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Bistro Birkenhof

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Berger Weg 22
87538 Fischen

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Speisekarte von Bistro Birkenhof

Zuletzt aktualisiert am 27.05.2024
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... zum Einstieg empfehlen wir

Knackiger Marktsalat
in unserem leckeren Hausdressing, mit Sprossen und Croutons
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Bruschetta von Tomaten
mit Knoblauch, Basilikum und Rucola auf geröstetem Ciabatta
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Tagessuppe
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Knoblauchsuppe nach Art des Hauses
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Kräftige Fleischbrühe
mit Kräuter-Brätstrudel
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…immer wieder gern gegessen

Bayerischer Schweinsbraten
in Dunkelbiersauce, mit Blaukraut und Kartoffelknödel
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Schweineschnitzel ”Wiener Art“
mit pommes frites und Salatteller
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Champignon-Rahmschnitzel
mit hausgemachten Spätzle und Salatteller
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Fitness Salatteller
knackig frischer Salatteller in unserem leckeren Dressing, mit gebratenem Hähnchenbrustfilet, Sprossen und Körnern
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Bologneser Fleischpfännchen
kleine Steaks auf Bandnudeln, mit Sc. Bolognese und Parmesan überbacken, dazu bunter Salatteller
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was b‘sonders guats…

Original Allgäuer Käs‘spatzen
mit dreierlei Käse und Röstzwiebeln, dazu bunter Salatteller
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Braumeister-Pfanne“
in Urbayrisch-Dunkel mariniertes Schweinerückensteak mit Speck, auf Käs`kartoffel, dazu Salat
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Lamm-Rückenfilets
mit Schafskäse überbacken, Speckbohnen und Kartoffelrösti
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Allgäuer Zwiebelrostbraten
saftig und zart, mit Käs‘spatzen und Salat
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Forever Young
allerlei knackige Blattsalate in feinem Balsamico-Dressing, dazu saftige, in Knoblauch und Rosmarin gebratene Lammwürfel
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Bergfriedenwirt‘s Filet-Töpfle“
Schweinefilets in leckerer Bier-Knobi-Sauce auf Käs‘spatzen, mit feinem Gemüse
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fleischlos geniessen…

Spaghettini
in Knoblauch und Olivenöl mit Chili pikant gewürzt, Rucola und Bruschetta

vegetarisch vegetarisch

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Käs`-Pressknödel
eine alte, fast vergessene Spezialität auf Kräuter-Knoblauch-Sauce, mit Salatgarnitur

vegetarisch vegetarisch

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Bandnudel mit Shrimps
in scharfer Knoblauchsauce, mit Rucola und Bruschetta

vegetarisch vegetarisch

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”Schupfnudel-Pfanne“
mit viel Gemüse und Bergkäse überbacken

vegetarisch vegetarisch

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Zanderfilets
in Mandelbutter, mit Petersilienkartoffeln und Salat

vegetarisch vegetarisch

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Brotzeitkarte

Allgäuer Wurstsalat nach Art des Hauses
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Saurer Käs
mit viel Zwiebeln, mit Landbrot

vegan vegan

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”Strammer Max“
mit gekochtem Schinken und Spiegele
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Toast ”Hawaii“
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Gebräunter Leberkäs`
mit Spiegelei, Salatgarnitur und Landbrot

vegetarisch vegetarisch

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Nürnberger Rostbratwürstchen 6 Stück
auf Sauerkraut mit Brot
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”Holzfäller-Toast“
Schweinerückensteak auf Schwarzbrot, mit Röstzwiebeln, Kräuterbutter und Salat garniert
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”Försterin Toast“
Schweinefilets auf Toast, mit Pilzen in Sahnesauce und Salat garniert
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Bistro Birkenhof ist der 27.05.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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