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Hotel-Restaurant & Weinhandel Weinbek

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Rendsburger Straße 34
24787 Fockbek

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Speisekarte von Hotel-Restaurant & Weinhandel Weinbek

Zuletzt aktualisiert am 28.06.2023
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Rieslingcremesuppe
mit Lachstartar
12,50 €
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Spargel-Cappuccino
10,50 €
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Spargelrösti
mit hausgebeiztem Lachs
14,50 €
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Brotkorb/gesalzene Butter/ Salsa/ Hauspesto
7,50 €
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Mairübchen Apfel Carpaccio
(vegan)
9,50 €

vegan vegan

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Spargelsalat
mit gebratener Garnele
12,50 €
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Hausgemachtes Sauerfleisch
vom Tetenhusener Rind, Apfelkren und Bratkartoffeln
18,50 €
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Holsteiner Cordon Bleu,
Katenschinken, Holtseer Bergkäse, Rotweinrisotto und Salat
22,50 €
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Quinoa-Bowl mit frischem Spargel
Walnüssen und Kichererbsen (Vegan)
24,00 €

vegan vegan

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Burger
mit Pulled-Kräuterseitlingen und hausgemachten Pommes
19,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Tomaten-Gnocchi
mit Rauke und Parmesan
21,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Großer Salat
mit hausgemachten Anti Pasti
18,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Gebratenes Steinbeißerfilet
mit Blattspinat, hausgemachter Pasta und Rieslingschaum
29,50 €
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Gebratenes Zanderfilet
mit Safran-Risotto und Spargelragout
28,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
„Fockbeker Pannfisch“, Kabeljau in Eihülle
mit Dijon-Senfsauce, Bratkartoffeln und Salat
27,50 €
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Kalbssteak
mit Kräuterkruste, sommerlichem Gemüse und hausgemachten Herzoginkartoffeln
31,50 €
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Stangenspargel vom Spargelhof Schäfer
mit Salzkartoffeln, zerlassener Butter und frischen Sauce Hollandaise
26,50 €
38,50 € mit gebratenem Rumpsteak
42,50 € mit Wildschweinschinken aus Jevenstedt
34,00 € mit einem Schweineschnitzel vom Glücksstück aus Bünsdorf
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Burger von der Ochsenbrust, hausgepökelt
mit hausgemachte Pommes
19,50 €
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Hausgemachte Hähnchencrossis
mit Pommes
9,50 €
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Hausgemachte Pasta
mit Tomatensauce
7,50 €
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Hausgemachter Kinderburger
mit Pommes
9,50 €
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Fischstäbchen hausgemacht
mit Kartoffelstampf und Rohkost
10,00 €
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Crêpes Suzette
mit 1 Kugel Vanilleeis am Tisch flambiert
14,50 €
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Hohner Erdbeeren (nach Verfügbarkeit)
mit aufgeschlagener Sabayone
10,50 €
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Creme Brûlée
11,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Handgemachtes Eis
von der Meierei Geestfrisch pro Kugel wechselndes Angebot
2,80 €
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Auswahl
von norddeutschen Biokäsereien, hausgemachtes Chutney
10,50 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Hotel-Restaurant & Weinhandel Weinbek ist der 28.06.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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