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Okonomi

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Bayreuther Str. 3
91301 Forchheim, Oberfranken

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Speisekarte von Okonomi

Zuletzt aktualisiert am 01.04.2024
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SALATE

EDAMAME
Gedämpfte grüne Sojabohnen mit Meersalz
5,00 €

vegan vegan

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
WAKAME SALAT
Eingelegter Algensalat mit Sesam
5,10 €
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OKO SALMON SALAT
Frischer roher Lachs auf Algensalat, rote Zwiebeln, Avocado, gemischter Salat & Dressing
8,70 €
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OKO KAIZEN SALAT
Garnelen auf Algensalat, Avocado, rote Zwiebeln, gemischter Salat & Dressing
8,50 €
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OKO VEGI SALAT
Hausgemachte Tofu auf Algensalat, Avocado, rote Zwiebeln, gemischter Salat & Dressing
7,70 €
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FRISCHE ROLLEN GARNELEN (2Stk)
Reispapier- Mantel mit Garnelen, Eier, Basilikum, Gurken, Karotten, Koriander, Reisnudeln, Erdnüssen und traditionelle Erdnusssoße
5,70 €
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FRISCHE ROLLEN CHICKEN (2Stk)
Reispapier- Mantel mit Hühnerfleisch, Eier, Basilikum, Gurken, Karotten, Koriander Reisnudeln, Erdnüssen und traditionelle, Erdnusssoße
5,70 €
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FRISCHE ROLLEN VEGI (2Stk)
Reispapier- Mantel mit Avocado, Mango, Eier, Basilikum, Gurken, Karotten, Koriander, Reisnudeln, Erdnüssen und traditionelle Erdnusssoße
5,30 €
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VORSPEISEN

FRÜHLINGSROLLEN (6 Stk)
Vietnamesische Frühlingsrollen mit Hühnerfleisch, Glasnudeln & Gemüse, Wildkräutersalat
5,40 €
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BANH BAO (2 Stk)
Dampfbrötchen gefüllt mit süßer Füllung
5,30 €
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CRISPY GARNELEN (4 Stk)
Gebackene Kartoffelmantel mit Garnelen und Süß- Sauer Sauce
6,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
GREEN GARNELEN (3 Stk)
Black Tiger Garnelen umhüllt in grünem Reis mit Süß- Sauer Sauce
6,30 €
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YAKISATE HÜHNERSPIEB (3 Stk)
Hausgemachte Hühnchen-Saté am Spieß mit Erdnuss Dip
6,50 €
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WANTAN (5 Stk)
Hausgemachte gebackene Teigtaschen mit Garnelen & Hähnchenfüllung, dazu Süß Sauer Sauce
5,90 €
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GYOZA CHICKEN
Gebratene Teigtaschen nach japanischer Art, gefüllt mit Hühnchen, dazu Süß Sauer Sauce
5,90 €
Schmeckt mir!
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GYOZA VEGI
Gebratene Teigtaschen nach japanischer Art, gefüllt mit Gemüse, dazu Süß Sauer Sauce
4,90 €
Schmeckt mir!
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DIM SUM (4 Stk)
Gedämpfte Teigtaschen gefüllt mit Garnelen
6,10 €
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LACHS TATAR
Tatar Lachs mit Avocado, Lauchzwiebeln, Seealgensalat, Tobiko, serviert mit Ponzu Sauce
7,10 €
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TUNA TATAR
Tatar Thunfisch mit Avocado, Lauchzwiebeln, Seealgensalat, Tobiko, serviert mit Ponzu Sauce
7,50 €
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SUPPEN

25. MISO SHIRU
Würzige Misosuppe mit Seetang, Lachs, Tofu, Frühlingszwiebeln
5,20 €
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COZY CARI SOUP
Suppe mit cremiger Kokosmilch, Cherry Tomaten, Champignons und Koriander, leicht scharf / Huhn
5,40 € Wildfang Riesengarnelen
5,70 € Lachs
5,70 €
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CATCH THE FISH
Suppe mit Cherry Tomaten, Dill, Champions und Frühlingszwiebeln, abgeschmeckt mit einem Schuss Limettensaft / Huhn
5,40 € Wildfang Riesengarnelen
5,70 € Lachs
5,70 €
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HAUPTSPEISEN

UDON
Gebratene japanische Weizenudeln, buntem Gemüse, wählbar mit Hausgemachte Tofu
12,30 € Hühnerbrust gegrillt
13,30 € Rind
13,90 € Knusprige Entenbrust
14,70 € Wildfang Großgarnelen
14,70 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
BUN NAM BO
Reisnudeln nach südvietnamesischer Art, Wildkräutersalat, Sojasprossen, hausgeröstete Zwiebeln, Erdnuss und hausgemachtem Limetten Dressing, wählbar mit Hausgemachte Tofu
10,90 € Hühnerbrust gegrillt
11,90 € Rind
13,30 € Knusprige Entenbrust
13,50 €
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SPEZIALITÄTEN
Gebratene bunte verschiedenen Gemüsesorten und Zitronengras, Chili, Ingwer, serviert mit Reis / Hausgemachte Tofu
11,90 € Rind
14,30 € Wildfang Großgarnelen
15,00 €
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WARME HAUPTGERICHTEN

KOKOS - CURRY
Cremige Kokos- Curry- Soße mit Ananas, Pilzen und buntem Gemüse der Saison, geröstete Erdnüssen, serviert mit Reis / Hausgemachte Tofu
10,90 € Hühnerbrust gegrillt
11,90 € Rind
13,70 € Knusprige Entenbrust
13,90 € Wildfang Großgarnelen
14,50 € Lachs gegrillt
14,90 €
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BLACK- SAUCE
Teriyaki- Sauce mit Pilzen, Brokkoli und buntem Gemüse der Saison, serviert mit Reis / Hausgemachte Tofu
10,90 € Hühnerbrust gegrillt
11,90 € Rind
13,70 € Knusprige Entenbrust
13,90 € Wildfang Großgarnelen
14,50 € Lachs gegrillt
14,90 €
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OKONOMI - SAUCE
Gebratenen verschiedenen Gemüsesorten, vietnamesischen Kräuter mit Cashewkernen, Zwiebeln, serviert dazu Reis / Hausgemachte Tofu
10,90 € Hühnerbrust gegrillt
11,90 € Rind
13,70 € Knusprige Entenbrust
13,70 € Wildfang Großgarnelen
14,50 €
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PHO
Traditionelle Nudelsuppe nach vietnamesischem Hausrezept mit Reisbandnudeln, Koriander Kräutern und Gewürzbrühe (u.a. mit Zimt, Sternanis, Kardamom) / Rind
13,50 € Hühnerfleisch
12,50 €
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SUSHI

NIGIRI (2 Stk)

Sake Nigiri
(Lachs)
4,90 €
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5 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Maguro Nigiri
(Thunfisch)
5,30 €
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Ebi Nigiri
(Eingelegte Garnelen)
5,30 €
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Hotategai Nigiri
(Jakobsmuscheln)
5,30 €
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Unagi Nigiri
(Flussaal)
5,30 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Tako Nigiri
(Oktopus)
4,60 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Kani Nigiri
(Surimi)
4,60 €
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Smoky Sake Nigiri
(Flambierter Lach)
5,50 €
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Smoky Tuna Nigiri
(Flambierter Thunfisch)
5,70 €
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Avocado Nigiri
4,10 €
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Asupra Nigiri
(Spargel)
4,10 €
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URA - MAKI (8 Stk)

Sake Maki
Lachs
4,70 €
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Maguro Maki
Thunfisch
5,10 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Ebi Maki
Gekochte Garnele
5,10 €
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Fry Ebi Maki
Gebackene Garnelen
5,30 €
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Spicy Sake Maki
pikanter Lachs, Lauchzwiebeln
5,10 €
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Spicy Maguro Maki
pikanter Thunfisch, Lauchzwiebeln
5,30 €
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Salmonski Maki
Gebackene Lachshaut
4,30 €
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URA - MAKI VEGIE (8Stk)

Avocado Maki
4,00 €
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Kappa Maki
Gurke
3,50 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Asupara Maki
3,90 €
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O- Shinko Maki
Manierter Rettich
3,70 €
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Mango Maki
3,70 €
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Rucola Maki
3,70 €
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INSIDE - OUT ROLLS (8 Stk)

Alaska Roll
Lachs, Avocado und Tobiko
6,70 €
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California Roll
Surimi, Avocado und Tobiko
6,30 €
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Sakiko Roll
Lachs, Mango
6,30 €
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Tuna Roll
Thunfisch, Avocado, Gurke
6,90 €
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Aiko Roll
Lachs, Avocado, Rucola
6,90 €
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Spicy Salmon Roll
Pikanter Lachs, Lauchzwiebeln, Avocado, Gurke
7,10 €
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Spicy Tuna Roll
Pikanter Thunfisch, Lauchzwiebeln, Avocado, Gurke
7,40 €
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Nao Roll
Garnelen, Avocado, Gurke
7,30 €
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Junka Roll
Gebratene Lachshaut, Gurke
6,00 €
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Tempura Roll
Garnelen in Tempura Mantel, Avocado und Tobiko
8,60 €
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Tempura Sake Roll
Lachs in Tempurateig, Gurke und Soße Spezial
7,80 €
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Tempura Tuna Roll
Thunfisch in Tempurateig, Gurke und Soße Spezial
8,20 €
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Karaako Roll
Hühnerbrust in Tempurateig, Mango, Gurke, Soße Spezial
8,00 €
Schmeckt mir!
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Sukoko Roll
Ente in Tempurateig, Avocado, Gurke, Soße Spezial
8,20 €
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Sate Chicken Roll
Gebakenes Hähnchenspieße, Avocado, Gurke, Soße Spezial
8,50 €
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VEGGIE INSIDE OUT (8Stk)

Mix Vegi Roll
Grünspargel, Rucola
5,90 €

vegetarisch vegetarisch

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Momo Roll
Tempura Spargel, Avocado
6,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Nasu Roll
Tempura Auberginen, Avocado
6,00 €

vegetarisch vegetarisch

Schmeckt mir!
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Kenta Roll
Avocado, Grünspargel, Gurke
5,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Oko Roll
Avocado, Mango, Gurke
5,90 €

vegetarisch vegetarisch

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OKONOMI DELICACIES (8stk)

Dragon Fire
Garnelen in Tempura Mantel, Avocado, Gurke, bedeckt mit flambierter Lachs, Lauchzwiebeln, Tobiko
13,50 €
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Tropical Titi
Garnelen in Tempura Mantel, Avocado, Gurke, bedeckt mit gegrilltem Aal
13,00 €
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Ichimoni Salmon
Pikanter Lachs, Avocado, Gurke bedeckt mit flambiertem Thunfisch, Lauchzwiebeln, Tobiko
13,50 €
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Tuna Attack
Pikanter Thunfisch, Avocado, Gurke bedeckt mit flambiertem Lachs, Lauchzwiebeln, Tobiko
13,70 €
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Tokyo Attack
Gegrillte Lachshaut, Avocado, Gurke, bedeckt mit flambiertem Lachs & Thunfisch, Lauchzwiebeln, Tobiko
13,20 €
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Oko Oko
Garnelen, Avocado, Gurke, obendrauf Lachs
12,50 €
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Dallas Fire
Garnelen in Tempura Mantel, Avocado, Gurke, bedeckt mit flambiertem Lachs
13,00 €
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Green Captain
Hühnerbrust in Tempurateig, Grüner Spargel, Mango, obendrauf Avocado
13,00 €
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Phoenix Fire
Grünspargel, Mango, Gurke, umgewickelt mit frischem Avocado
10,00 €
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TEMPURA SPEZIAL (8Stk)

Tempura Plus
Tempura Garnelen, Lachs, Avocado, Gurke, Tobiko
9,80 €
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Okonomi Plus
Lachs, Thunfisch, Salzwasseraal, Avocado, Gurke, Tobiko
9,80 €
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Sake Tempura
Lachs, Avocado
9,10 €
Schmeckt mir!
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Tuna Tempura
Thunfisch, Avocado
9,10 €
Schmeckt mir!
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Spicy Sake
Pikanter Lachs, Avocado, Gurke
9,10 €
Schmeckt mir!
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Spicy Tuna
Pikanter Thunfisch, Avocado, Gurke
9,10 €
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Natsumi Tempura
Surimi, Avocado, eingelegter Rettich
9,10 €
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Mix Veggi Tempura
Avocado, Grünspargel, Mango, Gurke
8,70 €
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OKONOMI BIG GREEN (10 Stk)

Okonomi Creative Green
Garnelen, Lachs, Avocado, Grünspargel, Gurke, Tobiko
10,50 €
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Salmon Creative Green
Lachs, Avocado, Grünspargel, Mango
10,20 €
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Sakura Creative Green
Pikanter Lachs, Avocado, Grünspargel, Rucola
10,20 €
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Haruma Creative Green
Pikanter Thunfisch, Avoado, Grünspargel, Rucola
10,20 €
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Sweet Creative Green
Avocado, Grünspargel, Mango, Gurke
9,80 €
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FUTO SPEZIAL (6 Stk)

Okonomi Fire Futo
Garnelen in Tempuramantel, Avocado, Rucola, Gurke, eingelegter Rettich, und Tobiko, Frischkäse und Sesam, Spezial Soße
9,10 €
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Yoyo Fire Futo
Knusprige Hühnerbrust, Avocado, Mango, Gurke, eingelegter Rettich und Tobiko, Frischkäse und Sesam, Spezial Soßse
9,10 €
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Hitoto Fire Futo
Ente in Tempurateig, Avocado, Mango, Gurke, eingelegter Rettich und Tobiko, Frischkäse und Sesam, Spezial Soße
9,10 €
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Yokiki Fire Futo
Lachs in Tempurateig. Avocado, Rucola, Gurke, eingelegter Rettich und Tobiko, Frischkäse und Sesam, Spezial Soße
9,10 €
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Midodo Fire Futo
Thunfisch in Tempurateig, Avocado, Rucola, Gurke, eingelegter Rettich und Tobiko, Frischkäse und Sesam, Spezial Soße
9,10 €
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Green Fire Futo
Avocado, Grünspargel, Mango, Gurke, eingelegter Rettich und Frischkäse und Sesam, Spezial Soße
8,70 €
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SASHIMI

Sashimi Sake
8 Stk Roher Lachsscheiben auf Seetang Salat und Lachskaviar
12,50 €
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Sashimi Tuna
8 Stk Roher Thunfischscheiben auf Seetang Salat und Lachskaviar
13,50 €
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Aburi Sake
8 Stk Lachs flambiert auf Seetang Salat und Lachskaviar
13,50 €
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Okonomi Deluxe
Gemischtes Sashimi auf Seetang Salat und Lachskaviar
15,50 €
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OKONOMI BIG PLATTEN

Große Sushi Platte wird vom Sushimeister zufällig zusammengestellt (Okonomi Delicacies, Maki, Inside Out, Nigiri, Tempura Roll,Sashimi, Seetang Salat)
Platte Für 2
46,90 €
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Platte Für 3
56,90 €
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Platte Für 4
66,90 €
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MENÜS

Okonomi Plus Set
8 Stk Karaako Roll, 8Stk Sake Tempura, 8 Stk Sake Maki, 2Stk Ebi Nigiri, 3 Stk Sashimi Sake auf Seetang Salat
25,50 €
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Okonomi Sake Set
8 Stk Alaska Roll, 8Stk Sake Tempura, 8 Stk Sake Maki, 2Stk Sake Nigiri
19,50 €
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Okonomi Tuna Set
8 Stk Tuna Roll, 8Stk Tuna Tempura, 8 Stk Tuna Maki, 2Stk Tuna Nigiri
21,50 €
Schmeckt mir!
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Okonomi Lolo Set
8 Stk Alaska Roll, 2Stk Nigiri (Lachs, Ebi), 8 Stk Maki (Lachs, Thunfisch)
14,50 €
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Okonomi Green Set
8 Stk Oko Roll, 8Stk Mix Veggi Tempura, 8 Stk Avocado Maki, 2Stk Avocado Nigiri
15,50 €
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OKONOMI BOWLS

Salmon Bowl
Sashimi Lachs mit hausgemachte Spezial, Soße auf Tamago, Avocado, Grünspargel, eingelegter Rettich und Sesam
12,90 €
Schmeckt mir!
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Chicken Teriyaki Bowl
Jap. Hühnerfleischspieße mit hausgemachte Spezial Soße auf Tamago, Avocado, Grünspargel, eingelegter Rettich und Sesam
12,50 €
Schmeckt mir!
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Honey Tofu Bowl
Gold gebratenes Tofu Würfel mit Hausgemachte Spezial Soße auf Tamago, Avocado, Grünspargel, eingelegter Rettich, und Sesam
11,90 €
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Okonomi Seafood Bowl
Frisch roher Lachs, Thunfisch, gekochte Garnele, Garnelen in Tempuramantel mit hausgemachte Spezial Soße auf Tamago, Avocado, Grünspargel, eingelegter Rettich, und Sesam
14,50 €
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BEILAGE UND EXTRAS

Reis, Ingwer, Wasabi, Sauce
(Chilisauce, Erdnusssauce, Teriyaki Sauce)
2,00 €
Schmeckt mir!
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Sushi Reis
3,00 €
Schmeckt mir!
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DESSERTS

Mix Mochi Eis
3 Stk Japanische Reiskuchen mit Eis gefüllt
7,50 €
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Dorayaki
Japanischer Pfannkuchen, mit roter Bohnen-paste gefüllt, dazu Vanilleeis
7,50 €
Schmeckt mir!
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Banh Chuoi
Bananenklebereis mit Kokosmilch und Früchte
5,80 €
Schmeckt mir!
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Grüntee eis
2 Kugeln Eis mit frischem Obst, Sahne
6,50 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Okonomi ist der 01.04.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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