Karotten-Ingwer-Suppe mit gebratenen Scampis (wird serviert)
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Fisch kalt
Nordseekrabben mit Cocktailsauce
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Lachsvariationen mit Dill-Senf-Sauce
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geräucherte Forelle mit Sahnemerrettich
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Fisch warm
Pochierte Lachstränchen auf Blattspinat
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gebratene Scampi mit Aiolisauce
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Fleisch kalt
Tafelspitz vom Kalb auf einer Joghurt-Gemüse-Sauce
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Scheiben von gebratener Entenbrust auf Waldorfsalat
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Fleisch warm (vor dem Gast tranchiert)
Roastbeef in einer Senf-Kräuter-Kruste
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
gefülltes Schweinefilet im Wirsingmantel
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Rahmsauce und Sc. Bernaise
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Gemüsevariationen
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Salzkartoffeln, Kroketten, Kartoffeln-Gratin
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Eine Auswahl an frischen Salaten der Saison mit Dressing
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Baguette, diverse Brot- und Brötchensorten, Butter
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Restaurant Ambiente ist der 03.02.2020. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.