Tilsiter
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Der typische Holländer Toast
mit Schinken, Tomaten und Tilsiter
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Der klassische Toast Hawaii
mit Schinken, Ananas und Tilsiter
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Der sanfte Toast Winzerliesel
mit Schinken, Pfirsich und Tilsiter
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Der deftige Häckertoast
mit Schinken, Salami, Zwiebeln und Tilsiter auf Bauernbrot
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Der milde Schwetzinger Toast
mit Schinken, Spargel und Sauce Hollandaise überbacken mit Camembert
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Großes buntes Käsebrot mit Zwiebelringen
mit Tilsiter, Emmentaler, Kräuterfrischkäse und Camembert
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Schäfers Mett auf Bauernbrot
mit Zwiebelringen
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Belegtes Brot
mit saftigem Kochschinken
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Herzhaftes Rauchfleischbrot
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Hausmacher Wurst Vesper
mit Leberwurst, Blutwurst, Schwartenmagen, Bratwurst und Brot vom Vierpfünder Laib
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Hohenloher Räucherschinken vom Holzbrett
mit doppelt gebackenem Bauernbrot bis zum Abwinken
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Wengertervesper - nicht nur für Weingärtner
mit Rauchfleisch, gekochtem Schinken, Salami, Mett, Emmentaler Käse, Camembert und Bauernbrot
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Schinkenwurstsalat mit Zwiebeln
und Brot aus'm Greewâ. Auf Wunsch gibt's im Salat noch Käse oder Griebenwurst.
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Schwartenmagen sauer eingelegt
mit Zwiebelringen und frischem Forchtenberger Bauernbrot "soviel wie'd willsch!"
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Ochsenmaulsalat
pikant angemacht und dazu Bäcker Ehmann's doppelt gebackenes Bauernbrot
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Winklers Weinstube ist der 24.07.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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