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Feinkost Karnbaum

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Hornschuchallee 25
91301 Forchheim

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Speisekarte von Feinkost Karnbaum

Zuletzt aktualisiert am 22.05.2024
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Austern Fine de Claire
aus der Normandie mit Baguette
3,50 €
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Cacciucco Livornese
(toskanische Fischsuppe) mit Seeteufel, Jakobsmuschel, Vongole und Garnelen, mit Baguette
19,90 €
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Prosciutto di Norcia
mit Melone und Baguette
13,90 €
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Ziegenduo von der Loire:
Crottin de Chavignol und Sainte Maure deTouraine mit Estragon-Trauben-Walnuss Salat
14,90 €
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Kaltschale
von der Charentaise Melone und Gurke, mit Ricotta und Dill
12,90 €
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Fleischtomaten
mit Buffelmozzarella
12,90 €
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Pasta und Vegetarische Gerichte

Croxetti (igurische Pasta)
mit Radicchio-Walnuss Salsa und Mangold
15,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Spaghetti Frutti di Mare
mit Wildgarnele, Calamari und Miesmuscheln
16,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Hauptgerichte

Steinbuttfilet
Mit Salzzitrone, gegrillter Melone, Trombette Zucchini, Neusseländischem Spinat und Kartoffelpüree
28,90 €
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Zanderfilet aus dem ljsselmeer
Mit Baba Ganoush, Auberginenspalten, Brombeeren und Safran-Couscous
24,90 €
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Renkenfilet aus dem starnberger See
Mit Piment d'Espelette Soße, Saiblingskaviar, Mangold und Kartoffelpüree
23,90 €
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22,90 €
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Dessert

Zitronentarte
mit Brombeeren
9,50 €
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Charentaise Melone, Himbeere
und Rosenblütensorbet
8,90 €
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kleiner Käseteller
mit Chutney, dazu Baguette
6,90 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Feinkost Karnbaum ist der 22.05.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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