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Wo der Hahn kräht

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Altenbergweg 11
74223 Flein

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Speisekarte von Wo der Hahn kräht

Zuletzt aktualisiert am 21.11.2023
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Kraftbrühe vom Rindertafelspitz
mit Maultäschchen und Markklößchen
7,50 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
1/2 Hähnchen
mit Landbrot
14,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
1/2 Hähnchen mit Pommes Frites
oder Schwäbischem Kartoffelsalat
18,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Portion Pommes-frites
4,50 €

vegan vegan

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Schwäbischer Kartoffelsalat
6,50 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Gemischter Salat
Blatt- und Rohkostsalat, Kartoffelsalat
7,50 €
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Hausgemachte Gnocchi
im Kürbissud mit Pinienkern-Spinat, Kräuterseitlingen und gezupftem Mozzarella
21,00 €
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Schwäbische Maultaschen - nach Hausrezept -
angeschmälzt mit Zwiebeln und Speck und gemischtem Salat
18,00 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Hausgemachte Fleischküchle
mit Röstzwiebel-Kartoffelsalat
19,00 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Schweizer- Wurstsalat
(Schinkenwurst & Käse) mit Bratkartoffeln
16,00 €
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Kraftbrühe vom Rindertafelspitz
mit Maultäschchen und Markklößchen
7,50 €
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Schaumsüppchen
vom Butternußkürbis und Traminer mit Kernöl und gegrltem Garnelenspieß
10,00 €
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Heimischer Feldsalat
in Cassisdressing dazu Brotchips und Kürbisconfit wahlweise mit Ziegenfrischkäse gratiniert mit Honig und Sesam
19,50 €
21,00 € oder nicht vegefarisch- mit glacierter Entenbrust

vegetarisch vegetarisch

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Hausgemachte Gnocchi
im Kürbissud mit Pinienkern-Spinat, Kräuterseitlingen und gezupftem Mozzarella
21,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Sesamschupfnudeln
mit asitischem Weißkraut, Pak Choy und Kräuterseitlingen
22,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Kalbstafelspitz
rosa gebraten - kalt aufgeschnitten- in Meerrettich-Linsenvinaigrette auf Röstzwiebel-Kartoffelsalat
20,50 €
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Cordon bleu vom Jungschwein
mit Wacholderschinken in Brezelpanade, Speck-Bratkartoffeln und Blattsalat
21,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Schwäbische Maultaschen
3 mit geschwenkten Champignons im Kürbis-Linsensud
18,00 €
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Saftiges Rahmgulasch
vom Bürgermeisterstück- mit Butterspätzle und Steinchampignoncroitons
19,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Saftiges Backhendl
Wiener Art: mit hausgemachter Remoulade, Felix’s Kartoffel- und Blattsalate
21,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Schwäbischer Kalbsrahmbraten
mit Steinchampignons, Herbstgemüse und Butterspätzle
23,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Rahmsauerbraten vom Bürgermeisterstück
mit kremigem Gemüse und hausgemachten Semmelknädeln
24,00 €
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"Fleiner Leibgericht"
Medaillons vom Jungschwein an Rieslingrahmsoße mit gebratenen Champignons, Maultasche, Schupfnudeln und Spätzle
24,00 €
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Kotlett vom Freiland-Duroc- Schwein
dazu Weißkraut-Bratkartoffeln und Senfrahmlinsen
24,00 €
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Exotische Entenbrust
mit gebratenem Pak Choy, Shitake Pilze und Mango-Chili-Chutney, dazu Sesam-Schupfnudeln
28,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Zartes Rehgulasch
in Preiselbeerrahm mit Birnen-Wirsing und Butterspätzle
27,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Zart geschmorte Ochsenbäckle
in Spätburgunderjus mit Frühlings-Gemüsecassoulet, geschmälzten Markklößchen und Schalotten-Kartoffegratin
32,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Schwäbischer Zwiebelrostbraten
Klassisch mit Butterspätzle und kleinem Salatteler
32,00 €
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Wiener Schnitzel vom Kalbsrücken
in Brezelpanade mit Preiselbeeren, Blattsalaten und hausgemachtem Kartoffelsalat
32,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Filet von der roten Forelle
an Weißburgunderveloute mit geschwenkten Steinchampignons, Kirschtomaten, Lauchzwiebeln und Butterkartoffeln
27,00 €
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Filet vom Winterkabeljau
auf der Haut gebraten- dazu kremiges Lauchrisoni, Kokos-Curryschaum und eingelegte Rote Beete
29,00 €
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Warmer Sacherbiskuit
mit Kürbis-Krokantparfaitund eingelegten Zwetschgen
11,00 €
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Ananas-Carpaccio
im Madagascar-Vanillesudmit kleiner Crème brûléeund hausgemachtem Schmandeis
12,00 €
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Geeistes Törtchen
von weißer Schokolademit Rohrzuckerkusteund Passionsfruchtsoße
10,00 €
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Heiße Himbeeren
mit Rahmvanilleeis
7,50 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Wo der Hahn kräht ist der 21.11.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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