Speisekarte von Marent Alm
Zuletzt aktualisiert am 06.09.2024
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Vorspeise
RINDERKRAFTSUPPE
mit Frittaten
6,90
€
Schmeckt mir!
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mit Tiroler Speckknödel oder Käse-Pressknödel
7,50
€
Schmeckt mir!
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KNOBLAUCHSCHAUMSUPPE
mit Croutons
7,50
€
Schmeckt mir!
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TOMATENCREMESUPPE
mit Basilikum und Croutons
7,50
€
Schmeckt mir!
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ALEX’ LOVE
Trüffelpommes mit Trüffelmayo
9,00
€
Schmeckt mir!
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PIKANTES BEEF TARTAR 200G
(fertig mariniert) vom Rinderfilet mit hausgemachten Mixed Pickles |Parmesanchip| Salatbouquet |Brot |Butter
27,90
€
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FITNESS SALAT
bunter Salatteller mit gebratenen Hühnerbruststreifen, Balsamico Dressing, Brot
22,90
€
Schmeckt mir!
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BÜFFEL- BURRATA MIT TOMATEN
mit mariniertem Salatbouquet |Basilikum und Balsamicodressing
19,70
€
Schmeckt mir!
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HAUSGEMACHTES GRANTINIERTES
KNOBLAUCH-KÄSE-BROT
8,90
€
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MARINIERTES THUNFISCH SASHIMI
MIT FRÜHLINGSROLLE | WAKAME SALAT SÜß -SAURER DIP Chilli | Koriander | Sesam | Soja | Limette | Wasabicreme
24,90
€
Schmeckt mir!
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KÄSE – PRESS -KNÖDEL SALAT
Marinierte Blattsalate, mit Balsamico Dressing, Cherry Tomaten & 2 Stück Käse- PressKnödel
24,20
€
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FISSER WURSTSALAT
mariniert mit Kräuteressig & Olivenöl Gurke | Paprika | Petersilie Gouda Käse | ofenfrisches Baguette
15,90
€
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BÜFFEL- BURRATA MIT TOMATEN
mit mariniertem Salatbouquet |Basilikum und Balsamicodressing
19,70
€
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Hauptspeise | Nachmittagskarte
ALM-PFANDL
Schweinefilet-Medaillons| Jägersoße mit Spätzle & Speckbohnen serviert in der Gusspfanne
26,90
€
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MARENTALM PFEFFER PFANDL
Schweinefilet-Medaillons| pikante Pfeffersoße mit Kroketten & Speckbohnen serviert in der Gusspfanne
26,90
€
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ROSTBRATEN
vom Rinderrücken rosa gebraten| Zwiebelsoße| Röstzwiebel | Speckbohnen Skin on Bratkartoffeln
31,50
€
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GLASIG GEBRATENES LACHSSTEAK
auf Safran Linguini |Safransauce| Zuckerschoten & grünem Spargel
29,90
€
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BIO ALM SCHWEINE- KOTELETT
rosa gebraten | cremigen Polenta |Blattspinat |Kräuterbutter
31,20
€
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MARENTALM SCHOPFBRATEN
vom Schwein | Sauerkraut | Serviettenknödel | Altbiersauce
26,90
€
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SCHNITZEL „WIENER ART“
vom zarten Schweinerücken mit Pommes
25,90
€
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FISSER KÄSESPÄTZLE
mit Röstzwiebeln und gemischtem Salat vom Buffet
21,50
€
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ZARTE SPARE RIPS
vom Schwein | mariniert mit smokey BBQ Sauce | onionrings | Knoblauch – Käse Brot
25,90
€
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KLASSISCHES BACKHENDL
Mit Kartoffelsalat & Sour Cream (paniert)
27,90
€
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ORIGINAL WIENER SCHNITZEL VOM KALB
im Butterschmalz souffliert mit Pommes |hausgemachten Preiselbeeren
31,90
€
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MARENT ALM HAUSWURST
mit Sauerkraut | Kren |Senf | Brot
13,90
€
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MARENT ALM SCHOPFBRATEN
vom Schwein Sauerkraut | Servierttenknödel | Altbierglace
26,90
€
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SPECIAL ALM PASTA
Penne mit Speck – Champion- Rahm Bolognaise| frische Petersilie | Knoblauch
21,50
€
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Dessertkarte Nachmittag| dessert
MARILLEN PALATSCHINKEN
mit Sahne und Vanilleeis
11,20
€
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NOUGAT PALATSCHINKEN
mit Sahne und Vanilleeis
11,20
€
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HAUSGEMACHTER APFELSTRUDEL
7,90
€
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+mit Sahne
3,50
€
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+mit Vanillesauce
3,90
€
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+Vanilleeis
2,80
€
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ALM-SCHMARRN...IMMER EINE SÜNDE WERT
karamellisierter Kaiserschmarrn mit Sauerkirschragout oder Apfelmus serviert in der Pfanne
18,90
€
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ERFRISCHENDES ZITRONEN-SORBET
mit marinierten Früchten
12,90
€
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Für Kinder bis 14 Jahre
SPITZBUA
kleines Wiener Schnitzel vom Schwein mit Pommes, Ketchup/Mayo
14,20
€
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SPEEDY
Linguine mit Tomatensauce oder Bolognaise
11,90
€
vegetarisch
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MAX & MORITZ
Grillwürstchen mit Pommes, Ketchup/Mayo
11,90
€
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PINOCCHIO
Chicken Nuggets mit Pommes, Ketchup/Mayo
12,90
€
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KINDERPORTION POMMES
mit Ketchup/Mayo
7,90
€
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MICKEY MOUSE
Spätzle mit Rahmsauce
11,90
€
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RÄUBERTELLER
ein Teller mit Besteck, um von den Eltern zu stibitzen
3,00
€
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Start Up | to share
OLIVEN SCHWARZ & GRÜN
KALT GEPRESSTES OLIVENÖL | TRÜFFELMAYO | KNUSPRIGES BAGUETTE
8,70
€
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HAUSGEMACHTES
GRATINIERTES -OFENFRISCHES KNOBLAUCH- KÄSE -BROT
8,90
€
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BROTKORB
3,20
€
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ALEX’S LOVE
9,00
€
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Salate
SALAT VOM BUFFET
8,90
€
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FITNESS SALAT
bunter Salatteller mit gebratenen Hühnerbruststreifen,Balsamico Dressing, Brot
22,90
€
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CAESAR SALAT
Gebratene Garnelen vom Grill | Trüffelmayo |marinierter Römersalat | Sardellenfilets | getrocknete Tomaten | Parmesan
24,90
€
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KÄSE – PRESS -KNÖDEL SALAT
Marinierte Blattsalate, mit Balsamico Dressing, Cherry Tomaten & 2 Stück KäsePress- Knödel
24,20
€
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Alm-Specials
CHATEAUBRIAND FÜR 2 PERSONEN
Chateaubriand 500 g vom brasilianischen Rinderfilet vom Grill Grillgemüse| Speckbohnen | Pommes Frites| Pfefferrahmsauce | Kräuterbutter
119,00
€
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RINDERFILET 250G | BEEF FILET STEAK
39,80
€
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ENTRECOTE 250G
31,90
€
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WÄHLEN SIE IHRE PERSÖNLICHE BEILAGE
POMMES| FRENCH FRIES / SPECKBOHNEN| BACON BEANS / CREMIGER POLENTA| CREAMY POLENTA / RAHM-SPINAT| CREAMYSPINACH / SPÄTZLE| SPAETZLE / KROKETTEN| CROQUETTES / ONION RINGS / GEBRATENES GEMÜSE | PAPRIKA| LAUCH | ZWIEBEL | ZUCCHINI / SERVIETTENKNÖDEL| DUMPLINGS
6,90
€
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TRÜFFELPOMMES | TRUFFLE FRIES
2,10
€
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SAUCE & BUTTER
SAUCE & BUTTER
KRÄUTERBUTTER | HERB BUTTER / SMOKEY BBQ SAUCE / JÄGERSAUCE| MUSHROOM SAUCE / PFEFFERSAUCE | PEPPER SAUCE /ZWIEBELSAUCE | ONIONSAUCE / SCHNITTLAUCH SOUR CREAM
3,90
€
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Für Vegetarier
KNÖDELTRIS
Spinatknödel, Pilzknödel, Kaspressknödel dazu lauwarmer Krautsalat & Parmesan
21,70
€
vegetarisch
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CREMIGER POLENTA
mit gebratenem Gemüse | Parmesan | Ruccola
20,50
€
vegetarisch
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Pasta
SPECIAL ALM PASTA
Penne mit Speck – Champion- Rahm Bolognaise| frische Petersilie | Knoblauch
21,50
€
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LINGUINE
MIT TOMATENSAUCE
17,50
€
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LINGUINE
MIT BOLOGNAISE
18,30
€
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Marent Alm ist der 06.09.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.