Speisekarte von Flachauer Gutshof

Zuletzt aktualisiert am 09.09.2024

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VORSPEISEN | STARTERS BROTZEIT SUPPEN SALATE LINGUINE WOK | RICE HAUPTSPEISEN SCHNITZEL BURGER PIZZA KINDERKARTE NACHSPEISEN | DESSERT

VORSPEISEN | STARTERS

Büffel-Mozzarella

Pesto | 12-jähriger Balsamico | Tomaten | Rucola

14,10 €

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Asia Bowl mit Black Label Räucherlachs

Wasabi-Mayonnaise | Jasmin Reis| Limetten-Miso-Dressing | Nüsse

18,10 €

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Carpaccio vom Rindsfilet

Parmesan | Olivenöl | Balsamico | Rucola | Frischkäsenockerl

18,10 €

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BROTZEIT

Gutshof Gebäck (4 Scheiben)

Schwarz- & Weißbrot

3,50 €

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1 Paar Frankfurter

Senf | Kren | Gutshof Gebäck

6,90 €

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Gutshof „Brett´l-Jause“ mit regionalen Produkten

16,50 €

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SUPPEN

Frittatensuppe

Klare Rinderbrühe | Kräuterfrittaten | Karottenblumen

5,90 €

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Speckknödelsuppe

Klare Rinderbrühe | Speckknödel | Karottenblumen

6,90 €

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Karotten-Kokoscremesuppe

Kokosflocken | Kartoffel-Chips | Kresse

7,20 €

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Pikante Gulaschsuppe

Bio-Hochlandrind aus eigener Zucht | Gutshof-Gebäck

8,90 €

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SALATE

Gemischte Blattsalate

Balsamico Dressing ODER French Dressing

6,50 €

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Gemischter Salat

6,90 €

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Kartoffelsalat

Rote Zwiebeln | Kresse

6,10 €

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Backhendl-Salat

17,20 €

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Caesar Salad

17,20 €

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Salat mit Seesaiblingsfilet

19,10 €

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LINGUINE

Tomatenragout

Parmesan | Kirschtomaten

12,90 €

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Bolognese

vom Bio-Hochlandrind aus eigener Zucht | Parmesan

13,90 €

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Carbonara mit hausgemachten Karreespeck

Sahnesauce | Parmesan | Speck-Chips | Rucola

16,90 €

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WOK | RICE

Asia-Wok

Gemüse | Jasminreis | Ingwer | Sprossen | Kresse

16,50 €

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Asia-Wok mit Rinderfilet

Gemüse | Jasminreis | Ingwer | Sprossen | Kresse

19,10 €

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Asia-Wok mit Seesaiblingsfilet

Gemüse | Jasminreis | Ingwer | Sprossen | Kresse

19,10 €

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HAUPTSPEISEN

Gutshof-Grillpfanne

25,10 €

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Zart Geschmortes vom Bio-Hochlandrind aus eigener Zucht

Portweinsauce | Kräuterspätzle | Rotweinzwiebeln

23,90 €

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Gebratenes Seesaiblingsfilet

Kräuterbutter | Rote Rüben | Rahmkartoffeln mit Lauch | Limette

26,50 €

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Gulasch vom Bio-Hochlandrind aus eigener Zucht

Kräuterspätzle | Sauerrahm | Petersilie

21,90 €

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Pfeffersteak vom Rind 220g

zartes Rinderfilet | Pfefferrahmsauce | Gemüse | Kroketten

42,50 €

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SCHNITZEL

Wiener Schnitzel*

vom Schweinekarree aus Österreich

16,10 €

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vom Hühnerfilet aus Österreich

19,10 €

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Cordon Bleu*

vom Schweinekarree aus Österreich

18,20 €

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vom Hühhnerfilet aus Österreich

19,90 €

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Salzburger Schnitzel gebacken*

vom Schweinekarree aus Österreich gefüllt mit Champignons | Zwiebeln | Salzburger-Bergkäse | Kräutern | hausgemachtem Karreespeck

20,90 €

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BURGER

Alpen Cheeseburger

16,90 €

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Gutshof Burger

19,10 €

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Crispy Chicken Burger

19,90 €

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Veggie-Burger

16,90 €

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PIZZA

HAUSGEMACHTE PIZZA | HOMEMADE PIZZA - ab 17:00 Uhr

Pizzabrot

Tomatensauce | Knoblauch

7,10 €

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Kinder-Pizza

Schinken

8,90 €

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Pizza Margherita

Basilikum

11,90 €

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Pizza Salami

Salami

14,90 €

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Pizza Regina

Schinken | Champignons

14,90 €

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Pizza Hawaii

Schinken | Ananas

14,90 €

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Pizza Diavolo

Salami | Knoblauch | Pfefferoni | Chili-Öl

15,90 €

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Pizza Capricciosa

Schinken | Champignons | Oliven | Artischocken

15,90 €

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Pizza Contadina

Rucola | Schafskäse | Kapern | Oliven

15,90 €

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Pizza Crudaiola

Rucola | Parmaschinken | Parmesanstücke

16,50 €

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Gutshof-Pizza

Hausgemachter Karreespeck | Mais | Paprikastreifen | Zwiebeln

16,50 €

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KINDERKARTE

Grill-Würstchen | Pommes Frites | Ketchup

7,90 €

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Linguine

Bolognese vom Bio-Hochlandrind

8,10 €

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Linguine

Tomatenragout | Kirschtomaten

7,50 €

vegetarisch

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Wiener Schnitzel

Hühnerfilet | Pommes Frites | Ketchup

9,90 €

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Schinken- Käsetoast

Ketchup | Salatgarnitur

7,90 €

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Pommes | Ketchup

5,50 €

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NACHSPEISEN | DESSERT

Affogato al Caffe

Espresso | Vanilleeis | Schokokuchen-Raute

6,50 €

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Gutshof Cheesecake

Beerenragout | Vanilleeis | Honigwabe

8,50 €

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Crème Brûlée

Granatapfelkerne | Passionsfrucht- Sauce | Früchte

8,50 €

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Zweierlei Schokoladen-Mousse

Coconut Crisp Eis | Physalis | Minze

8,50 €

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Eispalatschinke (1 Stück)

Vanilleeis | Schokoladen-Sauce | Mandeln | Früchte | Sahne

8,10 €

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Palatschinken mit Marillen-Marmelade (2 Stück)

7,00 €

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Apfelstrudel mit Sahne

6,10 €

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mit Vanillesauce| with vanilla sauce

8,10 €

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Kaiserschmarrn(ab 14:00 Uhr)

Staubzucker | Rum-Rosinen | Apfelmus ODER Zwetschkenröster

14,10 €

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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Flachauer Gutshof ist der 09.09.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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