Speisekarte von Ristorante Acquarello - Solitüde
Zuletzt aktualisiert am 09.10.2023
Klassisch sortiert
Speisekarte filtern
LE ZUPPE
Zuppa di pomodoro rossa
Italienische Tomatensuppe mit Basilikum
7,20
€
Schmeckt mir!
Merken!
Velluta d’Aragosta
Hummersuppe mit Cognac
8,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
ANTIPASTI
Gamberi Diavola
Drei halbe Garnelen in pikantem Öl mit Knoblauch aus dem Ofen
14,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
Bruschetta di pomodoro con aglio, olio d’oliva e basilico e parmiggiano
Geröstete Brotscheiben mit Tomatenwürfeln, Knoblauch, Olivenöl, Basilikum und Parmesan
7,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
Mozzarella Burrata con Pomodorini secchi e Rucola
Burrata-Mozzarella mit getrockneten Tomaten und Rucola
14,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
Caprese di Bufala con Pomodori e basilico
Büffel-Mozzarella mit frischen Tomaten und Basilikumblättern
12,00
€
Schmeckt mir!
Merken!
Prosciutto di Parma, burro e pane tostato
Dünn geschnittener Parmaschinken mit Butter und geröstetem Brot
12,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
Antipasto misto „Acquarello”
Italienischer Vorspeisen-Teller „Acquarello”
14,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
Filetto di manzo alla tartare, pane tostato e burro
„Fassone” Rinder-Tartare nach italienischer Art, mit Zwiebeln, Kapern, Chili, dazu geröstetes Brot
18,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
Vitello Tonnato
Dünn geschnittenes Kalbsfleisch mit Thunfischsoße und Kapern
15,00
€
Schmeckt mir!
Merken!
Insalate
Insalata di Rucola con scaglie di Parmiggiano
Rucola mit Cherrytomaten und frisch gehobeltem Parmesan an Himbeer-Nussöl-Dressing
8,00
€
Schmeckt mir!
Merken!
Insalata Mista
Gemischter Marktsalat mit Gurken, Tomaten, Karotten, Paprika, Peperoni und Zwiebeln
7,00
€
Schmeckt mir!
Merken!
Insalata di Stagione
Saisonsalat mit Himbeer-Nussöl-Dressing, garniert mit frischem Obst und sautierten Pilzen
13,50
€
mit Putenstreifen
15,50
€
mit Garnelen
20,00
€
mit Rinderfiletspitzen
19,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
Insalata Nizzarda
Grüner Salat mit Tomaten, Gurken, Thunfisch, Champignons, gekochtem Ei, Mozzarella und roten Zwiebeln
11,00
€
Schmeckt mir!
Merken!
Insalata Primavera
Gemischter Blattsalat mit Garnelen, Avocado und roten Zwiebeln mit Himbeer-Nussöl-Dressing
16,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Weitere Portion hausgebackenes Brot
2,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
Ketchup / Mayonnaise
0,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
Paste
Spaghetti alla Siciliana
Hausgemachte Spaghetti mit Olivenöl und Knoblauch (pikant)
10,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
Spaghetti chitarra in Crosta
Hausgemachte Spaghetti an Weißwein-Tomatensauce mit Venus- und Miesmuscheln und Garnelen im Teigmantel
20,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
Spaghetti alla Chef
Hausgemachte Spaghetti in Tomatensauce mit Cherrytomaten auf einem Rucolabett und Parmesan-Hobeln
14,00
€
Schmeckt mir!
Merken!
Spaghetti Limone e Gamberoni
Hausgemachte Spaghetti mit Garnelen, Thymian, Zitrone, Cherrytomaten und Parmesan in Weißweinsauce
19,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
Spaghetti Carbonara
Spaghetti mit Sahne, Ei und Speck
12,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
Fettuccine ai Gamberi
Bandnudeln an Tomatensauce mit Garnelen (pikant)
17,90
€
Schmeckt mir!
Merken!
Fettuccine alla Panna e Salmone
Bandnudeln an Hummersauce mit Lachs und Erbsen
17,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
Tortellini alla Panna
Gefüllte Teigwaren an Sahne-Sauce mit Schinkenstreifen
13,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
Penne Arrabbiata
Penne an pikanter Tomatensauce
11,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
Pasta al Forno
Penne in Tomaten-Sahne-Sauce mit Schinkenstreifen und Käse überbacken
12,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
Orecchiette Barese
Ohrnudeln an Tomaten-Sahne-Sauce mit Rinderfiletstreifen und Broccoli mit Mozzarella überbacken
16,00
€
Schmeckt mir!
Merken!
Strozzapreti con salsiccia
Frische, gedrehte Nudeln mit pikanter italienischer Wurst vom Schwein, Tomatensauce und Knoblauch (leicht pikant)
16,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Strozzapreti alla Speedy
Frische, gedrehte Nudeln mit Rinderfiletstreifen, Rucola, Cherrytomaten und Parmesan
17,00
€
Schmeckt mir!
Merken!
Strozzapreti Vongole e Gamberi
Frische, gedrehte Nudeln mit Venusmuscheln und Garnelen
18,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
GNOCCI
Gnocchi Valtellina
Gnocchi in Zitronensauce mit Cherrytomaten und Bresaola
16,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
Gnocchi con Burrata e Pomodorini
Gnocchi mit Burrata und Cherrytomaten in Tomatensauce
16,50
€
vegetarisch
Schmeckt mir!
Merken!
Gnocchi Gorgonzola, Noci e Rucola
Gnocchi in Gorgonzolasauce mit Walnüssen und Rucola
16,50
€
vegetarisch
Schmeckt mir!
Merken!
RISOTTO
Pizza
Pizza Margherita
mit Tomatensauce und Mozzarella
9,00
€
Schmeckt mir!
Merken!
Pizza Salami
mit Tomatensauce, Mozzarella und Salami
10,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
Pizza “Acquarello”
mit Tomatensauce, Mozzarella, pikanter Salami, Speck und Champignons
12,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
Pizza Pittore
mit Tomatensauce, Mozzarella, Parmaschinken, Rucola und Parmesan
15,00
€
Schmeckt mir!
Merken!
Pizza Prosciutto e Funghi
mit Tomatensauce, Mozzarella, Schinken und Champignons
12,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
Pizza Capricciosa
mit Tomatensauce, Mozzarella, Champignons, Artischocken und Oliven
12,00
€
Schmeckt mir!
Merken!
Pizza Diavolo
mit Tomatensauce, Mozzarella, pikanter Salami und Schinken
12,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
Pizza Burrata
mit Tomatensauce, Burrata-Mozzarella, Cherrytomaten und Parmaschinken
14,00
€
Schmeckt mir!
Merken!
Pizza Pavarotti
mit Tomatensauce, Büffel-Mozzarella, Mascarpone, Parmaschincken, Parmesan und Cherrytomaten
14,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
Pizza Imperiale
mit Tomatensauce, Mozzarella, Rinderfiletstreifen, Rucola und Parmesan
15,00
€
Schmeckt mir!
Merken!
Jeder zusätzlicher Belag
(Gemüse, Käse, Wurst)
2,00
€
Schmeckt mir!
Merken!
Jeder zusätzlicher Belag
(Rinderfilet, Parmaschinken, Garnelen)
3,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
Dall' Acqua
Salmone alla siciliana
Schottisches Lachssteak vom Grill in Olivenöl und Knoblauch, dazu Rosmarinkartoffeln
23,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
Gamberi alla Siciliana
Black Tiger Garnelen in Olivenöl und Knoblauch (leicht pikant)
28,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
Gamberi al gorgonzola
Black Tiger Garnelen in Gorgonzolasauce, dazu Bro
29,00
€
Schmeckt mir!
Merken!
Gamberi Acquarello
Black Tiger Garnelen mit Champignons und Zwiebeln in Cognac-Rahmsauce, dazu Brot
29,00
€
Schmeckt mir!
Merken!
Orata alla griglia
Dorade vom Grill, dazu Rosmarinkartoffeln und Spinat
29,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
Della Terra
SCHWEIN
Fettina romana
Schweinesteak an Sahnesauce mit Schinken und Käse überbacken, dazu Kroketten und Broccoli
19,80
€
Schmeckt mir!
Merken!
Scaloppine al marsala
Drei kleine Schweinesteaks in Marsala-Sauce mit Schinkenstreifen, dazu Kroketten
19,80
€
Schmeckt mir!
Merken!
Scaloppine ai funghi
Drei kleine Schweinesteaks in Champignon-Rahmsauce, dazu Pommes
19,80
€
Schmeckt mir!
Merken!
LAMM
Bistecca d’Agnello ai Ferri
Gegrillte Lammsteaks mit Kräuterbutter, dazu Rosmarinkartoffeln und Broccoli
27,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
Costolette d`agnello alla siciliana
Lammkrone in Scheiben an Olivenöl und Knoblauch gebraten, dazu Rosmarinkartoffeln und Broccoli (pikant)
29,00
€
Schmeckt mir!
Merken!
KALB
Saltimbocca alla romana
Kalbsmedaillon an Weißwein-Salbei-Sauce mit Parmaschinken, dazu Rosmarinkartoffeln
24,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
Scaloppine al limone
Kalbsmedaillons an Zitronensauce, dazu Kroketten und Spinat
24,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
Paillard di vitello all`italiana
Dünn geschnittenes Kalbssteak vom Lavagrill mit Rucola und Parmesan, dazu Rosmarinkartoffeln
24,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
PUTE
Putensteak vom Grill
dazu Pommes und Salat
17,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
RIND
Bistecca alla griglia 250g
„Black Angus” Rumpsteak vom Lavagrill mit Kräuterbutter, dazu Pommes und Broccoli
26,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Bistecca al pepe verde 250g
„Black Angus” Rumpsteak vom Lavagrill mit grünem Pfeffer an Cognac-Rahmsauce, dazu Kroketten und Broccoli
27,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
Bistecca alla siciliana 250g
„Black Angus” Rumpsteak vom Lavagrill mit Olivenöl und Knoblauch, dazu Spinat (pikant)
27,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
Filetto al gorgonzola 250g
Premium „Black Angus” Rinderfilet vom Lavagrill mit Gorgonzolasuace, dazu Rosmarinkartoffeln und Spinat
34,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
Filetto Solitüde 250g
Premium „Black Angus” Rinderfilet vom Lavagrill mit Kräuterrahmsauce, dazu Nudelauflauf mit Schinkenstreifen
35,00
€
Schmeckt mir!
Merken!
Filetto Fiorentina 250g
Premium „Black Angus” Rinderfilet vom Lavagrill mit Spinat und Mozzarella überbacken auf einem Portweinspiegel, dazu Kroketten
35,00
€
Schmeckt mir!
Merken!
Tagliata Toscana 250g
„Black Angus” Rumpsteak vom Lavagrill, tranchiert auf einem Rucolabett mit Cherrytomaten und Parmesan, dazu Rosmarinkartoffeln
27,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
Spezzatino alla crema
Rinderfiletspitzen mit frischen Champignons und Zwiebeln an Rahmsauce, dazu Bandnudeln
24,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
Dry Aged
La fiorentina “Deutsche Faerse” 500g
T-Bone Steak „Deutsche Färse“ fünf Wochen trocken gereift vom Lavagrill, dazu Pommes und Grillgemüse mit einer Sauce nach Wahl
Schmeckt mir!
Merken!
De Rib-Eye Steak “Deutsche Faerse” 350g
Rib-Eye Steak „Deutsche Färse“ fünf Wochen trocken gereift vom Lavagrill, dazu Pommes und Grillgemüse mit einer Sauce nach Wahl
Schmeckt mir!
Merken!
UNSERE SAUCEN
Salsa alla panna con pepe verde
Cognac-Rahmsauce mit grünem Pfeffer
Schmeckt mir!
Merken!
Salsa al Gorgonzola
Gorgonzolasauce
Schmeckt mir!
Merken!
Salsa al porto
Portweinsauce
Schmeckt mir!
Merken!
Salsa fatta in casa alla solitüde
Kräuterrahmsauce Solitüde
Schmeckt mir!
Merken!
Salsa Mafiosa
Sauce mit Olivenöl, Knoblauch, Tomaten und Peperoncini (pikant)
Schmeckt mir!
Merken!
UNSERE BEILAGEN
Pommes oder Kroketten
4,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
Rosmarin-Kartoffeln
4,80
€
Schmeckt mir!
Merken!
Kleiner gemischter Salat
4,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
Trüffel-Pommes
mit Parmesan
7,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
Spinat oder Broccoli
5,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
Grillgemüse
7,00
€
Schmeckt mir!
Merken!
Risotto oder Bandnudeln
6,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
Nudelauflauf
mit Schinkenstreifen
7,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
Kinder Karte
Pingu Teller
Der Klassiker: Kleines paniertes Schnitzel mit Pommes
8,00
€
Schmeckt mir!
Merken!
Kinder-Pizza
6,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
Margherita
Pizza mit Tomatensauce und Mozarella
Schmeckt mir!
Merken!
Salami
Pizza mit Tomatensauce, Mozarella und Salami
Schmeckt mir!
Merken!
Schinken
Pizza mit Tomatensauce, Mozarella und Schinken
Schmeckt mir!
Merken!
Spongebob
Spaghetti mit Tomatensauce
6,00
€
vegetarisch
Schmeckt mir!
Merken!
Calimero
Tortellini mit Fleischfüllung und Sahnesauce mit Schinkenstreifen
7,00
€
Schmeckt mir!
Merken!
Pumuckel
Eine Portion Pommes
4,50
€
vegan
Schmeckt mir!
Merken!
Bearbeitungsstand der Speisekarte von Ristorante Acquarello - Solitüde ist der 09.10.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.